重要,读前必看! 楔子 第一章 重生辍学 第二章 事业起航 第三章 生意开张 在2000年的时候,白州县县城人气最旺的两条街,分别是文化路与兴隆路,东城市场的入口,就处于兴隆路中。 此时,柳下惠的推车摊,就停在东城市场入口左侧的那棵大树下。 这个位置相当不错,来东城市场买菜的人,基本都能看到,而兴隆路来来往往的人,也同样能够看到,人流量非常大。 而且这个时候,也不用担心什么城管,别说现在了,就是十多年后,只要你每个月上交个一百几十块,这里都随便你摆,只要不影响交通就行。 柳下惠把推车摊停好,再把白切鸡、沙姜末、用香料熬过的调料油、爆香过的生抽与原味生抽、蒜头、油炸花生、葱、香菜、辣椒等东西一一摆好。 在等待生意上门的空隙,柳下惠瞅了一眼斜对面的兴隆商场,心中唏嘘不已! 谁又能想到,十多年后,这个人气最旺的服装商场,会变得门可罗雀?除了一些大妈偶尔过来逛逛以外,几乎再难看到年轻人的身影。 不过,眼下,兴隆商场的人气还处于高峰期,虽然看不到里面是什么景象,但光看那不断进进出出的人群,就知道商场里面肯定是人满为患了! “小老板,你这白切鸡好不好吃啊?” 就在柳下惠为兴隆商场的兴衰感慨不已的时候,一个四十多岁的中年妇女凑上来问道。 柳下惠当即精神一振,连忙收敛心神,笑道:“大姐,我家的白切鸡味道非常的正宗好吃,而且只卖18块钱一斤,比饭店里面卖得要便宜不少,你要不要买点回去试试?” 中年妇女仔细观察了一下摆在托盘上的白切鸡,暗暗点了点头,说道:“好吧,那就买点回去尝尝,如果好吃的话,下次再来买!” “大姐,你尽管放心,味道绝对不会让你失望的!” 说到这里,柳下惠问道:“大姐,你看看要哪个?要多少?” 中年妇女指了指其中一只白切鸡,说道:“那就这只吧,要半边!” “好的,你稍等哈!” 柳下惠说完,把中年妇女选中的那只鸡拿到案板上用左手固定好,然后右手拿起刀,犹如庖丁解牛般轻轻松松的就把鸡对半剖开。 看到柳下惠那干脆利落的刀功,中年妇女不由得眼中一亮,赞道:“小老板,真看不出你年纪轻轻的,居然有一手这么好的刀功!” 柳下惠谦虚的说道:“还好吧,就是工多手熟而已!” 说完,便把其中半边鸡放到电子秤上。 “一斤八,大姐,这鸡腿要砍吗?” “都砍吧!” “好的!” 柳下惠三下五除二的把那半边鸡砍好装进包装盒,然后微笑的问道:“大姐,你要配什么蘸料?我们这里有沙姜蘸料,还有一种用蒜头、葱花与花生末调出来的常规蘸料!” 中年妇女识货的说道:“当然要沙姜蘸料,这个配白切鸡好吃!” 柳下惠点了点头,再次问道:“我配的生抽有用油爆香过的生抽,也有原味生抽,大姐你要哪种?” 中年妇女沉吟了一下,说道:“那就要爆香过的生抽吧!” “好的!” 柳下惠应了一声,拿出一个小小的白色塑料袋,先装小半勺沙姜末,再装一勺冒着油光的生抽,然后转动袋子打了个活结。 “大姐,要香菜吗?” “当然要,那炸花生也给我来点!” “好的!” 等全部打包好后,柳下惠才微笑着说道:“一斤八,一共三十二块四毛,大姐你给三十二块就可以了!” 中年妇女满意的付钱离去。 做成了第一单生意,柳下惠心中不由得松了口气。 虽然他对自己的选择有信心,但柳下惠心里明白,其实他并没有多少经商的天赋,上辈子在开始写网络小说之前,他也尝试着做过几次生意,但每次都是以失败告终。 重生前敢孤掷一注筹集几万资金开餐馆,一方面是对自己的厨艺有信心,另一方面其实也是被逼无奈。 因为码字的收入早就不足以应付家庭的庞大开支,债台高筑的他如果再不做出改变,他那个早就已经风雨飘摇的家迟早维持不下去,到时鸡飞蛋打妻离子散是可以预见的。 谁想倒霉透顶的他,会在事业转型的关键时刻,碰到了百年不遇的疫情…… 好在,他机缘巧合的获得了宝贵的重生机会,一切都可以重新再来,前世的遗憾,今生可以一一去弥补。 正好应了那句话——塞翁失马,焉知非福! 