【001】90年代厨娘1 “宿主已死,灵魂离体,系统绑定中……,恭喜宿主,种田流系统现已绑定成功!” “系统格式化,系统开始扫描,宿主选定快穿世界,现在开始传送……。” 脑子里嘈杂的机械化声音让汤圆觉得脑仁嗡嗡嗡作响,等声音好不容易停下来,缓缓睁开眼睛,视线定睛到周围的环境,有些难以置信。 “我明明躺在医院的病床上,怎么会到这里?” 一场疫情突入而至,没有任何防备的情况下,她成为第一批被感染的呼吸科医生,几次病危,痛苦的煎熬着。 一觉醒来,却出现在一个阴暗潮湿,光线暗淡的小黑屋里。 她扶着头起身,发现这个身体的主人还在发热,因为出汗过多,身体湿黏的难受。 环顾一圈,屋子并不大,也就十个平方,却住着八个人,四张上下铺铁床,八个柜子,一个盆架,像极了以前学校宿舍的样子,不过条件却是天壤之别,因为这里堆积着乱七八糟的生活用品,唯有床侧的这张桌子稍微干净点儿。 她睡在下铺,不经意转首看到挂在墙上的一本日历。 时间是……1997年9月3日? 我去,她明明在2020年啊,怎么一睁眼跑到了1997,香港回归的那一年? 怔楞的时候,脑子里突然又传出那道熟悉的机械音。 “欢迎来到种田小世界,你在原世界已经死去,想要获得重生的机会,就需要根据系统提示,完成各种任务,这是宿主的第一个任务,现在开始传送记忆,请稍等!” 约莫十分钟后,汤圆儿总算明白自己为什么会出现在这里,合着她已经死了啊,若非功德无量,也不会被系统赋予这个机会,内心庆幸的同时,忍不住想念原世界的父母,她是独生女,她死了,父母可怎么办? 所以她按耐不住的向系统发出灵魂拷问。 “如果我完成任务,真的可以重新回到我原来的世界,见到我的父母?” “宿主请放心,本系统决不食言,宿主可叫我良田,从今往后由我为您服务!” 良田? 这名字可真够接地气的。 “这是自然,本系统为种田流系统,囊括各个世界,各种类型的种田任务,宿主离世前不是最爱种田文吗?” 这你们都能知道? “是的,系统亦是根据这些内容,将你划分到我的门下!” 原主叫巩明霞,今年30岁,1967年出生在南方一个偏远山区里,1985年高考失利后,十八岁就嫁给隔壁村的一个比她大五岁的农家小伙,结婚五年未有身孕,俩人去医院一查,男方属弱精症,很难受孕。 巩明霞是个善良的女孩儿,并没有因此嫌弃他,还鼓励他一起出去打工,因为这一年正好是90年,华国经济复苏崛起的关键时期,工业企业日益增多,对工人的需求量也非常大,同村不少青年都出去打工了。 巩明霞觉得,与其在村子里被别人指指点点,不如和男人一起去外面打工挣钱,这样就不用每天在村子里被这些八婆们盯着催生了。 于是俩人在结婚五年后,第一次迈出家门,前往深圳一家工厂打工,通过一年的努力,终于在公司分到了一间独立宿舍,半年之后的某一天,巩明霞不舒服去医院检查,偶然间发现自己已经怀孕三个月。 这一年她25,和他结婚近七年之久,有了孩子的巩明霞特别的高兴,却全然没有看到丈夫日渐阴沉下来的脸。 怀孕四个月的时候,丈夫以在工厂不方便唯由,把她送回老家待产,美其名曰家里有老人还有几个姑姐,可以轮番照顾她,巩明霞不疑有他,就开心的坐着车回家了。 92年底,巩明霞生下一个足月的健康女婴,家里的老人和姑姐都非常高兴,毕竟自己弟弟在弱精症的情况下还能要到孩子,这真的是很不容易的一件事,虽然是个女孩子,但好歹是他们家的血脉,所以格外的看中,对巩明霞也是贴心照顾。 为了照顾孩子,巩明霞没有再次出去打工,丈夫起先还往家里寄钱,可是当钱越来越少,最后甚至不寄之后,巩明霞觉得不对劲了,而且每次跟他通电话,都是漫不经心,敷衍了事,没说两句就挂了,根本就不给她询问的机会。 问家里面的人,对此事也摇头,表示奇怪,于是巩明霞不得不将孩子交给公婆,只身前往深市,找到了原来的工厂,怎料经过打听,丈夫早在自己当年回家之后,干了没有几个月,也跟着离开了。 因为他们之间联系,全靠丈夫往大队部打电话,她去接,她并不知道具体的联系方式,所以,她傻眼了。 深市那么大,她能去哪儿找? 于是无助的坐在保安室哭,因为她来的时候,就带了来程的钱,现在连回去的钱都没有,后来还是厂子里几个邻村的老乡看她实在可怜,才给她捐了回程的钱,让她买票回了家。 到家之后没几天,丈夫来电话了,她哭着冲他喊:“你去哪儿了?我去深市找你了,可是你早在三年前就已经离开了那个工厂,为什么这几年你一直骗我们你还在那里?你到底在哪儿呀?几年了,都不回来,为什么?” 电话那头沉默了好久,突然间就断了电话,一句话没有,就切断了电话。 巩明霞一下子就崩溃了,当场痛哭,最后惊动了村里的人,公婆、三个姑姐一起来把她劝回了家。 那一晚,面对巩明霞的逼问,张家人也是一问三不知。 一个月后,失踪三年的丈夫终于回来,不过,却是回来跟她离婚的。 巩明霞难以置信的抬起头质问,丈夫却冷笑一声。 “我是弱精症,医生都说了,我这辈子都很难有孩子,你说你生的这个孽种,是谁的?要不是为了堵住外面人的嘴,你以为我会忍到现在?” 巩明霞不可思议的看着自己的丈夫,似乎很难想象这样毁灭性的话会出自他之口。 “医生当时说了,你不是不能生,只是几率比较小,你怎么能怀疑我呢?我每天活在你的眼皮子底下,你说这个孩子是谁的?你看看咱家笑笑的照片,她和你那么像,怎么可能不是你的孩子?你怎么能这样对我?你太令人失望了!” 【002】90年代厨娘2 【003】90年代厨娘3 当她们俩的魂魄离开身体的时候,看到警察、120车都来了,尸体直接别拉到了解剖室。 可惜,因为浸泡的时间过长,器官已经不能用,张亮唯一的希望没了,最后自然死的不能再死,庞大的家产就这么留给了他的妻子和‘儿子’。 谁能料到故事的结尾还送给她们母女俩一颗彩蛋? 若非灵魂状态,母女俩哪里知道,那个孩子,竟不是他张亮的儿子,他媳妇当年居然是带球嫁给他的。 因为人家娘家有钱,又是独生女,带了个孩子,他当时又是他们公司里比较有潜力的人,所以就招他做了他们家的上门女婿,而想要成为他们家的上门女婿,就必须承认这个孩子。 合着他牛叉的拿钱砸人,逼人辞退她的本钱,居然是靠着吃软饭? 呵呵,走到最后,他也不过是丈人家里的一个管家罢了。 靠着老丈人家里的钱和势,得以过了几年好日子,已经算是对得起他了。 也许他自己曾经拼搏过,也努力过,不然如何被人家瞧得上,可是那又如何?最终不还是遭到了报应? 这个结局,按理说大快人心,因为坏人终究得到了报应,可是这背后却值得人发人深省。 比如那些无良媒体,为了噱头,可以枉顾别人的生死,这场伦理大剧,可谓跌宕起伏,精彩至极啊! 他们为了抓住大众的心里,可以不顾母女俩的死活,蓄意抹黑,歪曲事实,直至把人活活逼死。 再比如,母女俩的死,并没有让那些不明真相的人停止对她们的人身攻击,甚至还有人说她们是畏罪自杀。 畏罪自杀?去他*的畏罪自杀,她们犯什么罪了?要用这四个字来形容她们? 更有甚者,还说什么宁愿死也不愿意留一颗肾给自己的父亲,简直不是人! 是不是人不知道,但是说这句话的人肯定不是人,倘若她女儿不死,他们还要她生生挖出一个肾给那个渣男吗? 键盘侠们永远都不知道,自己出言讽刺辱骂的对象,究竟承受着怎样的巨大压力。 