第一章：粗茶淡饭
早上的老五茶馆里，很热闹。
一排鸟笼，挂在老式的屋檐下，笼子里的鸟儿，对着那些已经退了色的雕刻着动物图案的屋檐，唧唧咋咋的叫个不停。
阳光透过花架照下来，那只叫桂圆的老花猫，缩在地上懒洋洋的晒了很久的太阳。
老板冯老五也就着这不错的阳光，打了个盹儿。
他醒来之后，院子里喝茶的老人已经都散了。
看了看表，现在是中午时间，院子里喝茶的老人都散去了。
冯老五挨个过去收水瓶，顺便把客人放在桌子上的茶水钱收了。
茶位费每人一元钱，冯老五提供免费的香酥小黄豆，以及自己炒的生脆葵瓜子儿。
这个价位，冯老五坚持了二十几年不变。
来到厨房，揭开锅盖，他看见里面果然空空如也。
早上，老伴儿杨慧穿了一条绿色的新裙子。
冯老五说那是咸菜绿，杨慧说是秋香绿。
两人吵了起来。
为那条裙子到底是咸菜绿还是秋香绿，他们争论了大半个钟头。
杨慧怒火中烧。
她威胁说中午不回来给冯老五做饭。
冯老五点点头，毫不示弱：“你不回来拉倒，我正好吃馆子喝酒！”
此刻，看着厨房里的冷锅冷灶，冯老五鼻子哼了哼，拉上了茶馆的门就出去了。
悠闲地走在桂花老街，冯老五跟路过的街坊们一个个打着招呼。
这条百年老街地上的每一块青砖，老街那些房梁上的每一片瓦，冯老五都了如指掌。
冯老五觉得自己是幸运的。
他的桂花街也是幸运的。
只有在洛川这样的十八线小城市里，像桂花街这样地处市中心的老建筑群，才能被完好的保留下来。
炸油条的老李已经收摊了，他正抱着孙儿坐在自家的屋檐下，逗着一只养了五六年的京巴狗。
老李炸的油条特别酥脆。
一碗香浓的豆浆上桌后，将刚刚炸好的油条撕成段泡进豆浆里，油条吸满了豆浆的汤汁，一口咬下去，有爆浆的口感。
油条配豆浆，永不过时的国民早餐。
跟老李打了个招呼，冯老五再往前走几步，二姐麻辣烫刚开了门。
年轻的老板钟伟正在熬制今天要用到的底料。
只见他将用猪的大骨头熬制了十几个钟头的浓郁汤底中，加入炒好的麻辣烫自家独酱料。
顿时，一股沁人心脾的香料味立刻散发了出来。
炉子里小火慢炖着，钟伟轻轻用勺子在大锅中翻了翻，一锅麻辣翻滚鲜红透亮的汤底就熬制成功了。
这一锅好料，是二姐麻辣烫的灵魂。
汤汁翻滚起来，香透了半条桂花街。
那个坐在老店青石板街沿上的五十来岁的阿姨，是钟伟的母亲曾二姐。
也是这麻辣烫店的原主人。
麻辣烫的手艺，来自她的传承。
此刻，她坐在一个装满牛肉的大盆子前。
一手持着一大把竹签，另一只手正把那些码好料的牛肉片，麻利地往竹签上串着。
再翻卷牛肉的同时，再裹上一个野山椒，然后再轻轻一卷，一串品相看起来非常不错的山椒牛肉就成型了。
曾二姐的整个动作，可谓行云流水，一气呵成。
在她脚边的簸箕里，放上了各种穿好的牛肉。
二姐麻辣烫店，最有特色的，就要数各种秘制牛肉了。
那些，都是镇店之宝。
牛肉光是品种，就有十几个类型，包括山椒牛肉、香菜牛肉、折耳根牛肉、番茄牛肉、菠萝牛肉、芹菜牛肉……
只有客人想不到的，没有二姐麻辣烫做不到的。
冯老五从麻辣烫店路过的时候，深吸了一口气。
闻着这味道，他开始饿了。
二姐麻辣烫店，营业时间很短，从下午四点开始，一般到晚上八点钟，菜品就卖光了。
不够吃，老板也不愿意加量。
有人说这就是饥饿营销，但是没办法，老板就是这么的傲娇。
吃不了麻辣烫，冯老五并不遗憾。
他知道，再往前走几步，在这桂花老街上，另一个年轻的老板——殷小月，她开的那家叫“粗茶淡饭”中餐馆正在营业中。
殷小月是个九零后。
一年前，她从父母的手里接管了这家中餐馆。
餐厅脱手的第二天，父母留留下一封信就走了。
信的内容说，物质生活得到了满足，诗和远方才是他们新的追求。
“苟且”就留给殷小月吧。
这一出去，就是一年多。
他们从来不打电话回来，偶尔在微信上传几张照片，也不说话。
好在殷小月从小就在这店里进进出出的，对整个经营流程那是一清二楚。
因此她经营起来，也算是熟门熟路。
父亲殷为民在年轻的时候，在国营食堂工作。
在大师傅身边呆了三年后，终于轮到他掌勺，结果单位改制，他下岗了。
下岗后的很长一段时间里，殷为民在一家中式快餐店里当厨子。结婚后，就跟妻子李爱珍，在农贸市场里开了一家卤味凉菜摊子。
这摊子生意挺好，夫妻二人后来就打算寻个铺子好好开个中餐馆。
“粗茶淡饭”是殷小月的父母，在二十年前，盘下来的。
原店主是一个叫周于斯的男人，当时他好像是欠了一堆各种的债，迫于无奈，只得把自己位于桂花老街的这座老宅子连同自己家小饭馆一起卖给了殷小月父母。
之后，他人就不见了。
周于斯的餐馆味道很一般，价格也偏贵。
所以，食客一直不多。
在他经营的时候，好像还出过一次食品安全事故，因此口碑也不算好。
初接手时，殷为民夫妻觉得“粗茶淡饭”这名字起得挺好，于是也没做变动，只是重新弄了个招牌，就一直沿用至今。
殷为民接手后，店里生意开始好转。
干了那么多年的餐饮，殷为民有不少拿手菜，其中最著名得，是那道水煮牛肉。
煮制成深红色的牛肉片，连汤水浇在打底在芹菜和豆芽上。
再点缀上切得粗细一致的蒜粒，撒上辣椒面和花椒面。
之后，一勺滚油下去。
只听“嗞啦”一声，在嗅觉和视觉得到强烈满足感的同时，这道菜也在听觉上，给食客以无限的遐想。
上桌之前，再点缀上葱花和香菜。
这道菜，光是看上一眼，就足以征服所有食客了。
用筷子轻轻夹上一片，牛肉裹着红油汁，色泽丰富。轻轻裹着米饭吃上一口，在麻辣鲜香，各种味道冲击的同时，还能保留住牛肉最原始的香味。
在重油重辣见长的菜肴中，既能创造出丰厚的味觉层次，保留住食材的原味，这一点是非常难得。
只要吃上一口，就让人终生难忘了。
吸引住食客的，不但是殷为民做菜手艺超群，在价格上，他也坚持薄利。
凡是到餐馆就餐，人均价格不会超过二十块。
这也就牢牢地固定住了一批桂花街上的“老粉丝”。因此，二十多年过去了，这家中餐馆，成了桂花街上的招牌老店。
这么多年，中餐馆菜肴和风格一直发挥非常稳定，就算掌勺的变成了殷为民的女儿殷小月，那些一贯的传承，也始终没有变。
老婆杨慧虽然撂挑子了，冯老五丝毫不在意。
去殷小月那儿，吃吃喝喝来上一顿，不是美滋滋的？
冯老五就这么悠哉悠哉地进入了“粗茶淡饭”。
这个点，店里已经有了两三桌客人，一些也是这街坊邻居，冯老五冲他们随意地打了个招呼，就找了个角落里的桌子坐了下来。
拿起放在桌子上的茶壶，他给自己倒了一杯茶水。
水温不凉不热，刚刚好。
这是老鹰茶，清热解暑，泡米饭吃，再来上一个爽脆酸香的泡菜，加一勺炼得红亮的油辣子拌起来吃，那是相当的顺口。
小时候家里穷，冯老五经常这么吃。
现在的日子虽然过好了，可冯老五有时候觉得，大油大荤什么的，吃腻了，偶尔换换口味，吃吃这老鹰茶泡饭什么的，还别具一番风味。
要说味道，还得是以前的。
记忆中的滋味儿，最好。
坐下来冯老五，并没有拿起桌上菜单看。
而是直接对着厨房叫了一声：“老板呢，人在哪儿？”
第二章：蒜苗回锅肉
第三章：火爆肥肠
第四章：咸菜绿
第五章：腌笃鲜
第六章：怎么可以吃兔兔？
第七章：柠檬鸭掌
第八章：美食之都
第九章：豆腐脑花
第十章：朝头肉
第十一章：鸡心莲白
第十二章：自制XO酱
打开锅盖。
一股浓重的酱香立刻味冒了出来。
虾米酱汁，已经呈现出了非常好的色泽。
殷小月用筷子勾了一点儿尝了尝。
很好，不错。
这正是自己心目中的味道。
这种酱料，是殷小月自制的“自制XO酱”。
她虽然不如大酒店里用的原材料精细，但因为是现熬制出来的，热锅配上热料，这品质不会差太多。
就着那些还在微微翻滚的酱料，殷小月下了葱蒜爆锅。
葱蒜香味出来之后，再把猪油渣放进去翻炒，猪油渣被XO酱包裹着，形成咖啡色的一小块一小块颗粒。
再把刚刚撕好的包菜放下去。
青白色的包菜，与油脂和酱料结合起来，清爽与油腻，搭配得非常默契。
切成圈的小米红辣椒撒上去，既是味觉上的画龙点睛，又让色泽更加精妙绝伦。
菜品入盘，这道“xo酱爆手撕包菜”，大功告成了。
殷小月刚用厨房纸擦拭干净盘边，时间就到了。
所有参赛者，不管有没有完成菜品，都放下了手里的工作。
殷小月的菜品，被端进一个托盘里，工作人员核对了一下殷小月的序号后，在托盘上贴上了一个印着209号数的标签。
看着自己作品被端走，殷小月满心的忐忑。
第四组有59位选手，入围50强的的名额只有14名。
竞争很激烈。
按照赛程的规定，海选进入复赛，由于四十位大众评委评选审核。接下来二十强十强，甚至厨神的角逐，都由于专业评委裁决出来。
菜品被放在桌子上整齐排列着，第四组的10名大众评委入场了。
这十个人来自各行各业。
有男有女，有老有少。
自然对菜品口味的要求，也是各不相同的。
他们将分别品尝59名选手的做的菜肴，每个大众评审手里有五张票，分别投给他们认为做得厨艺最好的前五名厨师。
得票最高前的十四名厨师，便可以通过海选，晋级五十强。
五十九盘菜，用料都是同样一块朝头肥猪肉。
做法确实千差万别。
这一组到底哪十四名选手能脱颖而出，决定权就掌握在这三十个大众评委手里。
面对五十六盘色泽不一的菜，评委们一个接一个排队开始认真品尝。
排在队伍第一名的方立农是个退休职工。
他从年轻的时候起，就醉心美食。
在他二十来岁的年纪里，虽然那个时候物资比较匮乏，但在吃的方面，方立农从来就不亏待自己。
哪怕是吃几颗鸡毛菜，他也要用最讲究得方法来烹饪。
别人都是加点儿蒜直接清炒，他偏偏是焯一遍水，之后捞起来挤干水分，再放点花椒大料，加点儿豆瓣酱回锅炒一下。
那味道吃起来，跟回锅肉的感觉很像。
很长一段时间里，整个楼道里，都以为方立农天天吃回锅肉。
方立农的老婆，就是这么被骗过来的。
后来，生活条件好了，方立农在吃上，就更讲究了。
他虽然不是厨子，对做菜却很痴迷。
蓉州电视台有个美食节目，方立农经常被请去做嘉宾教大家做家常菜，因此一来二去，他在大爷大妈们中，也算是个知名人物了。
这次厨神大赛，很多人都建议方立农来参加。
老方再思考后，觉得自己没必要去凑这个热闹，就算是赢得来比赛，自己也六十几岁了，好像意义不是很大。
反倒当大众评委，他还挺有幸福的。
不仅可以结交一些志同道合的朋友，还能品尝到各种不错的菜肴，满足自己的口腹之欲的同时，还能学学厨师，提高技术。
方立农一道道平常着那些菜。
朝头肉，他也做过。
但那是在非常艰难的岁月里，家里穷，吃不上肉。
自己每天肚子里没油水，方立农就跑到杀猪场，守在下水道，等着那些废弃的肉料，从里面流下来。
那个时候不流行吃内脏。
猪下水、猪肺、猪蹄……甚至还能捡到猪头肉。
当然，那里面最受欢迎的，还是朝头肉。
在那个年代，猪肉什么的是定量销售，全凭肉票什么，方立农这种大小伙子，一个月还才二两肉。
馋荤了怎么办，这捡来的朝头肉，解了老方的馋。
有条件要做好吃的。
没有条件，创造条件也要吃！
方立农的厨艺，在一块块从下水道里捞出来的朝头肉上，得到了突飞猛进的提高。
社会在发展，人们的口味也随时在发生变化。
当初那些弃之不用的猪下水，猪蹄之类。
经过了历代厨师的演绎，现如今它们的价格，比猪肉还要昂贵。
唯独，那软趴趴的朝头肉，还是没有逃过被人扔弃的命运，成了那些黑心商贩包子饺子的原材料。