随着时间指向11点,来市场买菜的人也越来越多了,柳下惠的白切鸡生意虽然谈不上有多好,但时不时的也有人围过来看看,合适的也会买一些。 …… “小老板,我天天这个时间过来买菜,怎么以前见过你啊?” “大姐,你以前没见过我是正常的,我这生意今天才新开张呢!” “我就说呢,你这白切鸡看起来倒挺不错的,就是不知道味道怎么样?” “味道绝对一流,以后我会天天来这里摆摊,如果这白切鸡不好吃,大姐你明天尽管过来砸我招牌!” “好,就冲小老板你这自信,我就得买点回去尝尝,给我切半边吧!” “好的,你稍等,马上就好!” …… “大叔,我生意今天新开张,只卖18块钱一斤,价格非常实惠,味道也绝对正宗,你要不要来点?” “那行吧,就买点回去给我闺女尝尝,就这一小半吧!” “好的,你稍等,马上就好!” …… “你好,你是要沙姜蘸料还是常规蘸料?” “常规蘸料吧,沙姜我有点吃不惯那味道!” “好的,生抽要爆香的还是原味的?” “原味的吧!” “嗯,一共二十三块,谢谢!” …… 当时间指向中午12点的时候,五只鸡便只剩下一斤多还没有卖出去,这销售速度已经令柳下惠非常满意了! 就在他准备再等一等,把这一斤多白切鸡全部卖出去就收摊回去的时候,一道难以置信的惊呼声从他的背后响了起来。 “小弟,你怎么会在这里?” 柳下惠闻声转过身来,出现在他面前的,是两个十七八岁的美少女,其中一个眼睛瞪得滚圆的不是别人,正是柳下惠的亲姐姐柳下雪。 柳下雪是真的惊呆了,自家小弟不是去市机电工程学校读书了吗?怎么会出现在县城这里,而且还做起了生意? 看着满脸震惊的姐姐,柳下惠神色如常的笑道:“姐,这么巧啊!” 在这里碰到他姐姐,柳下惠是一点也不意外,毕竟他姐姐目前就在县第一高中读高三,两人迟早会在这里碰到的。 再说了,他在决定回县城做生意的那一刻起,就没想过要隐瞒姐姐。 唯一有些意外的是,他的生意才第一天开张,就碰到了姐姐。 不过想想也不奇怪,今天是星期天,学校也不上课,姐姐跟同学出来逛街的时候与他来个巧遇,实属正常。 “小弟,这到底是怎么回事?你怎么会出现在这里?还做起了生意?”柳下雪满脸疑问的问道。 柳下惠微微一笑,瞥了一眼姐姐身边那个同样一脸好奇的美女,说道:“姐,这个事回头再跟你解释,这位姐姐是你同学吗?你怎么不介绍一下?” 其实他是认识对方的,姐姐最好的闺蜜,前世没少来他们家,他怎么可能不认识呢,不过这辈子大家才第一次见面,自然要姐姐介绍才行。 柳下雪这才想起身边的闺蜜,连忙为两人介绍道:“不错,这是我最好的同学贺兰兰,你叫她兰姐就好。兰兰,这就是我弟,名字你知道的!” 贺兰兰捂嘴一笑,打趣道:“原来是坐怀不乱的柳下惠柳大君子,真是久仰大名了,今天终于是见到真人了!” 柳下惠无奈的说道:“兰姐,别多想哈,只是同名而已,我这种不学无术的家伙,哪里能跟人家柳大君子相提并论啊!” 柳下雪现在可没有心情开玩笑,等两人互相打过招呼之后,她便老话重提的说道:“闲话少说,小弟,你快跟我说说这到底是怎么回事?” 见姐姐实在是着急了,柳下惠环顾四周,然后说道:“姐,这里不是说话的地方,我先把东西收拾一下,回我出租屋那里,我再慢慢跟你讲。 还有,你跟兰姐应该都还没吃午饭吧?顺便到我那里把午饭给解决了!” 第四章 丰厚的利润(上) 第六章 进货 第六章 进货 第七章 回头客 第九章 曾经的好朋友 第九章 曾经的好朋友 第十一章 开门红 第十一章 开门红 第十三章 价格战 第十三章 价格战 第十五章 口碑的重要性 第十五章 口碑的重要性 因为上午答应了顾客要备足货源,所以下午的时候,柳下惠准备了足足三十只白切鸡。 其中六只是为南城市场准备的,在东城市场的价格战没有结束之前,南城市场才占据着收入的大头。 正是有了南城市场的这个倚仗,柳下惠才有充足的底气跟刘强打价格战。 剩下的二十四只,把柳下惠的推车摊装得满满当当的。 下午三点半,柳下惠便准时来到了东城市场入口。 