若非社会的重重压力,买个菜都没人卖给她们,走到哪儿都有人指着她们的鼻子骂她们 ‘没良心’ ‘见死不救’ ‘没有不是的父母,只有不懂事的孩子’ ‘他当年再怎么错,终究是孩子的父亲’ ‘就算孩子父亲已经再婚,但好赖还有个爹,如果爹死了,那就真的没有父亲了,捐吧,捐了一颗肾你还能活,不要让自己活在后悔中’ …… 等等鲜红而有无耻的字眼逼迫她们,母女俩估计也不会走到那一步! 然而最令巩明霞承受不住却不止这些,若非灵魂飘到了巩家,是的,也是巩家,她前夫现任妻子也姓巩,她还不知道自己当年高考并没有失利,而顶替者恰恰是这一家的巩思芳,他们之所以千方百计的帮助张亮诋毁她们母女俩,也无非是不想让自己的罪行曝光,所以得知她死的那一刹那,他们全家都松了一口气。 而已经成为灵魂状态的巩明霞彻底的惊呆了,她考上了大学?而且还是北京相当不错的大学? 那她这些年承受的是什么?是什么? 经历一重又一重打击的巩明霞,彻底的怒了! 可惜她什么也做不了,因为她已经是灵魂状态了,还怎么为自己报仇雪恨? 大概就是因为故事主人公怨气太重,才有了女主此次的穿越任务。 汤圆醒过来的时候,恰恰是原主女儿五岁,她们在H省的一个建筑工地打工期间。 而她之所以来到离家这么远的北方城市打工,也是老乡介绍老乡,互相跟过来的。 她在工地的任务就是给别人打打下手,必要的时候,做一些违背自己心愿,却能够养活女儿和自己的事儿。 比如临时夫妻。 肮脏吗? 必然是肮脏的,虽然只跟了一个人,可纵观女子这么多年来,一个人带着孩子,在没有文凭的情况下,全靠体力活维持基本的生活,又深处外地,委实不容易的情况下,和特定的一个人扮演临时夫妻,也是被逼无奈的事情。 事实上这种事在农民工的群体里也不算新鲜事,所谓有需求就有市场,这也是一个女人为了孩子,出卖自己,脆弱的一种表现。 这件事若是被人知道,肯定会被骂,但现实就是如此,因为他们是外地人,没有本地户口,又没有社保,没有钱,即使有一张高中文凭,但要想带着女儿上班,就只能来这种类似工地的地方,因为自由,不会被动不动的扣工资。 因为之前她不是没找过类似于办公室,亦或者服务员的工作,明明当初说的好好的,有孩子需要照顾,可能需要请假,公司也非常体贴的说没问题,可等上了班她才发现自己有多愚蠢,请假扣工资也正常,可关键人家没告诉她请假三次以上就扣工资的一半,办公室且这样,服务员就更不好干了,他们想扣你工资,有的是机会挑你毛病,你根本就想象不出来人可以卑劣到何等地步…… 最终,兜兜转转,她来到了工地。 刚来这没多久,孩子就发烧得了肺炎,为了筹借医疗费,原主没有办法,和人做了临时夫妻,她吃点苦,受点骂无所谓,只要女儿安好。 事实上巩明霞长的并不差,有南方人特有的白皙和娇.小玲珑,又有辣妹子的爽利、麻利劲儿,干什么都非常魄力,追求她的人并不少,但是为了女儿,她离婚以后就再没有结婚。 1997年,女儿五岁多了,这个点儿应该在幼儿园上学,为了能够全身心的投入到工作中,巩明霞不得不将女儿送到幼儿园去,好在这是个三线小城市,教育经费是她能够经受的起的,幼儿园一个月一百多块钱。 在平均工资八.九百的这个城市,一百多的托儿所都是为农民工准备的价格低廉的平价幼儿园,设施什么的肯定很差,但好歹有人帮忙带孩子,这也算是她最低的一种要求了。 巩明霞这几天发烧,所以才给了汤圆穿过来的机会。 “原主有两个愿望,原本是想改名字,改变自己的容貌,不想让渣男找到她,但是如果名字改了,还怎么找出当年顶替者造就的冤假错案?所以,她非但不能改名字,还要永远保持这个名字和这个户口。这是第一个愿望,第二个愿望就是,让女儿考上一所好的大学,让渣男早点得到报应。” 【004】90年代厨娘4 【005】90年代厨娘5 【006】90年代厨娘6 90年代大棚蔬菜,冰库什么的发展已经很成熟了,所以老百姓的餐桌上也多了很多不是季节的菜,当然,也不能称之为反季节,只不过储存方式多了,食物就很好的得到了保存。 南瓜一般是秋尾巴的时候收获下来的,特别能放,而这些南瓜是最近才采购回来的,看起来还蛮新鲜的。 “王大哥,咱们工地有不吃辣的吗?” 王豪正在捯饬面盆里的面,听言抬头回应她一句:“有,但是不多,大部分都能吃点辣,” 巩明霞看了眼坐在那儿手足无措的闺女,翻出来大蒜筐子,递给她一个干净的搪瓷盆。 “笑笑乖哈,帮妈妈把蒜剥了好不好?一会儿要用到很多蒜。” 一听有事情做了,还是自己会做的事儿,小丫头很高兴,连连点头。 “好啊好啊,妈妈放心,这个我能做好。” 给小朋友安排好了工作之后,就抱着南瓜去水池子那边开始刷洗,洗干净抱到案板上摆放好。 之后开始洗鸡蛋,把鸡蛋拿到水管那边冲洗干净后,放到一个大的电饭煲里,用一个纱布装入各种大料、茶叶,茶叶是从柜子里翻出来的。 水里面加盐、生抽老抽,之后盖上盖子按开始键,就开始煮鸡蛋了。 因为茶叶蛋煮好之后还需要浸泡一定时间入味儿,所以她先将鸡蛋处理好,之后再去切菜。 南瓜切块切丁的工作量不小,毕竟七八十个人的量呢,起码用了五个大南瓜,这种南瓜都在七八斤左右,切的时候感觉到硬度,想来还挺面甜的口感。 大概十五分钟后,电饭锅里面的鸡蛋熟了,拿出勺子,一个一个的再敲碎,裂出纹路,再大概煮个十分钟左右,就可以关火入味儿了。 仅是切菜,她就用了一个小时的时间,王豪在这一个小时里,也不知道揉了多少面,知道要包包子,看到汤圆儿一会儿切南瓜,一会儿切辣椒的,也没阻止,尽最大程度的给她施展的平台。 笑笑这一个多小时也剥了好多好多蒜,足够一天的用量了,看外面天已经蒙蒙亮,她又一直低着头剥蒜,巩明霞有些心疼她。 “笑笑,要不然你进屋睡一会儿,等妈妈把饭做好了,再去叫你,好不好?” 笑笑犹豫了下,在看到妈妈的确在忙,没空照看自己后,听话的点了点头。 于是巩明霞洗了手,把她送到屋子里,这个时候屋子里还没动静,大家都还没醒,悄悄的给她脱了鞋,盖上被子,关好门回到厨房里,洗了手,就开始剁蒜。 今天巩明霞要包的这个包子是河南的一种传统包子,南瓜馅的包子,不需要用到太多的调料,就日常所需的生抽老抽盐鸡粉蚝油十三香抓起来拌一拌就行了,最关键的是多放蒜末,辣椒根据自己的程度添加即可。 考虑到有人不吃辣椒,所以在调味儿之后,没有先放辣椒。 菜调好味道后,王豪那边的面还在继续揉,接近尾声了,大火上架着的汤锅里,熬得是小米稀饭,这个也不用怎么管,只要在出锅之前搅入淀粉水,使汤看起来没那么泄就OK了,稠不稠什么的,其实问题不大,毕竟都是当水一样的喝,做到像家里那么粘稠,也不现实。 【007】90年代厨娘7 【008】90年代厨娘8 茶叶蛋?茶叶……蛋! 王豪猛地回头看巩明霞:“你做茶叶蛋的茶叶是哪里来的?” 巩明霞被王豪这么一问,有些慌了神儿,“我,我看柜子里放着茶叶,以为是做菜用的,难道,是,是师傅您的?” 王豪的表情快要哭了,忙跑到柜子里去看,结果发现他一盒子茶叶果真下去不老少。 咬着后槽牙瞪着巩明霞:“你,你用的可真不少啊,” 她微囧:“师傅,对,对不起,下次,” “你还想有下次?” “不不不,没有下次了,对不起对不起,等我开了工资,买给师傅你一些。” 大家看巩明霞为了给众人做茶叶蛋,被王师傅给吵了,赶紧出面劝说。 “王师傅,脾气咋那么大呢,人家也不知道你嗜茶如命不是?再说了,这茶叶是给大家用了,也不是人家给喝了,你至于吗你?” 王师傅的眼睛瞪成了乒乓球:“滚,你懂什么?我是气她把茶叶用了吗?我是觉得这么好的茶她拿来做茶叶蛋,浪费啊,暴殄天物啊对不对?” 其中一个工人兄弟哪壶不开提哪壶:“难怪今天的鸡蛋这么好吃呢,原来使得是好茶叶啊,大妹子,对不住啊,连累你挨熊了!” 巩明霞讪讪的笑了笑,“没事儿没事儿,师傅放心,我指定赔给您。” “你可拉倒吧,就你那点工资,留着给孩子花吧,既然大家喜欢吃茶叶蛋,回头我跟上头说采买的时候多买点茶叶,至于我的茶叶,让头儿给我补,又不是你喝了,你别放在心上,我刚刚那是心疼那么好的茶叶被你给酱了!” “不过,你这茶叶蛋的做法还挺新鲜的,怎么想起来用茶叶做卤蛋啊?我们这边虽然听说过,但是从来没做过。” 这马上千禧年,自然已经存在茶叶蛋了,但是她没想到大家只闻其名,未食其味,充分说明网络不发达的年代里,各地的食物也不能共享是实属正常的事儿。 要是搁在后世,早就在各大网站和视频网站传扬开来了。 “我以前工地有人做过,味道还不错,所以就拿来做给大家尝尝。” 工人们一听,赞赏声一片,也越来越期待晌午的那顿饭了,巩明霞见自己的第一顿饭收效还不错,悄悄的松了口气。 “小巩啊,你赶紧把孩子带过来吃饭吧,要不然一会儿凉了就不好吃了。” 在王师傅的提醒下,巩明霞忙起身往宿舍走,把笑笑叫起来,孩子揉揉眼睛,看到天亮了,沙哑着声音问。 “妈,你做完饭了吗?” “做完了做完了,现在妈妈带你去吃饭好吗?” 笑笑的肚子霎时配合的叫了起来,她不好意思的红了脸,“妈,我饿了。” “乖,快点起床,咱们去吃包子。” 到了大厨房,巩明霞给闺女拿来两个不辣的包子,又给她盛了点小米稀饭和一个鸡蛋,她自己也拿了两个包子,母女俩就着一碗稀饭喝,鸡蛋她只拿了一个,因为她管饭,闺女是没有名额的。 王师傅看在眼里,没有说什么,只是等人都走了,悄悄对她说。 “每次做饭都有剩下的,所以你不用这么小心,屁大点的孩子能吃多少?也别亏着自己了,去吧,茶叶蛋还有呢,你再去拿一个,尽管吃,咱工地也不差这么一点儿饭食,你要实在良心不安,回头发工资的时候,适当的交五十块钱伙食费就行了。” 【009】90年代厨娘9 【010】90年代厨娘10 【011】90年代厨娘11 王豪正等着巩明霞朝他说感激的话呢,没想到一扭头,却看到她愕然慌张的表情,甚至还欲言又止。 “王师傅,是我不好,初来乍到就让您难做了,您放心,以后我一定不会,” 听到这里,王豪哪能不明白这女人误会了,旋即忍不住哈哈大笑。 “大妹子,你误会了,想多了是吧?我跟你说的再明白一点,我家老板呢,是甲方工地的承包方,主要管的呢,就是各个地方的厨房,不管是大的还是小的,只要老板是同一个人,底下的人可以互相调来调去,做的好的,老板都会让我留意,” “你是个好苗子,所以我才对你说这话,建筑工地和桥梁工地还是存在大差异的,那边伙食比这边更好一点,我也是看你一个人不容易,至于这边,我可以从其他地方调人过来,也可以重新再招人,你不用担心这个,只用告诉我愿意不愿意就行了。” 末了,他又加了一句:“那边给你单独一个板房,里面是放食材的,给你们娘俩单独支一个床没问题,因为是高架桥,短则一两年,长则三四年,一段一段的修,可能不是固定在一个地方做饭,因为要跟着工程挪来挪去,这边完工去那边,但人数不会改变,差不多就三四十个人的饭,如何?” 这么一解释,巩明霞提着的心总算是放下了:“这……,合适吗?我才来一天,您就安排给我这么好的活?” “有啥不合适的?你做饭做的好我才让你去呢,要不是这边采买需要我,我肯定自己都去了,主要还是我手头没有合适的人,瞧着你是个老实人,带着孩子也不容易,对了,孩子去了那边也不用掏钱,跟着吃就行。” 王豪话里话外透露出来的意思,很明显是在告诉她,他能在这两个地方说得上话。 “虽然那边工资是一千,不过你还要跟着司机出去采买,如果你会开车的话,他们忙,你也可以自己去,不过我看你这样,也,” 巩明霞有些不好意思的开口:“王哥,我会开车,不过,还没拿驾照,我会抽空去把驾照考了的。” 巩明霞这话让王豪很是震惊,因为他没想到一个农村妇女,居然还会开车?要知道九十年代末的汽车也还并不多,大部分都是那种非常难看的面包车,恰恰,王豪用来买菜的车,也是面包车,手动挡的。 巩明霞看王豪满脸质疑,旋即叹了口气。 “我男人以前开过一段时间的车,我学过,也开过,只不过没有考证,” 这么一解释,王豪就明白了,“你开一圈我看看,”随手就把车钥匙丢给了她。 巩明霞原来开的都是自动挡,这手动挡于她来说,也就考驾照的时候还算熟悉,这么多年,早就陌生了。 略嫌尴尬的摸了摸鼻子:“王哥,我时间长没开了,你能带带我吗?” 王豪也表示理解,没有二话就上了副驾驶,她根据王豪的指挥,踩离合,点火,左脚将离合器踩到底,使离合器彻底分离。 挂到一档,松手刹,确认安全,观察路面车辆及行人等情况。 踩油门,左脚踩住离合器,维持离合器脱离状态,用右脚尖踩下油门踏板,左脚向上缓慢放松离合器踏板,直至安全松开。 车辆行驶,汽车平稳起步后,可以再次重复踩离合,挂挡,踩油门这个过程,完成升档。 这一系列动作,巩明霞练习了大概十几遍,在工地里里外外跑了这么多趟,从最简单的起步,到靠边停车,王豪也就最开始讲了一遍,后来都是她自我熟练的一个过程。 一位女同志能把车开的这么溜,王豪觉得自己好像又发现了新大陆一般,不住的朝她竖大拇指。 “不错不错,我确定你能胜任的了那么的工作,怎么样,是否要去?” 【012】90年代厨娘12 【013】90年代厨娘13 【014】90年代厨娘14 【015】90年代厨娘15 【016】90年代厨娘16 【017】90年代厨娘17 回到工地的时候,已经晚上七八点了,工地的人大都在自己的宿舍里住着,平均一个宿舍大概住三四个人,不是高低床,就是普通的平板床,上下两层楼,左面住的是建筑工人,右面住的则是水泥罐车司机、吊车、推土机一类的技术型工人,不过对比下来,右边板房里的人,明显挣得多,要不则一个人一间房呢! 厨房里有烧水炉子,母女俩洗了脚,就上.床把笑笑哄睡,之后她开始坐在那儿准备第二天需要的食材。 毕竟一个人要做四十几个人的饭菜,如果什么都折腾到第二天弄,只怕时间上赶不及。 所以这条晚上她先把面发上,然后到厨房煮了四十三个鸡蛋,加上她们母女俩,一共43个人,这是晚上她回来,工头报给她的人数。 没有买茶叶,茶叶的价格不低,她算了下不太划算,所以就打算做成普通的卤蛋就成。 卤水和做茶叶蛋的卤水差不多,各种调料酱料一放,洗好的鸡蛋一枚一枚的放进去,煮熟之后,再一颗一颗的敲烂,而后煮个五分钟,关火就可以直接闷,浸泡一个晚上的话,蛋就全部入味儿。 早饭北方人一般都是喝粥吃馒头咸菜,再加一个鸡蛋,营养就能保证。 看到食材里面有海带,将海带清洗干净之后泡到刚烧开的热水里浸泡,到明天早上,再稍微一煮,吃起来不软不硬刚刚好。 折腾到晚上十点多,将该做的都做好后,她把门栓插好,门口还放了啤酒瓶,因为工地就只有她一个女的,所以必要的提防是一定要做的。 