当看到参赛选手做的居然是朝头肉。
方立农很高兴。
只要朝头肉能做出好滋味，自然就有人愿意购买了。
那么黑心商贩，也就没有下手的机会了。
不过朝头肉的原材料，跟五花肉刀头肉相比，过于散烂了，肉质非常差劲，所以现在也没有厨师能做出比较好的菜肴来为它正名。
看着排成一排的五十九道菜，方立农希望里面能出现佳品。
第一盘菜，是一道粉蒸肉。
混着红油的米粉，跟肉拌在一起，那上面有不少香料的颗粒。
经过蒸煮后的米粉，在灯光下，泛着一种鲜亮红润的光泽，点缀在上面的葱花和香菜，既能增加美食的撞色感，混着粉蒸肉一口咬下去，味道会更加鲜香。
可方立农才刚刚夹起来，就有些失望。
松散的朝头肉，直接就从米粉上脱落了。
肉才刚刚进了嘴里，方立农就直摇头。这做菜的人，直接就是用的普通蒸肉的法子，用处理五花肉的法子来处理猪脖子肉。
这样弄出来的朝头肉，吃起来肉质很绵，都不用嚼，一抿就烂了。
米粉的味道虽然不错，但用处理五花肉的方式来处理朝头肉，也实在是太不用心了。其实在做之前，先把朝头肉过一次水，再微微放在油锅里煸炒一下。
然后切片粉蒸，这样吃起来口感就完全不同了。
方立农很失望。
自然，面对这样的作品，他是不会浪费自己的票的。
再往前走。
第二道菜，是一道小炒肉。
这是用青红辣椒加普通酱油炒制的，看起来非常的普通，跟外面饭店卖的好像没有什么区别。
看到这道菜的时候，方立农已经开始失望了。
可那肉片刚一入口，他立刻神色一变。
第十三章：爆炒响皮
嚼在嘴里的肉片弹牙有嚼劲儿，吃起来跟五花肉没有任何区别。
这是怎么做出来的？
方立农很惊讶。
看来果然是高手在民间，补办一场厨神大赛，这些人永远都不能浮出水面。
心里虽然对这道菜做出了肯定，但方立农还是没有立刻做出决定。
手里只有五票，后面还有很多道菜。
老方得认真对待。
继续一道道菜吃下去，老方相继吃到了很多不同做法的朝头肉。
也真是为难这些厨子了，这一块放在菜市场里五块钱一斤都没人要的猪脖子肉，被他们做了这许多的花样出来。
虽然如此，方立农还是觉得，大多数的肉，做得不算成功。
就在老方这么想的时候，一道“爆炒响皮”，出现在了他的面前。
当时，老方得眼睛就亮了一下。
因为这道菜，他做过。
当初也是用从下水道里捡到的朝头肉皮来做。那些炸过的猪皮在冷水浸泡后，会变得很厚实，表面也会形成蜂窝状。
吃起来，牙齿与肉皮之间，会发出一个清脆的声响。
“响皮”二字就是这么来的。
葱姜蒜爆锅后，响皮倒下去，再加点儿豆豉红油，跟青椒爆炒。
方立农自己做的，到这里就算是完成了。
但这道菜里，居然别出心裁的添加了一些莲花白。
“响皮”经过油炸，蜂窝里夹着非常多的油脂，炒制的过程中，那些油脂都会从肉皮里跑出来。
加入了莲白后，那些溢出的油脂中和就会到脆爽的莲花白里。
这样的组合，使整道菜立刻清爽了不少。
方立农连吃了两口。
还是意犹未尽。
这样品质的菜肴，这样独具的创新，无论是味道还是口感，基本上可以作为一个小店的招牌菜了。
前面已经吃过了将近五十道菜了，小炒肉和这道“响皮”，方立农最满意。
按照赛事的规定，大众评委手里的五张票，可以少投作废，但是不能叠加投给同一名选手。
方立农见自己已经吃了一大半了，才相中这么两道菜，他觉得要是再没有菜能让他满意了，手里剩下的票，估计要作废了。
老方是个严禁的人，自己不满意的菜肴，他绝对不乱投一票。
继续往前走，老方来到了殷小月的“酱爆手撕包菜”处。
对这道菜，方立农原本并不抱太大信心。
因为那菜菜初初看来，相貌平平。
淡绿色的手撕白菜，浸在深红色的酱汁中，一点点切碎的小米辣点缀着。
就这么一眼看过去，根本没有什么荤腥，可以说基本上就是个素菜。估计是厨子实在想不粗怎么弄了，这才胡乱做了一道菜，蒙混过关吧。
出于大众评委的责任，老方决定还是尝一口。
可才吃了一口，方立农就震惊了。
包菜上浮着的汤汁，味道别具一格，那咸甜中带着的那一点点的鲜味，老方觉得很熟悉，他一下子想起了二十多年前，单位门口的那个卤肉摊点。
摆摊的是一对年轻夫妻。
旁边一口大锅，里面卤汤翻滚，荤素都有，所有的菜品都是现捞的。
那个时候的方立农，在一个叫洛川县的机械厂当技术人员，工资不算高。
每天去买点儿卤菜带回去，还是完全没什么问题的。
老方那个时候，最喜欢吃的，就是卤猪尾巴。
现从锅捞出来的猪尾巴，还冒着热气，颜色是深棕色透亮的，猪皮上反出来的光，可以照得见人形。
切成两厘米长的小块，蘸上一点儿特制的五香辣椒面。
每天晚上，老方都就着它喝上二两。
日子很惬意。
后来老方调到蓉州市，他也就没再吃过那味儿了。蓉州市是个美食林立的城市，但老方去买的卤肉，味道总是差那么一点点。
现在的这个味道，就是老方一直寻觅的。
不仅如此，更让老方惊喜的是，那裹着的包菜里，还夹着一些脆香的小东西，一口下去，是酥脆十足的口感，跟包菜的清爽混在一起，简直是最完美的搭配。
手撕包菜保留了蔬菜的纤维，鲜香甜咸的酱汁，裹着炸成颗粒状的油渣。
吃到最后，还有一点的小米辣的惊喜。
这滋味，别具一格。
之前，也有好几道菜，将朝头肉做了成油渣。只不过它们最后做出来，都带着一股很重的肉腥味。
猪脖子是吞咽的地方。
各种食物经过这里下去，时间长了自然会掺杂一些别的味道进去。
所以，同样的肉制出来的油渣。
前面那些油渣，腥味太重，都有些难以下咽，唯独最后这酱爆油渣莲白，也许是那些酱汁的功劳，总之，方立农一点儿不觉得有异味儿。
连着吃了好几口，老方还觉得不够。
但他不能多吃，得给后面的九个评委留点儿。
看了一眼盘子旁边的号牌，老方记住了。
这厨子，不错。
这一场试吃，老方记住了三道菜，分别是“小炒肉”、“爆炒响皮”，还有这道“酱爆油渣手撕包菜”。
五十九道菜，十个评委陆陆续续都过了一遍。他们神色各异，看样子都已经有了自己的想法。
手里的选票准备就绪。
五十九名选手拍成六排，身上贴着自己的号牌。
评委手里的五张选票，是一张魔术贴，开选的时候，评委们会把票贴在选手的身上，前十四位票数多的，进入复赛。
主持人示意后，开始了……
这一边，五个主审评委虽然没有出面。
他们却站在大屏幕面前，静静地注视着四个会场长，赛场上的一举一动。
这次大会的主办方，是蓉州市洲际酒店和中华美食协会。
冠名商是朱雀集团。
宋坤非常重视这次比赛。
他一直认为，最好吃的东西，不在那些装修华丽的大酒店里。
街边不起眼的小店，甚至于那些推着小车的摊点，老板或许不懂经营，他们的脾气可能也不太好，但经手做出来的美食，吃了让人往不了。
举办一场大赛，将这些高手都挖出来。
传承中华美食精髓，是宋坤一直想做的事儿。
单看简历，这209位民间厨师，没几个人是专业学过厨艺的。
可正是因为如此，他们才不会拘泥于某一派系，尽情发挥，随心而做，这样做出来的饭菜，最贴近食客的口味。
这也是让大众评委，来决定前五十强的原因之一。
殷小月站在最后一排，非常不起眼。
十位大众评委，穿梭在他们中间，虽然是大众评委，但却非常认真地把手里珍贵的五张票，贴在自己心仪的参赛选手身上。
王幸福的“青椒爆炒响皮”果然是非常受欢迎。
十位大众评审经过，她的身上已经贴上了九张选票，这样高的票数，预示着王幸福已经稳稳得可以进入前五十强了。
这样高的票数，一点儿不出乎王幸福的意料。
“幸福饭店”能持续二十多年，在美食之都，在高手云集的蓉州市屹立不倒，最重要的原因，还是味道好。
王家的人，在做菜方面，都有一种与生俱来的能力。
作为独身女的王幸福，更是完全继承了这种基因。
这次的厨神大赛，王幸福是志在必得。
五十强，根本就不在话下。
她的目标，是厨神。
十个评委，得到了九票，这对别的选手来说，应该很满足了。
可王幸福心里，却惦记着丢掉的那一张票。
自己做的那道“响皮”无论是从哪个方面来说，都已经是非常完美了，为什么有人没有投给自己，她不明白。
王幸福注意到，那个没把票给自己的，是个一个五十来岁的中年妇女。品尝的时候，她的表情对这“响皮”有些不屑一顾。
看着她直接从自己身边走过去了，王幸福不太舒服。
她是个完美主义者。
追求极致。
盯着那个女人一直看着，王幸福下定决心，一定要找她问个清楚，为什么不投给自己，这“响皮”到底哪里不合她心意了。
结束后，工作人员总结了一下票数，十四名选手脱颖而出。
王幸福以为自己是的九票已经是最高了。
可没想到，有人十票全得，王幸福只能屈居第二。
王幸福看向四周，她想寻找到那个竞争对手。
西装革履的主持人上台，宣布完结果后，参赛选手低头看着自己身上或多或少的票数，又看了看旁边的人，大家的心情不尽相同。
前面台上的聚光灯亮了起来，各路记者已经就位。
长短不一的镜头对着台下站着的选手们，音乐声越来越大。主持人的嗓门非常洪亮，他冲着摄像头口若悬河，让十四个晋级选手依次上台。
殷小月站在原地，身上空空的，一张票也没得到。
她心头的抑郁，难以言表。
看来这厨神大赛果然是高手云集，自己那点儿本事儿，在那小小的洛川县，还勉强能混口饭吃，到了这美食之都，果然连个屁都不是了。
殷小月被当场淘汰了……
第十四章：砂锅米线
第十五章：幸福饭店
第十六章：蛋黄蟹宝
晚上七点半。
洲际酒店的的自助餐厅，占了整整一层的面积，装修精美，各种中式餐点，铁板烧、牛排、西式糕点……各色菜品玲琅满目。
殷小月一边拍摄一边看着那些食物，她眼界大开。
这一边，肖小梅取了好几个蛋黄蟹宝。
热气腾腾的蟹宝。
蟹肉被取下来，堆在蟹壳上，一层蛋黄酱盖上去，烤制大概十五分钟，嫩黄的酱料变成了金黄色。
一口咬上去，碳烤过的料皮烫到了肖小梅的嘴皮。
赶紧吹了几下，她这次学聪明了，用筷子小心地撬了一下，整块的蟹肉就从蟹壳上脱落下来。
小心地夹起来往嘴里放，首先品尝到的是烤制过的微微带酸的蛋黄酱。
尝到这味道，肖小梅并不觉得有什么特别。
等混着蟹肉一起嚼的时候，她才品出了其中的滋味儿。
蟹肉是鲜甜的，蛋黄酱混着蟹肉吃起来，刚才的微酸味道，已经被鲜甜的蟹肉完全中和了，那一层焦香的外皮，更加丰富食物的层次感。
连续吃了两口蟹宝，肖小梅非常满足。
殷小月并不忙着开吃。
她举着手机到处拍，很多食材的做法，她都是第一次见到，之前一直禁锢着的思想，在这一刻似乎被打开了。
一碗普通的奶油汤，上面居然可以盖上一层酥皮。
用勺子把酥皮按压下去，酥皮跟浓汤混在一起，汤里还夹着蘑菇和火腿，这样的浓汤来上一碗，既营养又美味。
前方需要排队的，殷小月疑心那是一道非常不错的美食
近了，她看见一位厨师，正站在一块大铁板前，翻动着铁板上的美食。看那小小一块块的，也不像是牛排，更不像羊排。
殷小月走近了，看见那东西，切得厚薄均匀，大概有一厘米厚。
斜面上，有一根根的细刺一样的东西。
再看那东西切片上的纹路，一圈圈往里，就像是年轮一样。
看到这里，殷小月认出了这是什么食材。
这东西，现在是个稀罕物，在殷小月小时候，根本没人会吃。
小时候，每到过年，父亲殷为民就会做很多腌腊制品，他调配的酱料堪称一绝，香肠、腊肉、腊排骨、腊鱼什么的，殷小月都特别喜欢吃。
但最好吃的，还属那道腊牛舌。
屠宰场里宰杀了牛，牛舌没有人要，殷为民只花一点钱就买回来。