此时,也不知道是什么原因,反正刘强还没有来,因此大树底下的位置还没有被占。 见此,柳下惠自然不会客气,直接把车摊推到大树底下,然后开始把蘸料、蒜花、香菜、花生等等辅料一一摆好。 等柳下惠把一切整理妥当迎接生意上门的时候,刘强也推着他的车摊从对面的兴隆市场走了过来。 远远的,就看到大树底下的位置重新让柳下惠给占据了,刘强脚步微微一顿,然后继续推着车摊朝柳下惠那边走去。 因为时间还早,太阳正烈,这个时候是没什么生意的,所以正东张西望的柳下惠,第一时间便发现了刘强。 看着刘强推着车摊朝他走来,柳下惠眉头不由得微微一皱,随即懒得理会对方,而是拿出磨刀条慢慢的磨起了刀。 之所以选择这个时候磨刀,柳下惠没别的意思,主要是考虑到下午要卖二十四只鸡,把刀磨好了砍起鸡来才有效率。 刘强推着车摊过了马路,一眼便看到了柳下惠正在磨刀,他的眼皮不由得一跳,然后不动声色的把车摊停在了柳下惠旁边。 距离柳下惠不足三米远。 这个位置,并不比柳下惠上午在市场入口对面的那个位置差,因为客流量大部分都是从这边进入市场的,再加上两摊白切鸡摆到一起,更是无比醒目。 看到这一幕,柳下惠也不吭声,位置都是公家的,只要对方不来抢自己的位置,不管人家把摊位摆在哪里,都是合理合法的,他也管不着人家。 刘强停好车摊,在整理辅料的时候,目中余光看到了柳下惠的车摊装满了鸡,粗略估计不会少于二十只,让他不由得倒抽了一口凉气。 用屁股想,都知道对方打的是什么主意了。 这一刻,年近四十的刘强真的有些欲哭无泪了。 上午,因为双方是临时打响了价格战,柳下惠备货不足,所以白切鸡很快就卖完了,让刘强捡了个便宜,也用相同的价格把那四只白切鸡卖了出去。 虽然赚的钱不多,只有十三块左右的利润,与心理预期相差甚远,但在那种情况下没有把货砸在手里,刘强已经很知足了。 可现在不一样了,有了准备的柳下惠,直接备足了货,看来下午他真的难熬了! 好在,上午柳下惠把白切鸡卖完后,为了坑刘强,曾留下了一句话,大概意思就是他下午会备足货源,然后还是以11元一斤的价格继续售卖。 因此,有了思想准备的刘强,下午的货源不但没有增多,反而减少了,只准备了仅仅三只白切鸡而已。 毕竟,刘强也怕啊,经过上午的打击,他心里已经非常明白了,在同等的价格下,短时间内他根本就竞争不过对方。 …… 李丽雅与丈夫都是普通的小学老师,收入不算高,但胜在稳定。 老师这个群体,算是最懂过日子的群体之一。 前世,夫妻月入破万却买不起房子的例子不要太多,柳下惠便是其中之一。 而在柳下惠的认知当中,夫妻都是老师的,哪怕加起来月入只有几千块,存上几年也能付得起一套房子的首付。 然后,神奇的是,一边供着房贷,一边养着孩子,还能生活得有滋有味,节假日的时候都敢带着孩子出去旅游,小日子过得着实令人羡慕。 花钱大手大脚的柳下惠,是真的想不明白,人家是怎么做到的。 当然,老师的节俭也是出了名的。 很多人都喜欢给老师群体贴上这样的标签:小家子气、不够豪爽、斤斤计较。 坦白讲,很多老师都有这样的“毛病”,但这些标签不一定就是贬义,毕竟勤奋节俭是我国的传统美德。 再说了,老师又不是生意人,一个月就拿那么点微薄工资,想豪爽也豪爽不起来,不斤斤计较一点,怎么买房?怎么养家糊口? 扯远了。 因为下午没她的课,所以李丽雅四点钟都不到,便出门买菜去了。 平时她当然不会出去那么早买菜,今天之所以去那么早,主要是她跟老公爱吃的那家白切鸡大降价了。 中午东城市场入口那两家白切鸡的老板因为恶性竞争,价格战打得飞起,导致平时卖18元一斤的白切鸡,直接暴跌到了11元一斤。 这简直就是令人难以抗拒的价格,节俭如李丽雅,都恨不得多买一些回去吃个够! 可惜中午李丽雅去得稍迟,那家她跟老公爱吃的白切鸡根本就抢不到份,另外一家虽然也是相同的价格,但李丽雅考虑再三,还是没有下手去买。 最主要的原因,还是怕味道不行。 