翌日天还没亮,大概五点,她就起来了,正式开饭是7点半,她只有两个多小时的时间。 来到厨房之后,先将熬汤的锅放到大煤炉上,里面加入小米和一整个南瓜切成的块儿,之后盖上盖子让它熬即可。 之后将发好的面放到揉面机里进行搅拌,然后放碱面开始揉,揉面是个体力活,案板还有体力受限,所以发的面团她要分三次进行揉,仅是一个揉面,她就进行了差不多快一个小时。 揉好面之后就开始做造型了,将早就切好的葱碎、油、盐、五香粉等涂抹到面上,然后卷起来,做成花卷,也可以做成油卷,花卷需要翻转面团,油卷则卷好之后就能放到蒸炉里面的盘子里。 盘子里刷油,可以避免粘连,也不用放笼布,非常方便。 将油卷、花卷摆放整齐之后,开关一开,这边就不用管了,半个小时就能出锅。 剩下的面团则是下次发面的关键,所以留着搁到了面盆里,用水浸泡住,因为日后怕是每天都要蒸,所以这将是个连轴转的过程。 馒头整上,粥熬上,拿出四五个大萝卜洗干净之后开始费劲的切丝。 萝卜擦出来的丝不好吃,所以她一般都自己用刀切,好在原主的刀工技术不错,所以能够保证大小、薄细一致,萝卜切丝之后,加入盐、生抽、白醋、少许白糖、辣椒油等搅拌均匀即可静置进行腌制。 因为单纯的一个萝卜略显单调,所以她又用同样的手法将海带切成丝,加入各种调料,做成了酸辣海带丝。 两个凉菜做好之后,也差不多七点钟了,粥熬好,就赶紧将鸡蛋锅放上去加热。 【018】90年代厨娘18 【019】90年代厨娘19 做完这个差不多也十来点了,而后马不停蹄的开始削土豆,切土豆,切好的土豆丝浸泡在水里,谨防发黑变色。 十一点左右,开始上锅蒸米饭,按照早上面粉的比例,差不多得需要一二十斤的米,因为米饭没办法像馒头一样,一个一个的控制,所以她势必要多准备点儿,于是就定成了二十斤的量。 晌午是十一点半就开始吃饭,所以这边米饭一蒸上,那边她就赶紧炒菜。 煮过的猪肉控干水分后,混合花椒下锅炸,控油捞出备用,后锅底留油放豆瓣酱、葱姜爆香,之后放一瓶的老干妈(96年陶华碧就创建了公司),然后放肉,开始煸炒搅动,颜色一下子就变得红亮诱.人。 之后依次放入洋葱片,辣椒段,盐等调料,出锅前再淋入淀粉水,加入淀粉能让味道更好的融合,淀粉遇水则化,见高温就熟,使口感更佳,这样一来,打到的菜就不会前面的干巴巴,后面的油巴巴。 泡土豆的水没有倒,因为里面有土豆淀粉,就着这个水,她又做了一个豆腐汤,怕有剩余,所以汤只做了一小锅用了两斤豆腐,一把香菜,稍微加点葱花碎,打入两个鸡蛋,汤里面不需要加太多调料,一个胡椒粉调味儿差不多就够了,出锅的时候又搅了点淀粉,倒入生抽、香油少许点缀,即可出锅。 回锅肉片做好后,又炒了个醋溜土豆丝,一荤一素一汤,午饭还算丰盛吧? 这顿饭的定价是86元。 五斤肉23块钱,四块多一斤。 土豆4毛,切了十斤,这是四块钱。 豆腐、香菜、葱花,鸡蛋等加起来,按两块钱。 洋葱辣椒加起来,顶多一块钱。 油盐酱醋什么的,得比早上多,因为肉炸了炸,所以按四块钱算。 大米1.1一斤,二十斤就是22元,所有成本合起来,差不多花费56元,这么算下来还有三十块钱的利润。 其实做了两顿饭不难看出来,中午的利润更大一点,早饭和晚饭,其实根本不赚什么钱,稍微加一样就能超过本金,巩明霞飞快的在手里算了一笔账,如果她做一天饭,能有二十块钱的中间差,那么一个月无疑能赚六百,倘若三十块钱,那一个月就相当于九百块钱了。 再加上她本身的工资,无疑有一两千块钱,在九几年她能挣到这个数,不少了呀。 不过,一般而言,想象很美好,现实却很骨感,就看人家能不能放权给她了,如果她能有绝对的控制权去买菜,将厨房这一块儿包给她,倒是可以长久的干下去。 事实证明,只要用心去做,自然而然的会得到不错的反响,晌午的这顿饭,又让大家见证了她的‘雄厚’实力。 哈哈,不是她自夸呀,美食做起来,真的容易上瘾。 因为它不是一成不变的,能给你绝对的想象与自由发挥的空间,很多饭菜都是从不断的琢磨中诞生的。 就比如这大锅菜,虽然没有小炒显得那么精致,但是如果能做好大锅菜,也是一种实力的奠定。 醋溜土豆丝再简单不过,也是很常见的大锅菜品种,可是能做出自己的特色,也是一种令人回味的本事。 她的醋溜土豆丝出锅前一定要放一把蒜末的,加入蒜末之后的土豆丝多了种特别的香味儿,再融合白醋和稍许白糖,那味道又鲜又赞,而且土豆丝的时间一定要把握好,不宜过老,也不能太生,达到吃起来脆脆的,味道彻底放开,就算合格! 【020】90年代厨娘20 【021】90年代厨娘21 巩明霞没想到自己这么幸运,一下就遇到两个好人,立即感激的道谢。 “谢谢邓工,我一定会好好干的,让工人吃好,吃饱,绝对对得起这每人四块钱的标准。” 邓国强朝她满意的点了点头,“行,那就这么定了,一会儿就找人去给你买车,买完车你可以买点菜了,估摸着库存不多了,这里有一千块钱,你先用着,不够了再来我这儿支。” 巩明霞接过钱,邓国强就走了,笑笑看人家走了,抬起可爱的辫子头,奶声奶气的说。 “妈妈,你快点吃饭呀,面条都坨了呢,坨了就不好吃了。” 小丫头的面条已经吃了一半儿,巩明霞低头看着她乖乖巧巧的小可人样儿,内心无不感叹,这么好的孩子,上一世的命怎么就那么的差呢?这一世,一定要好好保护她。 “乖,妈妈这就吃,一会儿等叔叔把三轮车买回来,妈妈就带你去买菜,顺便给你买点本子和铅笔,妈妈教你画画好不好?” 孩子五岁,她打算先从基本的吐字发音开始训练,未来不知道何年何月才能上的起学,为了不拖后腿,提前对她进行针对性的学前教育,因为她的手指发育还不明确,所以不教她写字,而是先让她从画画开始,熟悉一下笔握在手里的感觉,以及必要的审美搭配。 就这孩子前世的成绩,一直很拔尖,所以脑子是没问题的,是块儿学习的料,但学习不是唯一的路,必要的兴趣培养,也十分必要,但她还不知道她有没有这个天赋,前世她从小学习绘画、舞蹈以及钢琴,只是这些兴趣到了高中之后就逐渐放下了。 好在她上班之后,因为工作强度太大,没有时间锻炼,所以一直保持瑜伽练习,舞蹈动作她已经记不太清了,可是女儿却可以跟着她一起练习瑜伽啊,瑜伽可以缓解工作压力,缓解她的腰肌劳损等各种颈肩腰椎的困乏,所以自打从事医生这一行之后,瑜伽几乎没断过,每天都要去练习一个小时,后来要不是那场疫情…… 回忆起前世,巩明霞感觉心中又是一阵难过,想念父母的她,不得不克制自己不去想。 “太好了妈妈,我要学画画,”女儿清脆的声音带他回归现实,快速的扒完碗里的面条,把厨房收拾齐整之后,带着女儿去了库房。 累了一上午,连轴转,也就躺在床上的那一刻,浑身的肌肉似乎都得到了放松。 短暂的休息后,她脱掉外衣,只穿着秋衣秋裤,领着闺女一起做一些简单的拉伸动作,笑笑对于这种新型的娱乐方式非常感兴趣,母女俩的亲子关系也在这一刻,得到了极大程度的升华。 从猫伸展,再到鸽子式,一些简单的瑜伽动作,在笑笑的配合下,得以体验成功。 当身体彻底得到放松后,母女俩进入了午睡状态,但她不敢让自己睡的太久,所以将闹钟定在了下午三点钟,算算时间,她只有一个多小时的休息时间,用于午睡的话,倒也够了。 