各种酱料腌制个三五天，然后再弄点儿松枝什么的，密封起来熏上三四个钟头，再放在通风处晾晒个十天半月的，这腊牛舌就可以食用了。
腌制过的牛舌吃起来，很脆。
用来佐酒是非常不错的选择，殷为民偶尔空下来，会就着它喝两口，殷小月跟母亲，嘴巴闲着的时候，也会嚼上两片。
牛舌每年都做，一直吃了这么多年，还是不厌倦。
只是现在，牛舌已经不像之前那么廉价了。
它的身价，比牛肉贵上了好几倍。
人们好像给一下子发现了它的美味，都对它趋之若鹜，因为这原因，殷小月一家，吃得倒比之前少了。
眼前的这道铁板牛舌，正在被厨师精心烹饪着。
新鲜的牛舌，品质非常好。
只需要一点点的粗盐和黑胡椒调味，就足够衬托出它的鲜美了。
牛舌限量领取，每个人只能取一块。
588一位的自助餐，这样的条件实在有些苛刻，但这丝毫不妨碍食客们对它的热爱。所有队伍中的人，伸长了下巴，一脸期待。
长龙里，还有肖小梅，看来她非常享受这些美味，殷小月也想排队领取一份，就在这时，她突然想到起了王幸福。
刚才离开房间的时候，殷小月特地跟她说了一声晚上吃自助餐的事儿，当时她嗯了一声，说让殷小月先过去，自己梳洗一下很快出门。
看了看时间，也差不多一个多钟头了，殷小月却没有看到同寝的王幸福。
整个自助餐厅里，放眼看过去，一大半都是参赛选手。
王幸福，好像真的不在餐厅里。
那么，她去了哪里呢？
吃一口铁板牛舌，殷小月又喝了一口酥皮奶油浓汤。
脆嫩的牛舌，配上裹着酥皮的蘑菇汤，殷小月的整个口腔里，都溢满了淡淡的香甜味。
看了看四周，殷小月觉得，有钱的日子，真的挺好，每天住在这洲际酒店里，饿了就吃自助餐，没事儿游游泳，蒸蒸桑拿啥的，估计跟神仙没啥区别了。
怪不得，那么多人挤破头皮想挣钱。
在殷小月吃自助餐的时候，王幸福正站在洲际酒店一楼的大厅四处张望。
就在刚才，就在她即将进入酒店自助餐厅之前。
她看到了那个女人。
那个五十来岁的中年女人。
那个唯一没有给自己投票的中年女人。
擦肩而过的一瞬间，王幸福一下子就认出了她。
转身正要追过去，女人已经进了电梯。
电梯上的数字一直往下，到了一楼才停止，王幸福也紧随着下去了，来到一楼，她放眼大厅里，都没有看到那个女人。
心里有些失望。
王幸福其实是想找到这个女人，问问自己的问题到底出在哪里。
那道她认为各方面，都非常完美的“青椒爆响皮”，到底是哪里不如殷小月的“XO酱爆莲白”。
见自己跟人跟丢了，王幸福叹了一口气，正要回去。
就在这时，她眼光图片一撇，发现刚才自己跟随的那个女人，正坐在酒店一楼大厅的咖啡厅里，喝咖啡。
王幸福，赶紧走了过去。
喝咖啡的女人，叫蓝文娟，每天的这个时候，她都会来喝一杯咖啡，最简单的美式咖啡，一块巧克力蛋糕，这是她从年轻的时候，就养成的习惯。
蓝文娟对面，突然出现了另一个人。
她自己也愣了一下。
王幸福平视着蓝文娟，她发现眼前这个女人，虽然年龄有些大了，但整个人给人的感觉，很优雅。
女人穿着一件咖啡色的皮风衣，皮料看上去非常柔软。
里面套着黑色的羊绒内搭，脖子上是一条蓝宝石的项链，这样的打扮，不夸张，也不显老，将她整个人烘托的端庄又大方。
“我的那道响皮，究竟是哪里，不合你的口味？”
王幸福直接了当地问。
“响皮？”
蓝文娟不太明白王幸福在说什么，她放下了吃蛋糕的勺子，问道：“你是……”
王幸福朝她那边靠一下：“海选那天，十个评委，我得了九票，你手里有五张选票，你却只投了一张……”
蓝文娟歪着头：“所以，你想找我问个子曰？”
“我不是这个意思。”王幸福解释道：“我只是想知道，我到底是哪里做得不够好，我只是想改进而已。”
蓝文娟坐直了身子。
眼前的这个女孩儿，年龄不是很大，说话做事却有着很强的目的性。
蓝文娟喝了一口咖啡后，轻轻说道：“说心里话，你那道菜，味道是五十九道菜里面，最好的。而且猪皮弹牙，火候拿捏得很到位，非常好！”
听了蓝文娟的评价，王幸福更糊涂了：“……那为什么？”
蓝文娟继续说着：“可是，油炸过的猪皮，虽然好吃，但嘌呤高了点儿，对健康没有一点儿好处，这就是我不喜欢的原因。”
“不健康？”王幸福皱了皱眉：“那朝头肉，本来就是一块废弃的猪肉，要求健康，是不是有点儿太苛刻了？”
听了王幸福的话，蓝文娟只是微笑了一下。
笑起来的时候，她的眼角，微微有一些皱纹。
不过，这丝毫不妨碍她的优雅：
“看各人吧，这只是我的看法而已，作为一个厨子，无论面对什么样的食材，都应该游刃有余，而不是一味的抱怨。”
“我没有抱怨。”王幸福继续说：“论嘌呤的话，那道酱爆油渣，比起我的响皮，不是应该更不健康吗？为什么你会把票投给它？”
“油渣里有鸡心莲白。”
“我的也有啊……”
“那是手撕的，你的是切碎的。”
“手撕……？”
蓝文娟喝了一口咖啡：“鸡心莲不仅口感鲜甜，而且白富含大量的维生素，是普通莲白和白菜的十倍，用手撕出来的叶片，可以最大程度地保留住纤维和营养，跟油渣煸炒在一起，嘌呤也就中和了。”
说到这里，她顿了一下：“我认为作为一名厨师，不仅仅只是考虑食物的口味，还应该考虑得更全面一些，毕竟民以食为天，很多东西吃进去容易，吐出来，可就难了。”
王幸福离开之后，蓝文娟低下头来继续吃蛋糕。
这块蛋糕，味道她还是不太满意。
稍微还是甜了那么一点点。
洲际酒店的经理魏嘉，来到酒店一楼大厅，他径直就走向了咖啡厅，在蓝文娟对面坐下来后，他恭敬地叫了一声：
“蓝总。”
第十七章：土碗蒸肉
第十八章：现割金枪鱼
殷小月正要说话，一旁的肖小梅突然就兴奋起来：
“金枪鱼！”
“什么？”
肖小梅放下手里筷子就站了起来，她拉着殷小月的手就朝那人群中大步走去：“刚才拿三文鱼的时候，我就听说了，呆会儿有现场切割金枪鱼表演。”
人已经围了很多了。
肖小梅和殷小月好不容易才挤进去。
人群中间摆着一张桌子，一条硕大的金枪鱼摆在上面。两米来长的桌子，那条大鱼就就占了一大半的面积。
一眼看过去，那鱼应该有两百斤的样子。
殷小月虽然没吃过金枪鱼，但对它的价格，还是了解一些的，像这种品质大鱼，得至少两三百块钱一斤。
五星级酒店果然是大手笔。
这要是都遇上像肖小梅那么能吃的，一次吃个三五盘，那可就是血亏了。
再朝那大鱼看过去，只见银白色的外皮，就好像镀上了一层水银，灯光下，闪闪发光，看得出来肉质是非常的肥厚。
厨师是个年轻的小伙子，他手里的那把刀，尖头在灯光下，闪着寒光。
别看他年纪不大，刀法却出奇的利索。
众人围观厨师解剖大鱼，不住的欢呼，并啧啧赞叹。
三小五除二，那年轻的厨师就将一条大鱼分解开了，围观的人开始排队上前，每个人手里都拿着一个盘子，每次限量只能取三五片。
三五片自然是满足不肖小梅食量。
她打算取两次，殷小月对她说：“我肠胃不是很好，不太能吃这些生冷的食物，我的那份就给你吃了。”
殷小月的好意，肖小梅当然笑纳了。
取鱼片的时候，那年轻的厨师看了殷小月一眼后说：“我认得你，你是厨神大赛的选手吧，那天比赛我也参加了，可似乎我技不如人落选了。”
殷小月一听：“你也参加了？”
“没错，我们在一个分组，朝头肉我真的没法弄，勉强做了一个粉蒸肉，连我自己都吃下去……”
年轻的厨师笑得有些腼腆，后面还有很多人在排队，殷小月冲他点点头就走了。
肖小梅欢欢喜喜地端着两个盘子的金枪鱼肉就回去了。
殷小月继续在餐厅里溜达。
这是一个卤水区，浓厚的卤香味围绕在她周围，这味道很熟悉，跟殷为民调制的卤料非常的相似。
殷为民是卖卤菜起家的。
他曾经在洛川县一个工厂的宿舍楼外面，摆摊卖了好几年。
那个时候的卤菜摊子，竞争非常激烈。
当时殷为民刚开始卖，也不懂什么市场规则。
他们夫妻用的食材跟调料，都是货真价实，而且也不短斤缺两，味道还出奇的好。因此开张才短短一个星期，就吸引了大量的食客。
那工厂的宿舍楼，修建了很多年了。
地处洛川县老城区，外面一条不太宽的小街道，两边都是小铺面，来往穿行的人很多，时间长了，摆摊的人也多了起来。
时间长了，那儿就成了一个农贸市场。
光是卤菜摊子，就有十几家。
原本大家都是相安无事，各自为阵，也不互相干涉。
殷为民一来，所有卤菜摊子的生意都被抢去了一大半，摊主们心生怨气，为了联合抵抗殷为民，他们想一个很下作的招数。
那天中午，殷为民夫妻才刚刚开始摆摊，两个食品局的工作人员就过来了。
当时殷为民正把大锅里的卤菜，一勺一勺的舀到竹制的簸箕里。
鲜亮的卤猪耳朵，前几天一直供不应求，殷为民今天特地加了些，裹着肥肉的猪肝，里面一层一层的全是花椒，吃起来椒麻可口。
见了这两个穿着制服的人，殷为民有些懵。
他跟妻子对看了一眼，不明白发生了什么。两个工作人员对着卤菜摊看了好了一会儿，其中一个工作人员，突然让殷为民把营业执照和卫生许可证拿出来。
这一下，殷为民顿住了。
照理说，做餐饮行业的，确实是要证照齐全的。
可是摆摊卖熟食的，在那个年代，能做到证照齐全的，少之又少。
那天下午，因为无证经营，殷为民夫妻被带走了。
他很奇怪，为什么市场上十几个卤菜摊子，就只有自己被询问了。后来殷为民才知道，那十几个卤菜摊子摊主，都像是约好了似的，连夜办好所有的证照。
而他们也在拿到证照的时候，联名举报了殷为民。
殷为民夫妻涉嫌无照经营，受到了重处。
殷为民是个越挫越勇的人。
他接受了所有的处罚，好几万块钱的罚金，当时可以说让他倾家荡产。
出来之后的第一件事儿，夫妻二人就去办齐备了所有的证照。
那几万块的罚金，是他们找人借高利息。
两人就像什么事儿都没发生似的，继续经营卤肉摊。
依旧是用真材实料、也从不短斤缺两。
时间长了，一些卤肉摊主渐渐做不下去，他们一个个退出了农贸市场，殷为民做到了一家独大。
他还是坚持一贯的品质，做出来的卤肉的颜色香味始终如一。
回头客，络绎不绝。
摆卤肉摊的那几年，为殷为民夫妻挣到了第一桶金。
有了这些钱，夫妻二人才能在桂花老街买下了一个店铺，不用再像之前一样摆摊了。
“初茶淡饭”里，现在还有一锅老卤。
汤汁浓稠，色泽发亮。
殷为民每天收了摊子，都会熬制一遍那锅老卤，按比例加入各种香料，再加水大火烧开，然后静置于一旁，将上层的动物油脂打捞出来。
剩下在锅里的，就是最醇厚，最完美的卤汤了。
殷小月从能记事的时候起，就每天晚上都看着殷为民熬制那一锅汤料，那个时候的她还没有那个大锅高。
卤汤的香味不断从大锅里传出来，殷小月不停的咽口水。
一旁的李爱珍，看了殷小月的样子，微笑了一下。
她把之前捞出来的卤香豆腐干切了一片塞到女儿嘴里，这是殷为民每天必吃的下酒菜，厚实的豆腐干，是李爱珍自己压制后烟熏的。
整颗花椒粒按压进去，再放进卤水中卤制一段时间。
捞出来切片后，稍微淋上一勺卤汁。
劳累了一天后，殷为民喝上一两白酒，再配着吃一点豆腐干，他会感觉非常的惬意。
只有几岁的殷小月嚼着那块豆腐干，干香的表皮混着细嫩的内在。
偶尔嚼到一颗花椒，配着卤汁，吃起来别有一番风味。
这样的卤汁味，殷小月从小闻到大，她根本就忘不了，因此，当她置身于这一片卤水区的时候，这熟悉的味道，她一下子就认出来了。
卤水看似都一样，可调配的方法，却是差之毫厘，失之千里。
一千个卤肉摊子，就有一千个卤料配方。
每一家都说自己的是秘方。
到底谁的好，谁的最正宗，那是千人千味。
西餐能开到全世界，每一个犄角旮旯都是同一种味道。
而中餐，哪怕是同一个厨师，使用同样的食材、调味品，厨师的心情和状态稍微有一点点的差异，做出来的味道，都会有变化。
站在那一堆卤味旁边，殷小月好像一下子回到了童年。
她挑选了一些卤菜，就在就近的一张桌子前坐下来吃了。
一片卤豆腐干下肚，殷小月眼睛一亮，鲜麻的花椒，压在豆腐干里，一嚼下去，满口麻香，再混着浓香的卤水，跟家里的味道一样。
殷小月又吃了一片金钱肚。
蜂窝状的肚条上，裹满了卤汁，她越吃越觉得可疑。
莫非，殷为民没去旅游，背着自己跑到这洲际酒店当厨子了。可是，他是为什么呢？为了钱？那“粗茶淡饭”虽然挣钱不多，但也比在外面打工挣工资收入多啊。
如果不是殷为民做的，那为什么，这味道，如此相似。
正想着，有人坐在了她面前。
殷小月抬头，一眼就看见了宋坤。
宋坤已经换下了厨师服，他穿着一件商务格子衬衣，人看起来很有气质。
他端着的盘子里，也装着一些卤菜。
跟殷小月不同的是，他一边吃卤菜，一边还蘸着辣椒面。
带着卤汁的牛肉片，在深红色辣椒面中轻轻地蘸一下。卤过的牛腱子吃，吃起来很化渣，沾上辣椒面，微微带着一丝辣味，跟卤汁混在一起，感觉立刻不一样了。
“宋坤？”
第十九章：卤水牛肉
在自助餐厅里看见宋坤，殷小月觉得很惊奇。
像这样的大厨，每天都接触各种美食，应该对吃已经没有什么太大的欲望了，但看他吃起卤牛肉的时候，还是一副津津有味的样子。
卤水区这边的客人不是很多。
卤菜摊点，最贵的卤猪大肠，不过80块钱一斤。
588一位的餐费，吃这种鬼成本不高的卤菜光占肚子，好像不太划算。
会吃的人，却不会这么想。
宋坤问殷小月：“那么多好吃的，为什么吃来豆腐干？”
“我喜欢这个味道。”
“这么贵的自助餐，吃这个不是亏了？”
“我不亏。”说完，殷小月看向那些在排队取金枪鱼的食客们：“亏的，是他们吧？”
宋坤在听到殷小月说完这句话的时候，嘴角微微上扬了一下。
他看向空空的卤菜取餐台，他回头又看向正在吃金枪鱼的助手小范，只见金枪鱼肉的旁边，还摆着几只帝王蟹腿。
叹了一口气，宋坤道：
“卤菜本身不算价额昂贵，可那卤汤的配料却是千金不换的。生猛海鲜，山珍野味，只要食材选用对了，在哪儿吃都是一个口味，可这精心调配出来的老卤汤，可以这么说，整个蓉州市，绝无仅有。”
殷小月也笑了一下，她又吃了一口金钱肚，卤汁充斥在口腔里，她认真品味着，突然，殷小月抬了一下眉眼：
“这卤水，是你是的吗？”
“当然……怎么了？”
殷小月没有什么，只是神秘的笑了一下。
宋坤想要再问什么，这时，他的助手小范过来，他递给宋坤一碗米饭，宋坤接过来，将盘子里的卤水，全部倒在了米饭上。
用筷子搅拌了一下，宋坤大口大口吃了起来。
卤水混着米饭，吃在嘴里的感觉，只有品尝的人才能体会到。
见殷小月一眨不眨的盯着自己看，宋坤回头跟正在吃金枪鱼刺身的小范说了一声：“给她也来一碗米饭……”
殷小月赶紧摆手：“不用了。”
她的食量不是很大，刚才跟肖小梅吃了一堆东西，现在已经有点儿撑了。
588一位的餐费，对她来说，实在是贵了。
如果不是免费，她自己根本就吃不回本，所以，既然来了，就多呆一会儿，各种没吃过的都试试，什么滋味儿都尝尝。
对自己做菜，也是有帮助的。
微微停顿了一下后，她突然问宋坤：“上次你说，你认识我爸？”
“是的。”宋坤点点头，他抽出纸巾擦了擦嘴巴，端起刚才小范放在桌子上的一碗海参山药汤，一边喝一边说：
“你爸殷为民，算是我的第一个师傅，我能有今天的成就，多亏了他。”
殷小月一听，立刻来了精神：
“这么说，这卤汤……”
“没错，你也吃出来的吧，跟你家的味道是不是一样的？”
“……是的，没错。”
殷小月有些坐不住了。
宋坤可是洲际酒店的行政总厨，中华美食协会副会长。
就这两个头衔，都让宋殷小月这种小餐馆的小厨子，望城莫及了。
而他不但认识自己的父亲，还说殷为民是他的师傅，殷小月在自豪的同时，也相当奇怪，父亲什么时候有个这么牛的徒弟，为什么之前他一点儿都没有透露过。
她还没问出口，宋坤已经站起来了。
他回头看向正在吃金枪鱼的助手：“小范，你吃好了吗？”
宋坤叫他的时候，小范正将一大片金枪鱼裹着芥末酱油塞进嘴里。
小范来洲际酒店工作，不到半年时间，收入不高。
虽然在酒店工作，但自助餐他一次都没来吃过，588是他半个月的生活费，他可不会花这个钱跑来享受。
如果不是宋坤带他进来，小范还真不知道自己什么时候才能到这么奢华的餐厅吃上一顿自助餐。
金枪鱼肉确实好吃。
这已经是小范吃的第三盘了，他觉得自己运气真好，一进来就看到在切割金枪鱼，这几块肉是那个切鱼的厨师同事特地留给他的。
深红色的鱼肉，跟混着芥末酱油。
吃起来，非常的顺滑。
都不用怎么嚼，顺着舌头就咽了下去。
听见宋坤叫自己，小范赶紧放下了勺子：“总厨，我可以了！”
见他好像有些意犹未尽，宋坤笑了一下：“要不，再去拿点儿？”宋坤说这话，绝对是真心的，眼前这个二十来岁的年轻人，很像自己。
只不过，他在小范这个年纪的时候，基本上都是处于半饥饿状态。
吃不饱饭的日子，很难受。
小范也擦擦嘴，有些不好意思的说着：“总厨，我真的饱了。”
宋坤要离开之前，对殷小月说道：“殷小月，如果你完全继承了我师傅的手艺，那么这次厨神大赛你进入十强，绝对没有任何问题。”
说到这里，他又顿了一下：
“不过，不管你是谁，我作为评委来说，只认最后的策成绩。”
宋坤走后，殷小月摸了摸肚皮。
这一番胡吃海塞下来，她已经很饱了。
看着宋坤刚才坐过的位子，殷小月再次拿起筷子夹了一片金钱肚入口。
再次细细品尝了一下肚条的滋味儿，殷小月在心里点了点头。
没错，她吃出来了，跟“粗茶淡饭”里的那锅老卤相比，这洲际酒店里宋坤调配的出来的，在味道上，还是差了那么一点点。
少放的那一味料，殷小月也品出来了。
是陈皮。
她不知道为什么父亲会对宋坤有所隐瞒，难道真的是所谓的“教会徒弟，饿死师傅”？以殷小月对父亲的了解，他应该不是那么狭隘的人。
想不通的事儿，殷小月也不去想。
她起身正要离开，回头就看了王幸福。
“王幸福，你刚刚去哪儿了？我怎么看到你？”
王幸福手里端着一碗杨枝甘露，她对殷小月笑着：“我正要出门的时候，突然肚子疼，我上了个厕所，也不知道是不是今天中午吃了不干净的东西。”
“啊？那你要不要去医院看看？”
“现在已经没事儿了。”
“那你还是要注意点儿，生鱼片什么的，你就别吃了。”
“我知道……对，刚才跟你坐在一起吃东西的人很面熟，他是不是酒店的行政总厨宋坤啊？”
“没错，是他。”
“看你们的样子，好像很熟，你们之前是认识的吧，你的厨艺那么好，能满分通过海选，也是跟他学的吧？”
“我是跟我爸学的。”
“……哦。”
第二十章：参赛原因
自助餐厅里，除了五十个参赛选手在吃，很多摄影记者，已经在尾随了。按照大赛的规定，比赛从选手入驻酒店起，就开始全程播出了。
当然，殷小月的小视频，也在同步播出。
王幸福看着殷小月手机，她坐在房间的另一个角落，就这么定定地看着殷小月。
她不知道殷小月在做什么，但是她也不打算问，只是挽着手，也不说话。
今天在自助餐厅，她能明显感觉到，殷小月糊弄她。
从两人交谈时候的动作语态来看，绝对不是第一次见面。
宋坤是酒店的行政总厨，中华美食协会副会长，他更是这次厨神大赛的主审评委之一。能否得到他的认可，对晋级的帮助非常大。
在入住的时候，王幸福已经把殷小月的情况从侧面打听了。
洛川县一条老街上小店的老板兼厨子。
而且这个殷小月跟自己一样也是从父亲手里接过的饭店。
那种规模的小店，每天的营业收入应该不到一千。
跟自己的“幸福饭店”那是没法比。
但就是这样的一个不知名的小人物，居然认识宋坤。他们之间到底是什么关系，刚才没有问出来，不错王幸福不是傻子，她隐隐听说这种比赛都是有规则的。
之前很多新闻里也爆料过，冠军什么的，都是人为运作的，可以提前内定的。
这殷小月之前那道菜，全票通过。
难道这其中，真的有什么猫腻？
如果真的是这样，胳膊毕竟拗不过大腿，那么面对这样不公正的待遇，她王幸福，又该怎么应对呢？
王幸福的心情很复杂。
同处于一个屋子里的殷小月，正在用手机剪辑今天拍摄的视频。
她压根儿就没想到王幸福的脑子里居然想了那么多事儿，她只是将自己的今天拍摄的剪辑了一下，成功上传后，抬眼就对上了王幸福的眼神。
那眼神，有些冰凉。
殷小月一愣：“你……”
王幸福站起来，瞪大眼睛冲她一笑：“你，跟男朋友聊天吗？”
“我没有男朋友。”
“那你跟谁聊啊，我看你挺认真的？”
“我没聊天。”
“那你在做什么啊？”
王幸福的追问，有一种打破砂锅的感觉，殷小月突然感觉不是很好，她不打算把自己拍小视频的事儿跟王幸福说。
一来两人不是很熟悉，二来通过短暂的相处，她已经发现了王幸福这个人，比较有心计。
就像刚才在自助餐厅。
她一眼就看出了自己跟宋坤好像是有关系的。
不但如此，她还拐弯抹角的询问了自己跟宋坤的关系，虽然没有得到殷小月的正面回答，不过这王幸福想必此刻心里一定还在惦记着。
“我刚刚就是看看小视频，每天习惯了……”
话还没锁完，王幸福就贴在她的身边坐了下来。殷小月赶紧把手机频幕反面扣下，见到她的这个动作，王幸福更肯定她是有问题的。
于是，她试探性地问了一句：
“小月，你是为什么要来参加厨神大赛？”
殷小月回头看着她：“兴趣。”
“兴趣？”
“嗯。”
王幸福明显不太相信，她正要再问什么，就在这时，门口传来了敲门声。殷小月立刻起身去开门，心里却松了一口气。
门外站着的是一个女人，应该有三十几岁。
只见她穿着一身白色的套装，脖子上系着一条蓝绿色的真丝围巾，脸上的妆容非常精致，头发也打理得非常漂亮。
她的手里拿着一个工作板，在他的后面跟着一个摄影师。
面对镜头，殷小月明显有些不太自然。
那女人神色却相当自然，她抬头看了看房号，低头又在工作板上上核对了一下什么，随后她问殷小月：
“你是王幸福，还是殷小月？”
殷小月见了她的样子，猜想她应该是比赛的工作人员，于是说：“我是殷小月。”
女人点了点头，禁止就走进了房间。
见殷小月一直盯着摄影师看，她说：
“不要一直对着镜头看，你也别不自在，当他是空气就行了，过几天你就适应了，这些都是节目需要。“
殷小月虽然哦了一声，目光却还是下意识地往镜头那边瞟过去。
王幸福一见有工作人员进来，也笑脸相迎。
女人说：“我叫何安娜，你们叫我安娜就可以。”说着女人就核对了两人的身份，之后她拿出两包衣服给两个女孩子。
“这是你们的参赛服，正是开始比赛你们都需要着装统一。”
殷小月打开一看，里面除了有卫衣套装，运动系列的，居然还有一套白色的纱裙礼服，见到这些，殷小月一下子又懵了。
不是厨神大赛吗？
发条围裙不就行了吗？又不是参加什么女声大赛，干嘛搞得这么花哨？
而且，殷小月还注意到，那些衣服上，居然还印有自己的名字，看来组委会也确实是下心思的。
看了看大小，居然爱挺合适。
那一边，王幸福笑脸盈盈的把白色的礼服在身上比划了一下：“这裙子真好看，我在网上看到雕牌走秀，就有这一款，但我一眼就看上了，真是太好看了。”