【022】90年代厨娘22 【023】90年代厨娘23 【024】90年代厨娘24 【025】90年代厨娘25 【026】90年代厨娘26 她和女儿出来进去都要锁门,晚上睡觉都要在门口放玻璃瓶,库房的门她每隔一个月都要更换一次锁。 从来不会跟男人单独处一室,如果对方有任何不轨举动,她都会大喊大叫。 得亏女儿一直跟在她身边,让很多人想占便宜都找不到机会下手。 但她同时也越发明白女儿的危险性,所以不管去哪儿,哪怕去上个厕所,也要把她带在身边。 然而这样的日子,终究还是没能防得住。 端午节这天,工地放假一天,她和工友们一起包了粽子,做了四荤四凉八个菜,还买了不少啤酒,供工友们畅饮,这是邓国强安排的,这一天的伙食费也提到了十块钱一天,所以她也是尽自己的努力来满足大家。 因为夏天来了,所以巩明霞自己买了个二手冰柜,在里面批发一些酒水和冰糕什么的,赚点外快,每个月也有一二百的净利润可以赚,别小看这个,工友们每天喝瓶啤酒,饮料、雪糕的人还不老少,天热嘛,都想找个凉快的方式解压。 而她的主食也都换成了凉皮、凉面、凉粉、热干面,绿豆汤这些,做这些成本不高,就是累的慌,因为太麻烦,但赚得多呀,所以还是咬着牙偶尔给他们换换口味儿。 这两天闺女有些小感冒,吃了药就犯困,晚上没吃饭就闹瞌睡,所以她一早就把孩子放到屋子里,并锁上了门。 惦记女儿的她,晚饭也没什么胃口,看大家玩的尽兴,她也没打扰,打算回屋休息一会儿,等他们散场了她再过去收拾。 到了屋子看姑娘没事儿,她就放了心,然后端着盆去厨房接了一盆热水,打算稍微擦洗一下身子。 凉水池子在距离工地大门的墙角,所以她端着水盆去那边接凉水的时候,就被人从后面捂住了嘴,水盆打翻发出巨响,她双脚踢腾着奈何力气没有身后的人力气大,怎么也挣脱不开,眼瞅着那人把自己拖到了工地的外围,她都快急死了。 幸好她的柔韧性比较好,虽然被捂住了嘴,钳制住了上半身,可是她的双.腿还在啊,于是趁着那人弯腰拖她的时候,她用力向上一踢,踢中了那个人的头,在他闷哼一声,对她稍稍松懈的时候,她用力逆着方向掰扯他的手指头,这下他愣是没忍住,惨叫一声,松开了她。 巩明霞一把揪住他的头发,朝着他的下身猛踢一脚,等他抬头的那一瞬,她一下子就认出了他。 认出了人之后,男人一下子发了疯,朝着她的脖子就掐了过来,巩明霞踉跄一步跌倒,双手乱抓的时候,抓起来一块石头,朝着他就砸了过去,一边砸一边朝工地喊:“来人啊,救命啊,张铁军非礼了,快来人啊!” 张铁军是工地的水泥工,平时看起来特别的老实,据说是家里太穷娶不起媳妇才出来打工的,但是谁能想象的到,他会做出这种事儿? 因为巩明霞这么一嗓子喊出去,工友们都跑了过来,张铁军看事情到了无法挽回的地步,撒腿就跑了。 巩明霞惊魂未定的跌坐在地上,看着周围那一张张看似老实的脸,却觉得后脊背阵阵发凉。 【027】90年代厨娘27 巩明霞最终坚持报了警,警察来了之后,收集了一些口供,并对张铁军的一应身份信息做了登记,折腾到半夜才散场,这一.夜,她彻夜难眠。 昨天因为她出事儿,厨房最后是邓国强找人收拾的,大家都以为第二天她肯定撂挑子不干了,但是巩明霞还是早早的起来做饭。 工人们都小心翼翼的打量她,然而安慰的话却说不出来,虽然好人还是多,昨晚她也没出事儿,但总感觉这张平静苍白的脸上,隐藏了让他们略显担心的表情。 果然,吃过早饭之后,她将自己思考了一晚上的结果,对邓国强说了。 “邓工,您找人过来接替我吧,我想了一个晚上,觉得可能我不太适合这份工作,我会干到您找人过来为止。” “小巩啊,那个人的信息警察都已经登记了,他跑得了和尚跑不了庙的,你放心吧,有他做前车之鉴,后头不敢有谁对你怎么样的。” 巩明霞回头看了眼自己的女儿,“邓工,不止是我,还有我闺女,我闺女还这么小,我不可能一天二十四小时看着她的,所以我,我恐怕坚持不下去了。” 接下来,不管邓国强如何挽留,巩明霞都坚持己见,没奈何之下,只能答应了她的要求。 她干到了6月底,存款达到了8000元,因为张铁军这事儿做的实在是龌龊,所以工地将他上一季度的工资都补偿给了她,巩明霞讶异的看向邓国强:“这,这不合适吧?” “有什么不合适的?他做了这种事儿,难道不需要补偿你的?虽然他没成功,可也败坏了我们工地的名声,他的东西还在这儿的,但是人也不知道跑哪儿了,警察那边一时半刻也没消息,他逼得你丢了工作,那么你拿他一个季度的工资也是合情合理的,没事儿,不用有负担,这件事工人们都可以作证的,而且大家也都觉得你该拿。” 邓国强是在厨房当着大家的面向她提这件事的,所以工人们都听到了,连连开口附和。 “是啊小巩,你不用有心理负担,这钱你拿的理所当然,工作没那么好找,有了这笔钱你也能缓和一段时间。” …… 最终她没有推掉这笔钱,毕竟这5000块钱(三个多月的工资),也不是个小数目。 13000元的存款,如果在农村,也算是九十年代末的万元户了,风风光光盖个大宅子是一点问题也没的,但她注定回不了农村,所以这些钱,还远远不够。 没想到还没稳定四个月,就又要走人了,辞别了工友,她转道回了最初待着的地方,见了王豪。 向王豪说明了前因后果后,一脸歉然的朝他鞠躬:“王师傅,感谢您一直以来的照顾,对不住,这次我,” “行了大妹子,我已经知道了,老邓已经跟我说了,我原想着这几天去看看你的,既然你已经做出了选择,我也不好说什么,只是你有什么安排吗?如果想去其他工地,我可以帮你找找关系?” 【028】90年代厨娘28 【029】90年代厨娘29 【030】90年代厨娘30 【031】90年代厨娘31 她买的电饭锅是那种商用的大电饭煲,蒸一次米18斤,大概够四五十个人吃,她蒸一锅带一锅,基本购卖了。 至于面条,如果蒸一大锅面条的话,够六十个人吃,所以她如果一天能卖一百五十份,也算是成功第一步了。 按照这个年代的消费水平,素的她打算卖两元一份,荤的卖三元一份。 如果荤素搭配着卖,一个晌午能卖大概三四百块钱,对半赚的话就是二百元,一天二百元,只要能够稳定下来,这个摊位就租的不亏,怕就怕,想象的太美好呀! 今天她买的都是一些便于储存的菜,比如土豆、莲菜、西红柿、西葫芦、菜花、葱姜蒜等,因为冰柜价格不低,家里可没有冰箱供她使用,即使是90年代末了,冰箱也不是谁家都能有的,就连这个屋子里的彩电,也是那种十八还是二十寸的大头电视。 正是因为冰箱冰柜不便宜,二手货也不知道能用多久,如果能够长期从事这个工作,自然是买个新的比较划算,可是她现在实力有限,所以暂时不舍得买。 未免食物变质,她打算第二天早上再去买新鲜的肉、豆腐之类的菜。 笑笑现在已经能做好多的事儿了,择菜洗菜完全不在话下,都说穷人的孩子早当家,这话一点没错,她需要她的帮忙,对于这个小助理的表现也是相当满意。 这天晚上,她和笑笑一起将海带浸泡清洗,明天的凉菜就定为酸辣海带丝以及凉拌凉菜。 忙活了一天,带着闺女洗个热水澡,九点左右就早早上.床睡觉了,因为第二天一早还要早早的起来。 五点,天已大亮,且艳阳高照,只怕又是一个大热天,闺女还在睡,未免她醒来找不到她,她把她叫醒。 “笑笑,你是打算和妈妈一起去菜市场买菜呢,还是自己在家睡觉?” 