安娜听了后，笑了一下：“不错吧，这一款……是我选的。”
“是吗？”王幸福瞪大了眼睛，说着她赶紧上前站在安娜身边：“安娜姐，你的品味真是不错，而且……”
她上下打量着安娜：“你刚刚进来的时候，我还以为，你是哪个女明星……”
王幸福这一番奉承的话，听得殷小月身上起了一层鸡皮疙瘩。
何安娜却很受用。
她在离开之前嘱咐两人早点儿休息，明天早上换上刚发的卫衣套装，七点正式在酒店的露天广场集合。
王幸福一直把何安娜送到了门口，整个拍摄过程，那摄影师一直对着她跟何安娜。
殷小月就这么被晾在了一边。
“安娜姐，你放心吧啊，我呀肯地完全配合你们的安排，有什么可以帮忙的，你就跟我所，但凡我王幸福能做到的，一定不会推辞。”
送走何安娜后，王幸福笑着转身。
她见殷小月一直盯着她瞧，突然说道：“我刚才还没问完呢，你仅仅是为了兴趣，就来参加比赛，我是觉得不太可能，是不是你家里人……”
她的话还没说完，殷小月看了一眼时间：
“快十一点了，明天早上还要早起，我先去洗澡了。”
王幸福坐在外面，听着哗啦啦的水流声，殷小月的手机就放在一边，打开拨弄了一下，有密码她进不去。
把手机甩回去。
王幸福掏出自己的手机，一边拨弄一边喃喃念叨着：“小视频，我才不信呢，那有什么好看的？……”
晚上躺下后，殷小月打开手机看了一眼自己刚刚上传的视频。
粉丝数量虽然没有增长多少，但是留言弹幕却明显比之前多多了:
“原来洲际酒店588一个人的自助餐是这样的，我还真是太穷了，努力工作才是王道啊。”
“哇噻，现割金枪鱼，我只在国外见到过。”
“小月月对面的女孩儿是谁？吃东西吧唧嘴，真是没有教养。”
“前面弹幕怎么回事儿？人家又没次你家的饭，吃喜欢怎么吃就怎么吃。”
“就是，老是对人家指手画脚，有没有礼貌啊？”
“喜欢就看，不喜欢别哔哔！”
“小月月今天的衣服颜色太艳了，穿起来显黑，建议下次换一件。”
“不是颜色的问题，是灯光不够亮。”
“哇，刚才那个小姐姐的腿好长，就这我能玩儿一年！”
“过去那个帅哥是张于晏吗？”
“胡说，明明就是李亦凡！”
……
粉丝们的关注点儿各不相同，弹幕的气氛很热闹。
让殷小月惊喜的是，前几天发布的那一条在蓉州市探店吃饭的视频，还被网站推上了首页，看来，吃，果然是一个永痕的话题。
放下手机，殷小月睡了。
而睡在另一边的王幸福，却辗转反侧……
第二十一章：蓉州小龙虾
早上七点钟，五十名选手已经全部达到酒店的露天广场。
他们一早在餐厅里用过了早餐，现在穿着昨天晚上收到了印着自己名字的的卫衣，正在等候比赛开始。
看着那搭起来的高台和各种架起来的摄像机。
看来，昨天晚上，那些工作人员应该是一晚上都没怎么休息，连夜把这些都弄起来的。高台上，还立着一个大屏幕，里面滚动播放着洋人厨师做菜的画面。
他用的那些厨具，就是朱雀集团生产的。
这视频应该就是他们公司的宣传片。
忙了一晚上的工作人员，黑着眼圈还在现场与是参赛选手对接着。
殷小月在中间，看到了何安娜。
她的样子也比较憔悴，但丝毫不影响工作效率。
此刻她还是拿着工作板，在认真记录着。身旁还是那个摄影师，一路跟踪拍摄，何安娜依旧是神情自若。
一夜没睡还这么精神饱满，殷小月很佩服。
自己开饭店，一早就得去买菜。
每天也是起早贪黑。
各行各业，都不不太容易。
最重要的就是互相理解，高高在上的处事方式，可是不太受欢迎的，平易近人才能得到大多数人的喜欢和关注。
王幸福这一点儿就做得很好，她不停笑眯眯的跟周围的工作人员打招呼。
还把自己带的巧克力糖果分给他们吃。
一旁的肖小梅轻轻跟殷小月说：“她怎么这么会来事儿啊，昨天第一眼看到她我就不喜欢，总觉得她的眼神怪让人害怕……”
殷小月看着小梅：“你才多大啊？就会察言观色了？”
“这跟年龄没关系，我奶奶从小就跟我说，这看人啊，看眼睛，眼神不对的人，心里就有问题，眼睛是心灵的窗户嘛。”
“你怎么这么秀啊？”
“本来嘛……”
两人正聊着，讲台那边的喇叭响起来了，抬眼看过去，只见聚光灯下，主持人上场了，他情绪轩昂地说着比赛的开幕致辞。
然后是朱雀集团和洲际酒店的负责人分别上来讲了话。
讲话的大致内容其实差不多，都是先宣传了一遍自己的公司，再祝选手们能发挥出自己的最高水平，把中华美食一直传承下去。
五十个选手站在下面，摄像机从他们跟前滑过的时候，大家的表情各不相同。
这场景跟殷小月想象中的大不一样。
她一开始以为，厨神大赛上来就是做饭，谁做出来的饭菜好吃，谁就得第一，不用那么多虚的实的。
一旁的肖小梅却：“人家大老板大集团出钱，花那么大的力气，就为选个厨神出来？”
殷小月不太明白：“可这是厨神大赛啊？”
“话是没错，可无利不早起，谁也不免费给人家做嫁啊……”
“那他们是……”
“企业宣传打广告啊，他们才不在谁是冠军，也不在乎你做的东西什么味道，能吸引到关注度就好了，企业宣传做上去，那些投资什么的，加一个零就都回来了。”
肖小梅这一番话，让殷小月对她是刮目相看。
年纪轻轻，就懂这么多了，这要是再历练几年，那还得了，看着她青涩的眉眼，殷小月又一次感叹后生可畏。
年轻小哥主持人开始宣布复赛规则。
一共五十个选手，随机分为十组，五个人一组共同完成大赛交给的任务。
本次比赛一共分为三轮，每一轮淘汰两个组。
剩下四组的二十个选手，就是此次比赛的二十强选手。
听到这个规则后，全场都哗然起来。
组合比赛，这出乎了大家的意料。
能够进入复赛的五十名厨师，各自都有自己的本事特长，所擅长的菜系也是不同的，这样拉郎配，选手们都觉得很突然。
而且，这样的规则，似乎不是很公平。
厨师们水平都不一样。
按照分组进入二十强，这样，很可能会出现一些平庸之辈浑水摸鱼，而一些非常不错的选手被误杀。
但是规则已经定下来了。
不管选手们反映如何，分组已经开始了。
大屏幕上随机跳动着的名字，看得人眼晕。
跳动停止后，殷小月看到自己的照片出现在了第三组，跟自己一起的，是完全陌生的两男两女。
王幸福和肖小梅分到了同一组。
那一组全是女生，除了她们两个，其余都是四十来岁的大妈，那三个大妈看起来，非常有经验的样子，想必是在这一行干了很长时间，积累了不少经验的人。
殷小月来到自己那一组，四个人都到齐了。
一个秃头男子，四十来岁，脸上看起来很油。
个子不高，肚子却像怀孕了五六个月了。
他笑嘻嘻的跟大家介绍着：“我叫周安福，老城区那家周记肥肠粉，就是我开的……”这话一出边上一个三十来岁的女人立刻说道：“周记肥肠粉，从我爷爷那一辈就开始吃了，味道很好，我也从小吃到大。”
说话的女人叫曾红霞，微盘，脸很圆。
她是夜市上卖小龙虾的，十八岁开始摆摊，到现在几乎垄断了蓉州夜市的小龙虾生意，她将龙虾做到了十几种口味，除了传统的香辣，蒜泥两个口味，曾红霞还引进了十三香、清蒸、卤香等外来口味。
不仅如此，曾红霞还自己发明了鱼香、怪味、冰镇、柠檬、酸辣等多个口味。
总之，蓉州市的人但凡要吃小龙虾，绝对回去那条夜市。
另外两个参赛选手，跟殷小月一样，都是外地人。
一个跟殷小月差不多大的男孩儿，长得斯斯文文的样子，他叫陈宇飞，来自南方，做菜以清淡为主，擅长提取食物的本味。
另一个是个五十来岁的阿姨，来自北方，长得人高马大的。
她笑起来非常亲切：
“我叫毛绒玉，是卖包子馒头的，别的不敢夸口，和面这种活儿，我有将近四十年的白案功底，目前还没有遇到过对手！”
四个队友都介绍完了自己的情况，他们纷纷把目光投向了殷小月。
她赶紧说：
“我叫殷小月，在一个县城的老街上，开了个小馆子……”
刚说到这里，大屏幕那边又传来声音，所有的选手，将目光齐刷刷地投了过去……
第二十二章：老面馒头
第二十三章：萝卜宴席
第二十四章：萝卜缨子
就在他刚才做第一道菜的时候，旁边的毛绒玉那道萝卜糕也下锅开始蒸了。
萝卜糕，一道看起来非常朴实的小吃。
擦成细丝的萝卜，混着糯米粉，上锅蒸熟后，就可以食用了，吃起来口感是软化细爽的，细细品味能吃到萝卜的清甜。
切成薄片后，蘸上一点点的绵白糖，吃起来非常爽口。
不过既然要标新立异，那么传统的萝卜糕肯定不行。
毛绒玉自有她的打算。
这道菜，她是跟曾红霞合作。
她做到这一步，就可以了，下面的，就该曾红霞发挥了，而毛绒玉也开始准备下一道菜，萝卜摊饼。
面食是毛绒玉的强项。
面粉跟萝卜丝混在一起，加上鸡蛋、香料粉，再配上盐油，搅拌放入平底锅里，反复旋转，一张圆溜溜的萝卜饼就摊好了。
摊好的萝卜饼，细而薄。
两面金黄，上面嗞嗞冒着油珠。
一层香辣黄豆酱抹上去，又撒上一些生白萝卜丝，再扣上一个煎鸡蛋，卷成一团后，用到轻轻切成段，中间卷圈的地方，一层黄、一层红、一层白，色泽很鲜艳。
毛绒玉继续煎着萝卜饼，曾红霞就着毛绒玉和好的萝卜丝，将它们捏成了一个个丸子。
起锅烧油后，丸子放进锅里炸成金黄色。
端出盛盘，淋上一层浓稠油亮得酱汁，来上一点葱花点嘴后，外型上跟红烧狮子头比起来，没有任何区别。
将丸子端上桌子后，她瞟了一眼周安福。
周安福站在锅台旁边，甩着膀子做菜，一副热火朝天的样子。
而一旁的殷小月，却低头弓着身子，似乎在摆弄着什么。
走过去，只见周安福撸着大勺子，正炒着切片的萝卜，大蒜和萝卜的香味从锅子里喷发出来，很有硬菜的感觉。
起锅盛在白色的盘子里，红油豆瓣酱，颜色很赞。
曾红霞一见不过是一道普通的炒萝卜片，她心情有些复杂。
周安福是竞争对手，但现在，更是自己的合作伙伴，他的水平可是跟自己能否晋级，有密切的关系。
看了一眼时间，这都过去一个多钟头了，这才弄好一道这么普通的菜。
不禁有些失望。
她再看了一眼盘子里的菜，颜色确实不错，但那也都是红油豆瓣酱的功能，于是嘀咕着：“炒萝卜片子，不是到处都有吗？这能算创新？”
“没错！”周安福嘿嘿笑了两声：“但我这可不是普通的朝萝卜。”
“不是吗？”
面对曾红霞的疑惑，周安福也不再回答什么，他低下头开始做第二道菜，曾红霞夹了一片萝卜吃起来。
萝卜很脆，味道居然是酸酸甜甜的。
有几分苹果的口感。
这是怎么做出来的？
尝到了嘴里的萝卜不一般的口感，曾红霞很惊讶。
酸甜的口味，混着红油豆瓣的辣味，洋葱跟大蒜在味道上，恰到好处的增加了刺激的口感，整道菜吃起来，非常的不错。
曾红霞心里暗暗赞叹。
看来，周安福果然还是有两把刷子的。
殷小月呢，她又在做什么？
扣开一个盆子，里面浸泡着一堆红色的细碎颗粒。
曾红霞走近才看清楚，那些红色的细小颗粒，居然都是萝卜缨子。
剔除了绿叶子的萝卜缨，切成了碎粒，泡在水里，看卡里晶莹剔透，就跟刚昂剥开的石榴一样。
只见殷小月用菜篓沥干水，再用力把随分拧干。
她回头看见曾红霞站在自己身边，笑了一下，把那些“石榴子”递到了曾红霞的面前：“你尝尝味道怎么呀？”
曾红霞凑近了闻了闻，什么味道都没有。
她不禁问道：“萝卜樱子也可以吃？”
“当然，味道还非常好。”
听了殷小月的话，曾红霞用指头夹了一粒萝卜缨放在嘴里。
很脆，微微有一点点咸。
挤干了水分之后，吃起来竟然有小咸菜的感觉。
曾红霞抬眼：“想不到这平时都扔掉的萝卜樱子，泡点盐水居然这么脆了，不过，就这么吃吗？”
“当然不会这么简单。”殷小月摇头，只见她架起了一口锅，倒入了一点点菜籽油，油温才烧到了三层热，就扔了一把干辣椒断干花椒下去。
接触到热油，一股辣香扑鼻的味道，就冒了出来。
还好是露天的厨房，那香味弥散到空气中，对鼻子的刺激不算大。趁着干辣椒和花椒的颗粒还没有完全变色，殷小月将泡好的“红石榴”颗粒，倒了进去。
“红石榴”在热锅里翻转着。
刚才刺鼻的辣椒味道，瞬间就转变成了扑鼻的香味。
萝卜樱子才两三锅铲就起锅了。
油炒锅的“红石榴”比刚才还要好看，曾红霞之前没吃过萝卜缨子，她是第一次看有人这么处理，觉得很稀奇。
就在她以为这么做就可以的时候，殷小月打开了电饭煲。
一股米香味从锅里蔓延出来。
这是刚刚才煮好的一锅饭。
米粒洁白，颗粒晶莹。
水分也是刚刚好的模式，不干也不稀。
曾红霞正要问为什么要单独煮一锅米饭，殷小月已经将整盘炒萝卜缨子扣在了米饭上。
接着，她拿起木头饭勺，见米饭跟萝卜缨子搅拌再了一起。
见曾红霞一直盯着自己，殷小月索性舀起一勺又递到曾红霞嘴边：“你试试！”
跟炒萝卜樱子拌在一起的米粒，混着油珠子，在阳光下，显得油光发亮。
曾红霞虽然觉得挺有食欲，不过这样吃，她还是没见过。
“就，这么吃吗？”
“当然！”
尝试着吃了一口拌饭，曾红霞只觉得满口香浓。
这味道，很特别，米粒香浓，萝卜缨子脆爽，还带着一点点的辣味麻味，丝毫不比在韩国料理店里吃到的那些拌饭差。
“挺好吃的，你这做法真绝啊！啥菜也不用，我就能干一大碗下去了！”
这萝卜缨子拌饭，可只有殷小月能做得出来。
第二十五章：栀子萝卜
第二十六章：回锅萝卜糕
第二十七章：柠檬萝卜
长时间食用同一种食物，味蕾会不自觉地产生厌倦。
情况严重的，甚至会反胃。
能否推陈出新，做出的萝卜盛宴能让这些吃萝卜吃到腻的人，能吃出经验感，这是相当考验厨师手艺的。
人是自然界里最虚伪的动物。
他们很会隐藏自己的情绪，愤怒的、开心的，甚至是恐惧的……
唯独在品尝到自己喜欢的美味时，微微放大的瞳孔，会将心里的喜悦跟惊喜暴露出来。
海选出来的五十名厨师，果然不乏等闲之辈。
村民们吃到一些做得不错的萝卜菜，会互相交流称赞。
就像第三桌上的这道柠檬萝卜片，用鱼露腌制了一个小时的萝卜，配着柠檬的酸爽，再加上自身的甜脆口感，然这道菜出奇的惊艳。
“这萝卜可比萝卜干好吃多了，这要是做一大缸子拉到集市上去卖，一天得收入好几百吧？”
“好几百？我觉得上千块都有可能！”
“那不就发大财了吗？”
“当然呐！”
“这红烧狮子头里面，真的没肉？”
“应该没有吧，里面到底是混着什么炸的，吃着倒真像是肉丸子。”
“粉丝蒸萝卜，我学会了！今儿回去也给孩子们这儿做！”
“想不到萝卜还能做成糖水？真甜啊。”
“不尝一口，我还以为这是鸡蛋饼卷子，原来是萝卜饼子卷萝卜丝，吃着还挺爽口。”
“这红烧素萝卜居然跟我再羊城打工吃的萝卜牛杂，一个口味！”
……
村民们吃得很兴奋，满意的表情完全被摄影机搜录进去了。
宋坤与其余四个评委经过认真地判断，选出了晋级前八的小组，看了一眼被淘汰的名单，刘春艳对比赛的机制似乎有些不太满意：
“做菜是看个人能力，一个手艺不错的厨师，如果运气不好分配到一个条件差的小组里，他不就被自己的组员给拖累了吗？”
她只是低低念叨了几声，并没有正式提出来。
作为非物质文化遗产委员会副会长，刘春艳算是五个评委里，跟做菜这个专业相隔最远的。
因此，尽管有不同的意见，她还是同意了最后的结果。
一旁的宋坤听到了她刚才的话，在评选结果宣布后，对她说道：“刘会长，作为一名优秀的厨师，除了自身能力要过硬之外，协调配合能力，更是非常重要！”
“怎么说？”
“村民们对那道柠檬萝卜片的评价，就很能说明问题。”
听到这里，刘春艳想了一下：“之前陈宇飞是想蒸鸡汁萝卜的，可他发现这样一来，就跟殷小月的粉丝萝卜重合了。”
“是的，殷小月当机立断，用柠檬片和鱼露重新做了一道萝卜菜，这就是她的应变能力。也是一名好的厨师，必须具备的能力。”
听到这里，刘春艳恍然大悟。
“宋总厨，我明白了。”
第一轮淘汰赛，有两组十名选手被淘汰。
回到酒店后，王幸福站在酒店房门口，看着那些离开的选手，她脸上的表情有些复杂。
关门走进房间。
殷小月正在洗澡，听到水流哗哗的声音，王幸福打开手机滑了一下。
随意点进了一个视频软件，王幸福瞅了几眼，并没有什么值得浏览的东西。她扭头，看着殷小月放在床上的手机。
虽然只跟她相处了两天，但她还是发现，殷小月总是拿着一个手机，边走边摆弄，而且还对着摄像头说着什么。
很明显，她在拍摄。
小视频这东西，王幸福还是比较了解的。
当初网红甄辉持来“幸福饭店”拍了个吃播视频，店里的生意那段时间特别好。
“白果炖鸡”甚至一度需要预定。
那些从全国各地来的食客，让王幸福见识到了网络传播的厉害。
小视频这一行，的确是个风头。
可她却不想尝试，在王而立的要求下，“幸福饭店”已经是王幸福一生的事业了，除了这个，别的她什么都不能做。
看坐在床上，殷小月的心里，有一种感觉。
跟自己同寝的殷小月，会是这次大赛，她最大的对手。
今天的比赛里，王幸福一个人做了四道菜。
肖小梅也做了三道
那三个非常呱噪的中年女人，统共才贡献了五道。
今天一起做菜的时候王幸福就看出来了，这三人都很随性，想做什么就做什么，也不太听取大家的意见。
她们做的那些萝卜菜，全都是平常家里能吃到的，什么炒萝卜丝儿，凉拌萝卜片儿，水煮萝卜什么的，并没什么创新。
不过菜是普通，味道还是不错。
特别是那水煮萝卜，加了一点点的猪油，味道还蛮鲜美，吃起来居然有鲫鱼的味道。也不知道是怎么做的。
同组的肖小梅发挥得还不错。
她做的拿到小米辣椒凉拌萝卜条，里面还有芹菜叶子跟柠檬片，吃起来酸辣爽口，颜色看起来也非常鲜亮。
只是她做菜的过程，小心翼翼的，似乎不想让人看见具体做法。
王幸福尝过那萝卜条，她发现味道非常不错。
酸酸辣辣的，里面还有蒜香味。
隐隐的回味中，还透着一股非常特别的味道，跟萝卜融合得非常好，至于具体是什么，王幸福却尝不出来。
这一组能顺利通关，她们两人坐的那七道菜，占了决定性因素。
虽然也算顺利通过了第一轮淘汰，但王幸福却并不开心。
她有些担心接下来的比赛。
今天从那三个队友的交谈中，她已经听出来了，这些妇女都是抱着玩儿的心态来参加比赛的，并没有对未来抱有太高的期望。
这就是王幸福的担忧。
五人一组，大家都是捆绑在一起的。
如果有人不当一回事，那就等于松了一道口子，看现在的状况更糟，这一组有三个人不当一回事儿，前途堪忧啊。
正想着，殷小月洗完澡出来了。
今天中午比赛结束后，又被拉着去了萝卜生产基地，对着镜头做了很多夸张的做菜动作。
都是摆拍，却比实际做饭更累。
累了一天回来，殷小月已经是一滩烂泥了。
好在刚才何安娜过来说，下一场比赛的时间是两天以后，看来明后两天，可以自信安排了。
洗了一个澡后，殷小月什么都不想做，指向躺下来，好好把今天的视频剪下来。
一扭头，她就看见王幸福定定地看着自己……
第二十八章：硬核主播
第二十九章：辣条
第三十章：过于清淡
第三十一章：美食无国界
看到这消息，殷小月很激动。
她继续往下翻看新闻，果然是跟这次的厨神大赛有关。
厨神第一期播出后，五十名厨师们对萝卜别出心裁的烹饪方法，让观众们大开了眼界。美食这东西，没有国界，也不存在地域之别。
只要好吃，谁都想看，谁都想吃。
食客们一看，这普通的萝卜居然能弄出这么多种做法，一下子兴趣就来了。
因此，各地的萝卜销售一空。
每家每户，都变着花样吃萝卜。
殷小月还在报道中看见，在某个大学女生宿舍里，一群女学生正围坐在一起，吃着的正是她临时起意，自创的那份柠檬鱼露萝卜片。
街边的小摊上，居然有人开始售卖。
网上小视频里，改良的做法也有很多种。
并且，这道菜还被广大食客起了一个名字——“神仙下饭菜”。
这让殷小月，又一次见识到了网络的力量。
在报道的最后，何安娜也接受了采访。
她说本次厨神大赛的目的，就是为了利国利民。
能帮助农民伯伯们解决生活困难，是每一个公民应该做的，也是朱雀杯第一届厨神大赛的美好心愿。
精心打扮的何安娜，脸上的黑眼圈，完全被粉底掩盖了。她在镜头里，神采奕奕，一点儿也不像是几天几夜没有休息的样子。
这次来参加比赛，殷小月才觉得，山外有山。
一直以来，她都觉得自己挺辛苦。
直到看到这些工作人员，她才突然发现，现在的人拼起来，都是不要命的。
每次看到他们，殷小月都觉得，自己应该要努力了。
自己无意间做出来的鱼露柠檬腌萝卜，居然被捧成了网红食品。
殷小月觉得蛮有成就感。
这也算是对自己做菜手艺的肯定。
虽然自己在镜头里，出现的全部都是侧颜，基本上没有正面露个脸，但在后面的评论里，居然有人认出了她：
“这女的我认识，她是洛川县一个饭店的老板，做的菜味道不错。她好像还在拍视频，网名好像是——美食达人小月月！”
“是吧？哪个平台，我得赶紧去关注一下！”
“我也要去关注，她做的菜也太好看了吧！”
……
见到这里，殷小月赶紧上了一下自己发布视频的平台，最大平台的粉丝数，已经突破了二十万！
做萝卜宴席的那期视频，竟然第一次达到了百万点击。
很多人都在鼓励殷小月，让她一定要坚持下去，并且会支持她。
有人甚至已经开始关注桂花老街：
“家里正好过几天要出去玩儿一下，刚好要路过洛川，到时候我们去你那桂花老街走走，尝尝你说的二姐麻辣烫！”
“前面的等等我，我也想去，能不能拼车组团！？”
……
看着暴风雨一般袭来到的弹幕。
殷小月居然有点儿受宠若惊的感觉。
她看到“诗酒”哥发来的私信：“小月月，你看到了吗？粉丝量开始增加了，你再加油，继续每天拍摄，相信粉丝增长的数量会越来越快的！”
殷小月想了一下，回复道：
“哥，偷偷问你一句，是不是你把我泄露出去的？”
“诗酒”这次什么都没说，就发了一个笑脸。
汽车还在路上柏油路上行驶着，同车的人渐渐沉默起来，明天开始的第二轮比赛，大家心里还是比较忐忑。
殷小月也将头靠在座椅上，闭上了眼睛。
兵来将挡水来土掩。
既然开了个好头，那么殷小月就尽最大的努力……
……
这一边，年轻的男子正靠在床上滑动手机怕屏幕，他突然听见外面传来了脚步声。
他赶紧关上手机躺了下来。
女人进来，替男子捻了一下被子。
看见放在枕头边上的手机，她替他放在床边的柜子上。
又查看了一下男子的情况后，女人离开了……
……
明天就是第二场海选。
王幸福坐在车上，听着后面的三个女人叽叽喳喳的说着话，她的心情越来越不。第一次淘汰赛，王幸福知道，除了自己跟肖小梅那几个菜撑场面外，运气的成分占了大多数。
后面慢慢开始，就是真正的高手对决了。
一点小小的失误，都有可能功亏一篑。
对于自己的厨艺，王幸福是非常有信心的。
但对于身后那三个不可控的阿姨，从上一场比赛王幸福就看出来了，她们是一点别人的意见都听不进去。
就像那道素炒萝卜片子。
王幸福建议加一点蒜蓉和辣椒，味道说不定会出彩。
那阿姨脸色一变，用非常不屑地语气说：“萝卜就该吃原味儿，弄那么复杂，啥清香味儿都没了，真是弄不明白你们这些年轻人！”
无论王幸福怎么劝说，阿姨依旧是我行我素。
后来端上桌子，那道白水煮萝卜片子，村民们看都没看一眼。
面对这样的队友，王幸福心里一点儿底也没有。