呢喃中,笑笑选择了后者,巩明霞千叮咛万嘱咐,且给她准备了零食在旁边,这才骑着三轮车离开。 到了菜市场,人声鼎沸,喧闹不止,大爷大妈们早早的就出来买菜,街边不乏看到晨练的人,这儿都这么多人了,西湖边上想必更多,呼吸着还算新鲜的空气,巩明默默的给自己加油打气。 今天的荤菜是土豆炖鸡块,猪肉炖粉条,以及番茄鸡蛋,因为鸡蛋的价格也不便宜,所以划分到荤菜的行列,但为了让顾客不吃亏,她会提前煎一些荷包蛋,到时候凡是打到番茄鸡蛋的,再赠送一枚煎蛋,这样一来,他们就不会觉得不平衡了,她这也算是良心卖家了吧? 土豆昨天已经买过,今天就买了十个大鸡腿,一斤三块,十个鸡腿也差不多三十块钱了。 猪肉5元一斤,买了三斤猪肉,又买了两斤猪板油,因为蒸卤面要用到猪板油,合在一起,花了20块钱。 之后又买了五块钱的黄豆芽,这个卤面里也要,五块钱能买超级大一袋子,猪肉粉条里也能用点儿。 粉条、番茄、鸡蛋昨天都已经买过,看看今天的天,她担心做太多米饭卖不出去,原本打算蒸两锅米饭的她,现在决定就蒸一锅,吃米饭势必要喝汤,所以买了豆腐、豆腐皮、香菜、香葱若干,一共十块钱搞定。 之后骑车回家,开始做晌午饭,因为十点半就要从家赶,所以她的时间也挺赶的。 【032】90年代厨娘32 回家之后第一件事是生炉子,这肯定不能用柴火将煤球点燃,最好的办法是将煤球搁到燃气灶上烧,烧的下面发红了,燃起来了,再转移到炉子里。 之后开始和面,这儿可没有和面机,所以只能手动和面,暂时和二十斤的面,面条面不能太软,要硬硬的,这样才不易粘连,面只需要活成絮絮状即可搁到面条机上卷着压,压得遍数多了,自然就能变成表面光滑的面坯子,随着压得次数多了,就会变薄,等达到面条的厚度,且厚薄均匀的程度,架上模具开始往下搅动,搅动的过程中,成型的面条就下来了。 因为是卤面条,所以面条不宽,很细,但比龙须面稍微宽一点。 等二十斤面条压好,就搁到大笼锅里面蒸,蒸之前,要在面里面撒入少许盐,和淘洗过的黄豆芽拌匀,之后再在笼屉上放入笼布,最后将面条摆放均匀,盖上盖子。 蒸的过程中,她开始熬猪板油,因为面条也需要用她炒的菜盖着吃(盖浇面),所以等面条蒸个半熟之后,她会放在案板上抖开,散热,半凉状态下与熬好的猪板油进行充分的融合,等猪板油彻底被素面吸收,再上笼屉,之后连着蒸笼一起放到外面的炉子上让它随着煤球的温度,温热着即可。 面条搞定后,开始炒菜,炒菜之前要备菜,所有菜色都已清洗好,所以直接切就行。 鸡腿肉剁块儿,土豆剁块儿,土豆炖鸡肉的材料准备好了。 白菜切片,粉条泡软,豆腐切片下锅油炸,莲菜用筷子做辅助,两片中间连着点缝隙,用来填充肉泥,之后裹一层淀粉进行油炸,这就是北方人喜欢吃的莲夹,海带、豆腐皮切丝,买回来的猪肉切片,猪肉炖粉条的材料也准备好了。 番茄鸡蛋这道菜最简单,番茄脑袋上划十字花刀,在热水里滚上一圈,把皮揭掉,之后切成碎丁备用。 鸡蛋打了二十多个,加入些许清水,白酒,白糖,葱花之后充分搅拌均匀,留置备用。 莲菜切片,海带切丝,分别下锅焯水,大概八.九分熟了之后捞出,放凉,等着一会儿拌菜。 原材料准备好了,炒菜、拌菜的过程就简单很多。 她今天做的菜色偏北方口味儿,就是想看一下南方人的接受程度。 猪肉炖粉条的菜色最硬,因为里面放了猪肉片,莲菜,海带,豆腐丝,炸豆腐,都是好东西,但是效果如何,尚不清楚。 基本上家里的锅炒两锅,才够推车上一个餐盒的量,所以一个上午,她颠勺拎勺的次数,连她自己都记不清了。 炒菜之前,大米饭就已经蒸好,但是她搁在锅里没动,闷一闷味道更好。 十点的时候,所以炒菜,凉菜,米饭,面条都已准备妥当,剩下一道豆腐汤做好之后,直接倒在了餐盒里,也就是先前盛米饭的餐盒里。 早上回来的时候给闺女带了俩包子,饭菜做好连忙给她盛了点,保证她吃饱之后,她就着闺女的碗,吃了点卤面,吃了点米,饱了之后顾不上收拾,就开始一趟一趟的往外搬。 因为今天是第一天去,所以她想早点去,两个炉子的火已经上来,放到车下面固定好位置(有卡槽),之后将菜一一端出来放到上面的凹槽里,大米饭连同锅搁到了车下面,所有东西都准备齐了之后,她背上自己换的零钱包包,母女俩一起推着这个还算轻便的车,一路朝小吃街的方向而去。 【033】90年代厨娘33 【034】90年代厨娘34 三荤四元;两荤一素三元;全素两元;两素一荤2.5元;汤0.5元;米面同价…… 食客原本还想说这鸡蛋怎么能算荤菜呢,结果人家说点番茄鸡蛋还送一个煎蛋,顿时觉得这个老板实在。 再来看她的配菜,有荤有素,有热有凉,有米面还有汤,可谓全乎的很了,满足了大多数人的口味。 “好,给我来个全荤的,加米饭。让我也尝尝老板娘这猪肉炖粉条做的如何!” “老板,我要两荤一素,鸡块和鸡蛋,给我来个盖面。” 这两个中年人是第一个光顾巩明霞的食客,巩明霞很客气的为他们盛好饭后,又给他们俩盛了一碗汤。 “这是……?” 巩明霞不好意思的道:“我这是头一天出摊,你们是我的前两位客人,所以这两碗汤是我送给你们的,感谢捧场,啊对了,这儿还有两张优惠卡,如果积够五张,晚上我这儿卖养生粥,会赠送一碗。” “哎哟,老板娘,你这也太客气了,不过这卡片就算了,我们纯属路过,不是这附近的人,未免浪费,所以还是收回去吧?” 巩明霞当时那个尴尬啊,正要接过去,不想点三个荤菜的那位中年人却接了过去。 “这送出去的卡片可没有回收的道理,总归咱们这几天还在这儿办事儿,老板娘的好意我们心领了,这就收下,收下。” 巩明霞立即感激的朝他们鞠了一躬,正好又有客人来点菜了,她连忙转过身去招呼客人。 于是,巩明霞的生意就从这三荤以及两荤一素正式打开了。 一直卖到下午两点多,她早上做的这些菜才全部卖完,包括卤面,对比大米饭,卤面卖的虽然慢了点,但是效果也是不差的,不知道具体卖了多少钱,但从今天这一顿饭,她也算看出来,做生意有多难。 所有的菜她的汤汁儿故意做的多,因为很多人都喜欢浇汤吃饭,甚至还有人只来买面条浇汤,不要菜的。 形形色.色的人让她看到了他们笑容背后的辛酸苦辣。 之后就开始收拾餐盒、锅碗瓢盆,虽然现场有洗碗的水,但不到不够用她就没洗,一来不方便,二来到处弄得油浸浸的,也不舒服,所以就打算带回家去洗。 等将摊位的框架留在小吃街,带着餐盒等骑着三轮车(中途回家把车骑过来)回家,已经下午三点。 又花半个多小时刷洗这些餐盘,餐盒,临四点,才有时间躺到沙发上休息。 女儿早就累的睡着了,小家伙陪着她给客人打包饭盒,也着实是辛苦。 然后巩明霞就意识到一个现实问题,她根本就没时间再在晚上出来摆摊,忙活了一天,已经到下午四点,还没去买明天的菜,因为下午的时候,会有打折菜出售,早上必须去买的都是新鲜的肉类和豆制品,前一天下午要是能买到一些不太新鲜,却没有坏的打折菜,也是一种省钱的办法。 好在今天后来她送出去的卡片,只是说集齐五张可送汤或者素菜一份,因为她的前两位食客让她意识到一个问题,并非中午的客人,晚上会来,想要靠中午的客人带动晚上,明显是不太现实的问题,所以后来就改了承诺,变成了晌午的配菜汤,亦或者是素菜一份。 【035】90年代厨娘35 【036】90年代厨娘36 【037】90年代厨娘37 【038】90年代厨娘38 简单的将自己的身世说了一下。 