好在王幸福跟肖小梅做的那几道菜，还行。
特别是那酸辣蒜香萝卜，满桌子村民都吃得称赞不已。
王幸福吃了之后，也觉得惊艳，但里面的秘方到底是什么，肖小梅背对着她到底加了什么调味品，这是王幸福一直想弄明白的事儿。
不过肖小梅别的菜，手艺好像都一般。
后来经过打听，她弄清楚了肖小梅是在街上卖柠檬鸭掌的，她制作萝卜的做法，应该就是用的腌制鸭掌的方法。
这味道真的是非常特别，如果能学过来，“幸福饭店”肯定能增加一个特色菜品。
这两天，王幸福跟肖小梅说话，很多次想把话题引到做菜的秘方上来，肖小梅总是有意无意间，就又把话题岔开了。
看来，这女孩儿虽然年纪不大，倒也是个人精了。
而肖小梅，她当然是早就看出来王幸福的用心。
从一开始，就对她提防着。
倒是后面的三个阿姨，虽然说话心直口快的，但人却没心眼，相处起来不累。
侧眼看了看王幸福，再回头看了看三个还在聊天的阿姨。
她觉得，接下来的比赛，估计不太好走……
第三十二章：街边小店
第三十三章：香辣虾阿姨
第三十四章：肥五花肉
第三十五章：鱼肉豆浆汤
这次做老年人的饭菜，香辣虾阿姨是大主厨。
四个组员完全听她的指挥，香辣虾阿姨这次打算好好发挥，王幸福的离开，让她心里不是很舒服。
这明显就是嫌弃她们三个老阿姨碍事儿了。
殷小月做的那萝卜樱子饭，看得她眼前一亮，那鲜亮的色泽，一颗一颗的，在太阳光下闪烁着，比红宝石都要好看。
她一眼就看出来，这个殷小月，是个非常有潜质的选手。
至于王幸福。
香辣虾阿姨虽然觉得她也具备一个厨师专业的素养，但是相对于人品来说，她心里只能呵呵。
上次萝卜宴，香辣虾阿姨就看出来了。
肖小梅做菜的时候，王幸福一直想偷看，尽管对方背对着她，王幸福还是一个劲儿地往前凑。
这就很不厚道了。
同行是冤家，每个人都有自己做菜的秘诀。
秘诀才是生存的命脉。
王幸福作为一个餐饮从业者，却要去窥探人家性命攸关的东西，这好像有些不太好。
当时三个阿姨互相看了一眼，虽然没说话，但言语间，都表达了这个意思。
于是，她们干脆，就随便做了一些普通的萝卜菜。
没想到，王幸福不干了。
换组肯定是她自己弄的事儿，那网红甄辉持，可是朱雀集团的产品顾问，而且众所周知，“幸福饭店”也是他一手带红的。
所以，甄辉持想帮助王幸福，也不是什么难事儿。
王幸福走了，香辣虾阿姨，决定好好发挥一下自己的水平。
不就是老人餐嘛，要营养美味，还要适合老年人吃。
对香辣虾阿姨来说，这就是日常。
家里的老父亲，生病已经很多年了，每顿饭都是她亲手做，父亲吃得白白胖胖的，虽然腿脚还是不便，但整个人的精神非常不错。
香菇肉臊蒸蛋，爽滑细腻。
略肥的五花肉切成碎末，加上生抽甜面酱炒制。
九分熟后加泡发的香菇末。
制成之后，颜色深红鲜亮，香味四溢。
鸡蛋加温水蒸到七分熟，加入肉臊，再蒸上个两三分钟，起锅后倒上一点点香油，再撒上一些葱花，就齐活了。
那一边，炉子上的小米粥已经翻了三滚。
这个时候加上洋葱碎末，技能增加鲜美，又能保留脆嫩清甜的口感。
洋葱能够降低血压，对老年人来所是非常不错的菜肴。
殷小月尝试着喝了一口，眼神一亮。
要不是现在正在比赛，她干脆就想坐下来，就着咸菜好好吃上一顿。肖小梅按照香辣虾阿姨的吩咐，已经把土豆煮熟。
刚才干煸五花肉逼出来的猪肉，跟去了皮的土豆混在一起，那勺子反复压制均匀后，那成团的感觉，就像是是一碗热乎乎的油茶。
泡发后的干虾仁，微油炒制后，加香葱和芹菜颗粒拌一下。
最后整块淋在土豆泥上，汤汁顺着土豆泥的缝隙浸透下去，让整碗菜都饱含了虾仁的鲜美口味。
白水煮好的豆腐，淋上原锅水，再加上生抽和香油。
一大把葱花撒上去拌匀。
青白相间混着酱油，豆腐软烂，混着小葱吃进去，很有家的味道。
三菜一粥，色香味俱全。
香菇肉末蒸鸡蛋、干虾仁土豆泥、洋葱小米、小葱拌豆腐。
低脂、低糖、降压。
每一种都是绝对的健康。
香辣虾阿姨主持，每个人都配合打下手，这一组用最快的时间，就完成了比赛项目。
那一边，殷小月那一组也做出了微甜玉米糊、鱼肉豆浆汤、葱油凉拌小青豆、蛋花紫菜面疙瘩汤。
那鱼肉豆浆汤是陈宇飞做的。
当王幸福听到这个菜的时候，她想不明白鱼肉怎么能跟豆浆混在一起。
直到她看见陈宇飞在鲫鱼的身体里抹了一点点的肉桂粉，她才恍然大悟。肉桂粉能中和豆浆和鱼的腥味，并且能辅助释放鱼肉最鲜美的味道。
熬制的鱼塘中，陈宇飞又加入了切块的玉米，再放了一把枸杞和几颗红枣。
整碗鱼汤，汤色奶白。
青绿色的是大葱段，红白黄绿颜色相应，奶汤香味扑鼻，闻起来有一股淡淡的豆味，喝在嘴里，却是满满的鲫鱼鲜味。
王幸福盯着陈宇飞一直看的时候，曾红霞也盯着她。
她当然知道王幸福在偷师。
这种做法，业内是不屑的。王幸福的父亲王而立，当年在看幸福饭店的时候，据说很多菜就是从别处偷来的。
当时还因为他偷师的事儿，跟他师傅打了官司。
后来也不了了之了。
想到这里，曾红霞感叹是有其父必有其女。
低头，她侧过了身子，开始做青豆。
青豆就是煮熟剥了壳了毛豆，一个个圆乎乎的，加点儿香油一拌，每一个都闪着光。
煮熟的青豆，吃在嘴里一抿就化。
加了一点点的泡菜盐水钻了一下，不用再放任何调料，盐水的滋味儿就浸入了青豆的细胞壁里，咸酸的味道，微微带一点点的辣度，老年人完全可以接受。
面疙瘩汤，出自北方厨子毛绒玉之手。
她老头子牙口不好，面疙瘩汤是家里常做的。
紫菜鲜美，蛋花爽滑有营养，一口喝下去，几乎都不用咀嚼。
微甜玉米糊，则是周安福和王幸福一起做的。
王幸福用料理机打碎了玉米，正要放白糖进去一起熬煮，周安福阻止了他：“老年人吃糖不好。”
王幸福一愣：“不放糖的话，会减少汤汁浓稠度的？”
营养健康，是周安福的宗旨。
老年人不能多吃糖，太甜的话，会增加糖尿病的风险。
周记肥肠粉的汤头，原本是可以更丰富一点儿的，但为了低脂少油，周安福硬是把肠头里多余的肠油全都扔了。
为此，罗玉兰没少埋怨。
可周安福依旧是坚持自己的原则：“做食品就是做良心，可不能胡来！”
面对汤汁浓度的问题，周安福想了一下：
“干脆加点儿牛奶。”
“牛奶？”
“没错！”
新鲜的牛奶加入打好的玉米糊里，周安福开最小的火小心的一下一下搅拌着，王幸福看见锅里的整个玉米糊糊，很快就就浓郁了起来。
玉米糊糊的颜色金黄，奶白色的牛奶完全融进了糊糊里，还没起锅就香味扑鼻了。
曾红霞也凑过来，一见这玉米糊，人不足尝了一口，随后立刻赞叹了道：“真香啊……”
比赛时间一个钟头，随着一声锣鼓响。
第三十六章：金牌菜
八组队伍，菜品全部准备就绪。
评委们从台上下来，看着那些冒着热气的菜品，他们脸上的表情还是那么严肃。
选手们站在自己菜品的周围，有的轻松，有的紧张。
王幸福胸有成竹。
这一组的实力，果然非常不错，虽然周安福跟曾红霞看起来脾气不是很好，但做出来的菜品，确实都是高质量的。
而且，提出的建议也非常中肯。
就像那道还冒着热气的玉米牛奶浓羹，站在离它一米远的距离，还能闻到一股很浓郁的奶香味儿。
鲫鱼豆浆汤，她是第一次见。
肉桂粉的加入，她也记下了。
刚刚尝了一口，汤鲜味浓，一点儿腥味也没有，还带着一股很清甜的豆香味儿。王幸福决定，等比赛结束后，这道菜一定要加入店里的菜谱。
跟上回一样，这次做出评审的，也不是五名主审评委，而是从后台推过来的几名坐在轮椅上的老人。
其中，就有那个跟护士抢辣条吃的黄婆婆。
她显然不太明白，自己被推到这个地方来做什么，回头看了一眼身后的护工，护工冲她笑了一下，说了一句什么后，黄婆婆没之前那么慌了。
工作人员把菜品分装成小碗，分别然他老人们试吃。
很显然，有一些菜品，不太符合他们的口味。
比如那道清拌脆笋。
虽然味道还可以，但是对于牙口不好的人来说，吃起来非常不翻遍，老人吃了一口就让身后的护工拿走了。
宋坤注意到，同样的两道青菜汤。
一道是直接把青菜放下去水煮，而另外的一道则很用心的把菜叶切成了碎末，并且在菜汤滚开后，再放了一些面糊糊，看起来很浓稠。
很明显，老人们吃了第二道菜汤，反映比第一道好很多。
一小碗吃得干干净净，有的老人还想再添一些，可惜已经没有了。
香菇肉臊蒸水蛋，蛋滑肉嫩，泡发的香菇香味十足，黄婆婆两口就吃完了，她的嘴角微微上扬，笑眯眯的对着护工说：“好吃……好吃……”
护工见她很开心，又把那道鲫鱼豆浆汤端给黄婆婆。
黄婆婆喝了一口，立刻开心的鼓掌。
她脸上的表情就像是吃到了美味零食的孩子。
人老了，真的跟孩子一样。
任何的情绪，都毫不掩饰。
高兴了就笑，不开心就哭，一点儿也不藏着捏着，年轻再争强好胜，到老了也什么都不在意了，老小老小，大概就是这么来的。
殷小月站在下面，看着黄婆婆一道道吃着菜。
她满是皱纹的脸上，露出天真的笑，殷小月仿佛看到了自己的外婆。
如果外婆还健在，殷小月一定会给她最她最喜欢的菜吃，现在家里条件好了，妈妈也一年不会吧她送到养老院去了。
说不定，她还会坐在摇椅上打开手机，对着殷小月的视频，来个双击么么哒。
想到这里的时候，殷小月鼻子酸了一下。
一旁的肖小梅看出来她有些异样，问她怎么了，殷小月摇摇头什么都没说。肖小梅顿了一下后，又问她：
“月月姐，咱们能晋级吗？”
殷小月反问：“你尽力了吗？”
“当然尽力了。”
“那就没问题。”
说完这句话，殷小月又抬头，看线台子上的老人们。
外婆很会吃，殷为民做的菜，经常都是听取了她的意见，后来外婆老年痴呆，什么都不记得了，只有味觉没变。
到现在她都不敢想，外婆跑出养老院的时候，到底经历了什么。
殷小月很难过。
子欲养亲不待。
大概就是她现在的感觉吧。
后面的菜，老人们陆续都尝了一遍。
大致的味道和口感，从他们的面容上所反映出来的表情，基本已经可以分个高低了。
评委那边商量了一下后，比赛结果出来了。
一点儿也不意外，王幸福和殷小月两组都晋级了。
听到这结果后，香辣虾阿姨总算是松了一口气，她对旁边两个同龄人说：“咱们可算争气了，没拖累小月，要不然可就让那嫌弃咱们的王幸福得逞了。”
两个阿姨也笑着。
她们朝那边看去，只见晋了级的王幸福也看着她们这边。
眼神似乎有些不甘。
王幸福确实有些意外。
以她上一场比赛对那些阿姨的了解，她们的心思除了谈论自己的家庭，就是各种广场舞团体，对做菜对能否赢得比赛，她们毫不在意。
想不到，这场比赛，她们竟然发挥的还不错。
特别是那道干虾仁小米粥，无论是色泽还是卖相，都算是参赛作品里面拔头筹的那一款。而且营养什么的，也是足够的丰富。
她想不明白，只能归结于，这殷小月运气好。
要么这些菜就都是殷小月做的，如果按照那些阿姨上一场的发挥，这次是铁定会被淘汰的。
王幸福心里暗自感叹。
接下来的比赛，一定不能掉以轻心。
主持人宣布完结果后，被淘汰的两组选手，摇头叹息，好不失落。
无奈结局已定了，除了遗憾，却也无力回天，什么也做不了。
就在这时，何安娜上了台。
她走到主持人旁边，在他旁边耳语了几句。
主持人一听，立刻拿起了话筒。
他宣布：
这一场淘汰比赛，跟上一场有所不同，五名主审评委会从获胜的六组所制作的菜肴总，评选选出了一道金牌菜。
做出金牌菜的那一组，将在下一场比赛中，赢得一些有利的条件。
至于到底是什么有利条件，现在暂时保密。
到下一场比赛正式开始才会宣布。
听到这消息，全场又是一阵哗然：
“有利条件？什么意思？直接晋级二十强吗？”
“不会吧，直接晋级，这么搞的话还有什么意义，还不如不要淘汰赛，现在就定下前二十强算了。”
“也别吵了，听听怎么说。”
“没错，咱们只是选手，这比赛是人家举办的，规则也得由人家来定，咱们确实没有话语权。”
……
身处喧哗中，殷小月什么都没说。
因为人群那边，王幸福正看着她，脸上的笑很冷……
第三十七章：摄入毒素
第三十八章：洋葱米糊
第三十九章：澳洲牛排
第四十章：饭店传人
第四十一章：水煮牛蛙
第四十二章：细嫩三线肉
第四十三章：大独蒜头
第四十四章：锅底苦了
第四十五章：清酒很甜
苦了？
在确认了母女二人确实吃出了苦味后，黄二嬢心里咯噔了一下。
她又询问了别的几桌客人。
那些客人倒没吃出什么苦味，只是说味道好像是跟之前不太一样了，但是具体区别在哪里，他们也说不太清楚。
这事儿，成了黄二嬢心里的一个坎。
只有让每一个客人都吃得好，是黄二嬢的心愿，开了几十年的店铺，钱已经赚了不少。
照理说，就是她现在不做了，也足够过后半辈子了。
黄二嬢心里有个渴求。
希望这“山城胖子”成为蓉州火锅行业的标杆，最好能走出蓉州，发展到全国去。
所以对于客人的反映，她心里一直有些忧愁。
听了黄二嬢的话，殷小月说：
“客人才吃了奶油蛋糕，再吃火锅，所以才会品尝到了锅底中的白蔲和丁香的苦味，如果不是因为提前吃了蛋糕，苦味应该尝不出来。”
黄二嬢点点头：
“其实我早就想到这一点了，但不找什么外界原因，这火锅的味道还是变了。还是你们有办法，一下子就吃出来问题在哪里了，看来那些蒜头，真不能用了。”
说着，她又叹了口气：
“其实，我真是觉得那些蒜头烫在火锅里挺好吃的。我吃那大蒜黄辣丁的时候，感觉比鱼肉和好吃，就想着开创一下，谁知道……”
黄二嬢不停的摇头，脸上很失望。
殷小月完全能理解她的想法。
那特产的独蒜头，烧纸绵软之后，口感是非常的好，除了普通打算特有的香味外，吃在嘴里的感觉，就像是烧得非常软乎的芋头。
芋头煮软了，浸在汤汁里不成型。
独头蒜外面有的那层剥皮，能把蒜肉包裹在里面。
吃上一口，又芋头的绵软感觉，熟透的蒜香味，却一点儿也不流失。
这味道，加在火锅里，吃火锅的时候，捞上来一口大蒜，直接放进嘴里抿烂，那滋味比任何滋味儿都强。
要说这黄二嬢也的确舍得。
那独头大蒜批发价格也是二十块钱一斤。
这38一份的锅底，独头打算起码加了半斤。
不得不说，加入了打算，算是给锅底增加了特色，但为了不混汤，那微微的苦味，却不知道该怎么避免。
让服务员上了一瓶清酒。
给大家都倒上了一杯后，黄二嬢先喝了一口后放下了酒杯，她的脸色比刚才微微红了些。
殷小月看出来她的精神似乎有些低落。
只听她说道：
“这火锅店，我开了半辈子了，我也没儿没女，大半辈子的辛苦，都在这店里了，这店就是我的孩子，以后要是开不下去了，我觉得自己也活着也没啥意思了。”
说到这里的时候，黄二嬢的声音哽咽了一下。
同组的五个人面面相觑。
原本吃个火锅，是个开心的事儿，怎么突然遇到个这种情况。
说实话，这有点儿扫兴。
看着眼睛红红的老板娘，别人也不知道说什么。
见大家也不说话了，老板娘意识到了什么，她站了起来：“我这人不怎么看电视剧，自从前几天播出了你们的节目之后，我就守着看。做菜确实跟做人一样，百般滋味都要尝一下，才知道什么是人生……”
说到这里，她看向殷小月：“对吧？”
哦了一声后，殷小月点点头。
现场突然之间有些尴尬，大家也不知道该说什么。
黄二嬢识趣地站了起来，她对大家说：“你们慢慢吃吧，今天这顿火锅，待会儿我跟前头打个招呼，给你们打个五折。还有，这瓶清酒是我从国外带回来的，送给你们尝尝，你们——慢慢吃吧……”
锅子里的红汤继续翻腾着。
看着黄二嬢离去的背影，殷小月也品了一口那清酒。
很甜，度数不是很高。
总体的味道来说，倒挺像饮料，用来配火锅，也挺不错的。
等黄二嬢完全消失后，五个人才又开始吃起了火锅。
三个阿姨凑在一起嘀嘀咕咕的：
“女人年纪大了，就该结婚，就该生孩子，这是自然规律！”
“没错，你看她，现在老了，心里连个年想也没有，就守着这火锅店，能过一辈子吗？”
“是啊，挣那么多钱又有啥用，最后还不是孤家寡人一个……”
“谁说不是啊。”
……
三个女人聊别人的事儿很带劲，肖小梅却不管那么大，大口大口的继续吃着火锅，一盘鸭舌、一盘牛肉，又是一盘金针菇，间歇地还煮了个脑花进去。
红油顺着她的嘴角往下，殷小月扯了一张纸给她：
“你看你那吃相，注意点儿别烫着了。”
“小月姐，这可是吃火锅，烫才好，不烫的话没味道。”
看着她继续大口大口吃着，殷小月苦笑了一下。
到底年轻，胃口要比自己好很多，想当初自己也十七八的时候，那胃口好得能吃下一头牛。
“小月姐，你也吃吧。”
说着，肖小梅夹了一个牛肉丸子放在了殷小月的油碟里。
说了声谢谢。
这是爆浆牛肉丸子，殷小月第一次吃得时候，被烫到了鼻子，那事儿她现在都记忆犹新。
当时也是从火锅里煮出来，太着急一口咬下去。
里面的汤汁立刻就飞溅了出来。
鼻子尖上了红肿一个星期才消失，上学的时候，同学都叫她红鼻子怪。
因此，后来殷小月但凡吃这种爆浆丸子一类的火锅食材，都特别小心，烫着的感觉，非常难受，她害怕了。
现在，再看着那油碟里的丸子，殷小月放下了筷子打算等凉了再吃。
打开手机，殷小月看见自己的粉丝数量又涨了一些。
拿起视频拍了一下吃火锅的场景，一边拍一边说：“这火锅的颜色跟味道我觉得还不错，不过老板娘的要求好像还挺高。嗯……山城胖子火锅，你们有谁吃过吗？想试试的话可以来吃一次，我真的还可以……”
看着她对着屏幕说话，香辣虾阿姨问她做什么。
得知在拍小视频，香辣虾阿姨一笑：“把我拍好看点儿，我脸宽，别拍成个胖子了……”
第四十六章：火锅大胃王
香辣虾阿姨，一边吃一边指挥着殷小月的拍摄。
那两个阿姨一看，也赶紧加入了进来。
尽管显然对拍小视频没什么概念，甚至他们连小视频是什么都还不清楚，不过女人似乎天生就喜欢照相，她们对着镜头摆出各种姿势，倒也挺可爱。
殷小月满足了她们每一个人的要求。
再她看来，这些阿姨，其实跟自己的妈李爱珍都是差不多的年纪。
就性格上来看，都很开朗，也是差不多的。
人到了这个年纪，五十来岁，能有这样的心态真是不错。
不过，这也是依赖于家里有房，有车。
老公疼自己，孩子孝顺。
要是有一方不何意，也做不到这么潇洒自如，想做什么就做什么，比如旅游比如唱歌跳舞，再比如来参加这样的比赛。
在殷小月拍照的同时，肖小梅把锅子里的菜都吃得差不多了。
香辣虾阿姨说：
“没关系，想吃就再点，年轻人吃得多是好事儿，我要是能有你这胃口，我也这么吃！”
说着，她冲服务员挥挥手：
“把菜单拿过来，我们还要点！”
又是十几个菜上桌，肖小梅有点儿不好意思，几个阿姨都让她吃。
于是，肖小梅又拿起来筷子。
荤菜素菜一大盘一大盘得倒进锅里。
很快，肖小梅的碗里，又夹了满满一碗肉。看着她吃得不亦乐乎的样子，香辣虾阿姨笑着说：
“快把她给拍下来，这孩子吃东西真香，我吃饱了看得都饿了！”
四个人就这么看着，肖小梅吃光了一盘又一盘。
吃着吃着，她突然起身，去自助小料台那边又给自己弄了三个蘸碟。一个里面全是折耳根芹菜香菜小米辣，再淋上一大勺锅里的红油原汤，另一个是香油蒜泥，还有一个直接就是一碗辣椒面加了点儿花生碎。
猪肝和兔腰，直接在辣椒面里裹着一圈就开吃。
香辣十足。
毛肚黄喉鸭肠老三样，就必须蘸上老式的蒜蓉香油。
满口留香。
至于那些金针菇藕片之类的素菜，当然是在红油原汤里裹上一圈后，夹着大堆的这二个芹菜香菜直接就往嘴里送。
鲜辣刺肌。
看着她这样的吃相，殷小月禁不住又咽了好几下口水。
赶紧端起自己的油碟，把那晾凉了的爆浆牛肉丸子给吃了。
……
这顿火锅大家吃得都挺满意，完了之后去结账，果然收银员给打了个五折。
殷小月看了一眼火锅店里，满满的坐着很多食客。
大家都吃得很嗨，整个场景就是人间烟火，非常热闹。
但直到离开火锅店，她都再没见到黄二嬢了。
殷小月问了一下服务员，她说：“我们老板娘天天都在后厨，每一道菜的摆盘，都是她亲自设计过的，不达到她的满意度，绝对不能出菜。”
听了这话，殷小月真的佩服。
这火锅店里，就目前一眼扫过去，也是二三十桌客人。
每一道菜都亲自过目，那工作量确实是很大的。
肯花时间在这上面，看来这黄二嬢真的是把工作当成了生活的全部，也像她刚才说的，她完全把这火锅店，当成了自己的孩子。
如果一旦经营出了问题，她自己也就出问题了。
正在她愣神的时候，前方的肖小梅叫了她一声：“小月姐姐，走吧，听说东街那边刚开了个甜品店，我们去尝尝？”
听了这话，殷小月瞪大了眼睛：“小梅，不是吧，你，还能吃？”
“当然，刚刚我不过吃了个七分饱而已。”
“七分？”
虽然跟肖小梅是街坊，殷小月之前还真没怎么跟她吃过几次饭。
之前桂花街每年都会组织弄一次团年饭。
整条街的人，会聚在一起吃个团圆饭，殷小月只是听说，肖婆婆捡来的那个孩子，很能吃，不过两人一直没有交涉过，具体有多能吃，殷小月确实不了解。
能吃，不过就是多吃两碗饭而已。
在她的认知里，女孩子嘛，难道还吃得过一个成年男人？
可是，眼前的事实，却告诉了殷小月。
这肖小梅当然吃得过一个成年男人。
不仅如此，她至少能吃得过三个成年男人，嗯……再加一个她殷小月。
看了看已经出了火锅店门的三个阿姨，肖小梅凑过来小心地跟殷小月说了一声：“其实啊，这是人家请客，我真不好意思多吃，如果按照我平时的量，至少还得再来三盘矛盾，两盘牛肉，还要再来五盘金针菇才够！”
殷小月半张着嘴巴，她感觉自己的下巴都要掉下来了。
“你，怎么这么能吃？”
肖小梅眨眨眼：“小月姐，你之前不知道吗？”
“我……”
“我家一个月，就我跟我婆婆，我们能吃一百斤大米，那买米的老张，都以为我们是一大家子人，还有每年街上团年，我坐的那一桌吃光了我还得去另外一桌坐坐，把那一桌的再吃一次！”
肖小梅说这些的时候，很自豪。
殷小月低头，看着她也不算胖的身材，心叹年轻真好，这么胡吃还差，又不会生病，又不会发胖。
“走吧，小月姐，咱们吃甜品去，吃了辣的，不来个芋泥绵绵冰，还真是不痛快，对了我还要一个红豆绵绵冰，都得特大分的才够，你呢，小月姐，你想吃什么？”
殷小月此刻，食物已经撑到了喉咙口处。
她真的是再也吃不下去了。
之前，她从来不相信网上那些什么大胃王吃播，觉得那都是摆拍出来的，要不就是吃到一半就取卫生间吐了。
可现在，这活生生地大胃王都站在自己跟前，她不的不相信，吃，也是需要天赋的。
在这方面，她殷小月远远不如肖小梅。
三个阿姨一听还要去吃甜品，也是连连摆手。
肖小梅让殷小月配自己去吃，殷小月说：“那也行，我看着你吃，我自己就不吃了。”
新开的甜品店买一送一。
肖小梅点了一大堆东西，桌子上摆满了各种甜品，有汤圆、绵绵冰、珍珠奶茶，还有好几块巧克力蛋糕。
周围不是有人投来惊讶的目光。
肖小梅却不管那么多，拿起勺子，开吃！
第四十七章：红豆绵绵冰
第四十八章：陈皮鸭
第四十九章：伤心凉粉
第五十章：宫保芙蓉虾