听完之后,老太太看向巩明霞的眼神越发的怜悯了。 “只是因为你怀孕了,他觉得不是他的孩子,所以就,离婚了?” 她点了点头,“离婚以后我就带着女儿东南西北的闯,这不,来到了H市,因为早年在工厂给人家做饭,所以学了点手艺,这才想到卖盒饭赚钱。” 王阿姨无语的摇了摇头。 “你是个勤劳踏实的好妈妈,其实我第一眼看到你,就觉得你是个好孩子,你的女儿也很有礼貌,有一次还替我将菜篮子拎到了家,她很有教养,所以母亲不会差到哪儿去。” 巩明霞没想到还有这样的插曲,有些不好意思的道。 “这孩子大概跟我走南闯北,环境使然,比同龄人可能早熟一些。” “你叔叔以前从事的就是教育,我也是高中的退休老师,所以关于孩子上学的事儿,你不用担心,我跟你办了。” 王阿姨信誓旦旦的拍了拍胸口,巩明霞感激的朝她道谢又道谢,然后赶紧将砂锅里加了米、水、红枣。 “阿姨,您一般晚上都吃什么?” “哦,就是白米粥加菜,” “不吃主食吗?” 她摇头,“我吃的不多,黏糊糊的粥和菜,就已经够了。” 正好巩明霞也是这么打算的,“那正好,咱们口味差不多,北方人晚上喝粥吃馒头,要么出汤面条,比你们吃的都要多吧?” “你叔叔啊,其实就是北方人,我对北方人的口味儿也挺了解的,也吃得惯,所以小霞你不必太在意这些南北差异,就按照你们的口味儿做就行,我也能吃辣,不过是微微辣的……,” 王阿姨将自己的饮食习惯说了很多,不是怕巩明霞做饭不对口味儿,而是怕她有负担,所以一次性就说清楚了。 因为今天的肉都做菜了,所以晚上炒了个土豆丝,又炒了个蒜蓉青菜,饭菜差不多做好,才去叫闺女。 期间都是王阿姨帮忙择菜洗菜切菜的,做菜的时候,还跟她交流一些做饭的心得,这越聊啊,就觉得越投机。 饭菜做好了,才去叫闺女起来,这个时候已经六七点了,笑笑自是认得王阿姨,亲切的叫她王奶奶,阿姨也很高兴,这顿饭‘祖孙三代’倒是吃的很是热闹。 吃完饭,巩明霞洗刷碗筷的时候,王奶奶带着笑笑在客厅玩儿,等她这边整理好,阿姨就拉着孩子站起身。 “走吧,别闷在家里,陪着我老太太去西湖转转?你们搬过来也这么长时间了,我就没见你们娘俩晚上出过门。” 巩明霞看自己闺女期许的小眼神儿,就点头应下了,一行三人在这热闹的夏夜,闲庭散步的游.走在都市的夜景中,虽不比后世的车水马龙,但也喧闹的很。 仅是出了门洞,碰到周围的邻居,王奶奶就花费了很长的时间去打招呼。 “咱们这个小区住的都是退休的老师,不过因为是学区房,主人也换了很多,没有原先那么纯粹了。” 王奶奶一边走,一边介绍着小区的环境和情况,巩明霞听的仔细,看的也很认真,发现但凡对她露出善意笑容的,都是老邻居,老街坊,那些连王奶奶都不说话的,一看就是后来者,或者像她一样的租房者。 【039】90年代厨娘39 【040】90年代厨娘40 【041】90年代厨娘41 等巩明霞转过身,笑笑兴奋的朝她跑过来:“妈妈,你好厉害,你救了那个叔叔耶!” “别这么说,妈妈可没帮什么忙,主要还是这位伯伯的功劳呢,同志,刚刚多亏你把包抢回来了!” 巩明霞看他虽然冷着一张脸,但却一身正气,尤其只是站在那里,就感觉到莫名的压力袭来。 “应该的。”男人的声音沙哑,带着一种让人印象深刻的低沉磁性。 王奶奶看她和眼前的男人聊起来,似乎很高兴,她轻咳一声,朝巩明霞笑道。 “来来来,小霞,今天真是巧的很,我来跟你介绍一下,这是我的儿子,曹原,今年38岁了,比你大八岁。” 巩明霞愕然:“这位同志是您儿子?” 王奶奶也很意外的推了自己儿子一把:“对啊,回来也不说一声,害的我刚刚也是吓了一大跳。” “上周曹洋(王奶奶孙子)给我打电话,说您状态不好,吃的少,也不爱出门,我心里惦记,就请假回来看看。” 王奶奶一听,心下当时就暖洋洋的:“这孩子,真是瞎操心,天热胃口不好,吃的不多也正常嘛,还值当你从川省跑回来?我没事儿,好的很呢,介绍一下,这是巩明霞,咱们对门刚搬来的,一个人带着闺女来咱们这儿卖盒饭,是个热心肠的好姑娘,今天晚上我还在人家家里吃饭了呢!” 曹原的目光朝巩明霞看过来的时候,她不好意思的红了脸。 “阿姨,您太客气了。” 然而曹原的关注点却不在这里,“你的口语不错,刚刚的回答,也很好。” 巩明霞愣了一瞬,随即反应过来他指的可能是外国人问她名字,她回答中国人这句话,便略显慌张的摆摆手。 “那应该是每个人下意识的反应,毕竟,他在中国地盘丢了包,说来也是,对了,那个小偷!” “已经被几位兄弟扭送派出所了。” 巩明霞松了口气,“那就好,那就好,哈哈,阿姨,真不好意思,耽误您消食了,那咱们回家吧?” “没耽误,耽误啥啊耽误,要不是咱们出门,谁能想到我儿子居然给我这么大一惊喜,还没吃饭吧?走,回家,妈给你做饭去!” 曹原的脸上闪过一抹不自然:“妈,还是我做吧,你好好歇歇。” 王阿姨哪能不知道他想什么,当即没好气瞪他一眼。 “这么客气,是觉得我做饭不好吃吧?你说你也太实诚了,别人家儿子回家,可是再难吃的饭,都能咽的下去的。” “妈,我可不想大夏天的折腾我的胃,您还是歇着点儿吧!” 母子俩的对话没有避着巩明霞母女俩,笑笑听了,一脸天真的仰头。 “原来奶奶是因为自己做饭不好吃,所以才找到我妈妈的啊?” “笑笑,怎么说话呢,赶紧给奶奶道歉,阿姨,那啥,她,” 怎料王奶奶非但不生气,反而还很爽快的承认了。 “是啊,要不是你妈天天做饭的饭香味儿实在太诱人,奶奶我也不会打着借钱的名义找上门啊,哈哈,说实话,我孙子比他爹靠谱,起码我做的饭,再不好吃,人家都不说啥,不像你这个,哼哼~” 【042】90年代厨娘42 【043】90年代厨娘43 【044】90年代厨娘44 巩明霞是一个很有自知之明的人,再说她现在还没有真正的帮到人家,虽说曹原提到的这个条件真的很诱.人,但她还是觉得无功不受禄,是以朝着他们又回了一个礼。 “谢谢阿姨还有曹大哥,不过你们不必太客气了,我出门在外,也不认识什么人,阿姨能这样帮我,我打心眼里的感激,所以我平时能为阿姨做顿饭,真的不值啥,你们不用这么客气的,” 正好这时有邻居进楼道了,于是王阿姨见好就收:“行,这事儿以后再说也不迟,反正笑笑也才五岁,” 之后巩明霞开门回家开始和面做饭,有一个面条机,什么宽细面条都能做,所以她只要和面,做出适合油泼面的宽度即可。 油泼面很简单,简单到什么程度呢? 黄瓜切丝铺碗底,豆芽油菜热水烫,面条下锅飘起来,捞出搁入碗中去,米醋酱油一比一,白糖盐味胡椒粉,调拌均匀沉碗底,辣椒五香粉十比一,热油初炸两三次,酸辣鲜香口味佳,这就齐活咯! 是不是很简单? 因为家里没有肉了,油泼面没有肉,但是人家好不容易回来一趟,吃两碗素面也不合适啊,所以她最后个人家煎了俩鸡蛋,搁在碗最上面,嗯,这么一看,算是有点意思了。 抬头一看,已经十点了,正好门敲响,巩明霞收拾干净将碗搁到餐桌上过去开门。 王奶奶牵着笑笑走进来,后面跟着已经换上常服的曹原,一进屋他们就下意识的吸了吸鼻子。 “好香呀!” “阿姨,锅里还有面,要不然给您也下一碗?” 王奶奶忙摆手,“不了不了,这都几点了,我不能吃,忍着点,一会儿回去睡一觉就没事儿了,倒是笑笑,你吃吗?” 笑笑晚上吃的撑,摇头:“我不吃,但是我看着伯伯吃,伯伯,妈妈给您做了两碗呢,您都能吃得完吗?” 曹原瞥了眼桌上碗的大小,然后很确定的朝笑笑认真说道:“能吃完。” 笑笑立即鼓掌:“哇,伯伯你好厉害啊!” 曹原落座前朝巩明霞耿直的点头致谢:“看起来很好吃,谢谢!” “不用不用,那您赶紧吃吧,阿姨,我们那边坐,” “好好好,正好啊,可以再剥点大蒜,对了儿子,你要不要蒜?” 没有大蒜的油泼面是没有灵魂的,于是某人又很实在的点头,“要!” 王阿姨拿了好几骨朵大蒜,坐下剥了四五瓣之后给自家儿子送了过去。 之后就是这边三人在剥蒜,那边传来曹原呼哧呼哧吃面条的声音,哎呀,那吃的香的,连巩明霞都下意识的吞口水。 “你咋知道我儿子食量大?刚刚我都忘交代你了。” “阿姨,当兵的不是都是大食量?他们每天训练任务那么重,吃的多也正常。” 想到这儿,不忘回头问曹原:“曹大哥,锅里面还剩小半碗的面条,要不然再给您浇一碗?” 曹原本着不浪费的想法,朝巩明霞的方向推了一下碗:“那就麻烦你了。” 巩明霞立即起身,将曹原已经吃完的那个碗端起来,进入厨房,点火烧油的时候,这边的菜还有调料入碗,然后刷刷刷三下后,香味儿就又窜出来了,很快,新鲜出炉的油泼面被端上桌。 最后呼啦啦全进了曹原的肚子,巩明霞被他的食量震了下,心想这要是放在现代,一定是一位合格的吃播。 【045】90年代厨娘45 【046】90年代厨娘46 【047】90年代厨娘47 巩明霞很惊喜:“真的吗?” 王阿姨也很高兴:“是啊,没想到园长还挺卖我们俩的面子,孩子明天就可以直接入中班了,她这个年龄,不适合小班,可以直接去中班,明年上一年大班,回头看看有没有机会给她安排到咱们附近的小学去。” 巩明霞真的不知道说啥好了,“阿姨,曹大哥,万分感谢你们,我和孩子谢谢你们了。” 曹原微微颔首:“客气,日后请多照看下我的母亲就行了,” “一定一定的,”王阿姨拉着笑笑的手又道:“每个月的托儿费是三百五十元,管三顿饭,早中晚都在学校吃,这价格,你觉得怎么样?” 巩明霞哪里还去在乎钱多钱少的问题?在她看来女儿能就近上不错的幼儿园,已经是天大的好事儿了。 “园长亲自面试了笑笑,笑笑是不是上过幼儿园?在里面一点也不怕生,很活泼呢!” 因为这个孩子打小跟着巩明霞东奔西跑,各种环境都待过,适应能力绝不是同年龄段孩子能比的,她连盒饭都卖过,进幼儿园算什么?是以表现非常好,连院长都有些惊喜,所以当场拍板要下了。 “她上过,因为我到处换地方,所以幼儿园也是换来换去的,是我对不起这孩子,跟着我受了很多的苦!” 笑笑仰着小脸,皱着眉头,“妈妈我不苦,今天老师还给了我糖呢,嘴.巴里甜甜的,可好吃了。” “笑笑乖,那你喜欢小太阳(幼儿园名字)吗?” “喜欢,我愿意去上,” “好,那咱今天下午就去办手续,明天就去上学。” 笑笑的学校解决了,巩明霞很高兴,虽然天还下着濛濛细雨,但却给了她奋斗的动力。 “阿姨,饭菜我做好,都给您放到蒸笼上热着了,你卤面也有米饭,四个热菜,两个凉菜,一会儿你们招呼着孩子吃一下,我现在就去摆摊,大概两三点就回来,然后咱再跑一趟幼儿园成吗?” “行行行,没问题,没问题,让你曹大哥送你过去吧,你骑着车挺困难的。” 三轮车很沉,虽然今天比着昨天已经减轻了很多重量,但车重,蹬起来并不容易,即使如此,巩明霞还是婉拒了曹原的帮助。 “阿姨,不用了,我自己能行的,好了,你们休息会儿,饿了就吃饭,我先走了。” 不由分说的骑着车离开了,王阿姨张了张嘴,被自家儿子拉住了。 “妈,我如果帮忙的话,对她并非好事,本来昨天晚上一起回来,大家都想入非非了,今天我又带着人家闺女去幼儿园,这明摆的意思,谁会不多想?” 王阿姨撇嘴冷哼,“多想就多想,我又不是没多想过,你呀你,好歹给我找个儿媳妇吧,” 说完,不忘深深的看了一眼正坐在沙发那儿玩拼图的笑笑。 “这孩子挺好的,又乖又聪明,你有儿子,她有女儿,天生一对啊!” 为了儿子的婚事,老母亲真是操碎了心啊,奈何曹原对这事儿一点也不上心。 “妈,适可而止吧,我今天帮忙是因为你,不是因为别的,你别瞎想,而且我和她才刚认识,你想那么多,不觉得累吗?” 说着,无奈的摇头,“你们在这儿玩儿,我回家躺一会,”几乎是落荒而逃的回了自己家。 【048】90年代厨娘48 【049】90年代厨娘49 巩明霞哪能不明白阿姨这是什么意思,当即道:“那我今天干脆连着下学期的学费一起交了。” “可以,是这样,暑假因为人少,所以大中小班都只设一个班级,等到开学之后再给咱笑笑分配班级。” “这都不是什么大问题,笑笑的适应能力老实说还挺强的,所以我不担心她这个。” “那这样咱们就过去,我看你这边也没啥大问题了,具体的你到学校再问园长。” 巩明霞上前揽住王阿姨的肩膀:“阿姨,谢谢您,也麻烦您了。” “咱们是邻居嘛,互相帮助应该的,好了,这话就别说了,说多了就见外了不是?” —— 到了学校,有阿姨引荐,其实过程还算顺利,只是当园长看了她的摊位租赁合同时,很讶异的问她。 “你能卖盒饭,那说明厨艺还不错?” 这一点阿姨倒是深有体会:“好吃,关键南北方的菜色都能做,这就很难得了。” “那你有什么证书吗?”巩明霞开始还不明白什么意思,阿姨却一下就明白了:“有证书的话怎么样?” “如果有营养师或者厨师证的话,会很好找工作,你像咱们幼儿园,就需要配备营养师和厨师,我想你和阿姨关系这么好,如果你能考下来证件,我愿意接收你过来做正式的编辑。” 巩明霞讶异的看向园长:“正式工?” “是的,享受国家待遇,和其他老师一样,有寒暑假,等同于咱们园里面的正式编制了。不过工资可能没有你在外面卖盒饭赚得多,但是却可以避免风吹雨淋,工作稳定,工资也足够养活你和孩子,这要看你怎么想了。” 这话说的可谓很明白了,巩明霞很感谢园长能这么明白的和自己说话,直言她会回家考虑考虑。 手续办好,交了六个半月的学费,外加春秋、冬季、夏季的园服,总共2400块钱。 交了学费之后,她手头的钱一下子就剩下了四千块,再次感叹钱流出去的速度太可怕。 从园里面出来,王阿姨侧头看她:“小霞,你是怎么想的?正式编制啊,这你要是能进去,将来也是有退休工资的人了。” “阿姨,厨师证,营养师证我觉得很有必要考,但是我没打算一辈子在一个幼儿园里当一个厨师,我想给我女儿更好的生活,所以我必须努力挣钱,卖盒饭只是我的第一步,等我打下一定的经济基础,保障孩子入学之后,我会花更多的时间去学习,对比幼儿园,现在的工作是辛苦,但是却相对来说自由一点。” 王阿姨有些遗憾,“你就不再考虑考虑了?幼儿园多好啊,每年还有寒暑假,也没那么累,风吹不着,雨淋不着的,对于你一个女人来说,真的是不错的归处了。” “阿姨,我也想安逸,可是我们是外地人,就算依着您和曹大哥的关系能入小学,可将来呢?还有初中和高中啊,如果我就待在幼儿园,那工资我一辈子也买不了房子,我既然来到这儿了,我肯定要努力奋斗成为真正的H市人,这是我为之奋斗的目标,不能松懈,也不能过太过安逸的生活,那样我会是个懒惰的妈妈,不能为我女儿起到带头作用,所以,吃得苦中苦方为人上人,这是亘古不变的硬道理,您说呢?” 【050】90年代厨娘50