毕竟李丽雅品尝过那柳姓小老板的白切鸡,知道他家的白切鸡是整个县城味道最好的白切鸡之一,如果冒然换成这家新开的白切鸡,谁知道味道行不行啊? 反正那小柳老板也说了,下午的时候会备足货源,而且价格还是卖11元一斤。 有了这个保证,李丽雅就更加不想买味道不确定的白切鸡了。 左右不过是中午不吃白切鸡,换成下午再吃而已,一向有耐心的李丽雅当然等得起。 因此,中午的时候,李丽雅随便买了点青菜就回去了,然后下午的时候,早早的就赶过来,准备趁白切鸡价格超级便宜的时候,多买一点回去吃! 而与李丽雅有着相同想法的人,还真不在少数! 所以,等李丽雅来到市场入口的时候,发现柳下惠的摊位前,早就站满了顾客。 于是,李丽雅急急忙忙的跑过去排队,还暗暗埋怨自己干嘛不早点出来,就怕像上午一样抢不到份。 因为这白切鸡卖的真是前所未有的便宜,顾客们基本都往多了买,除了少数人只买四分一以外,绝大多数人都会买上半边,多的更是直接买上一整只,导致柳下惠的生意比平时不知道好了多少倍。 而与之形成鲜明对比的,是刘强的摊位。 虽然刘强的摊位跟柳下惠的摊位并列,且相距不到三米远。 但他的摊位仍然像上午一样,在相同的价格下,个个都选择来柳下惠这里买,根本就没人光顾刘强的摊位。 从这里,就可以看出口碑的重要性了。 别看柳下惠出来摆摊不到一个月时间,但因为味道确实好吃,一传十,十传百,已经形成了良好的口碑,自然不是刚刚出摊不到一天的刘强能够比拟的。 因为排队的人太多,生意火爆,所以柳下惠也是火力全开,秤重、砍切、打包、配料、收钱,一气呵成,基本是不到两分钟,就可以搞定一个顾客。 很快,就轮到李丽雅了! 习惯了精打细算的李丽雅,并没有直接说要买多少,而是先询问道:“小老板,我想问一下,你这白切鸡,明天还卖这个价吗?如果还是的话,我现在就买少一点,等明天再买新鲜的吃。如果不是的话,那我现在就买多点回去吃!” 听到李丽雅的询问,其他顾客如梦初醒! 他们只想趁现在便宜,然后多买一些回去吃,却没有想到询问一下老板明天还是不是卖这个价格,如果是的话那买新鲜的当然要比隔餐的好吃! 于是,排在李丽雅后面的顾客,都不由得竖起了耳朵,倾听柳下惠的回答。 与此同时,与柳下惠相隔不足三米的刘强,也适时的竖起了耳朵,他也想知道对方究竟是什么打算。 柳下惠闻言放下菜刀,举目四顾,微笑着说道:“大家请放心,为了回馈新老顾客对我的支持,这个优惠活动我决定连续举行三天,今天、明天、后天都是这个价格!希望大家吃得满意了,就跟亲戚朋友多多推荐我家的白切鸡,谢谢!” 得到了想要的答案,李丽雅心情极好的说道:“那是肯定的,小老板你家的白切鸡,那是地地道道的白州风味,吃了一次就再也忘不掉!” “是啊,小老板,只要你能保持住现在这个味道,那以后我家想吃白切鸡了,就肯定在你这里买!” “对的,我之前买回去给我家公家婆吃了,他们一致评价小老板家的白切鸡,是最地道的白州风味!” “……” 此时说话的,基本都是柳下惠的老熟客。 而那些新客,原本只是看到白切鸡便宜,然后柳下惠的摊位前又排得满满的,感觉味道应该不错,才跟着排队购买的。 如今听到人群中不断有人夸赞这家白切鸡的味道,心中不由自主的多了一分期待! 至于刘强,也从柳下惠的话语中听出了他的决心,脸色不由得一变,知道这次真的捅到马蜂窝了,看对方的架势,不把他彻底打垮,是不打算停手了! 第十六章 气到吐血 第十八章 此一时彼一时 第十八章 此一时彼一时 第十九章 餐饮行业,味道为王! 第二十章 摊牌 第二十一章 君子约定 第二十二章 关闭饭店 第二十四章 万事俱备 第二十四章 万事俱备 第二十五章 麻辣鲜香 第二十六章 前尘往事 第二十八章 唐小敏的震惊 第二十八章 唐小敏的震惊 第二十九章 第一次通话 第三十章 总利润破两万 男人跟女人聊天,如果双方相处的方式是一本正经的一问一答,那就是相处得再久,关系也难有进展。 因此,男方在聊天的时候,适当的在语言上占占女方的便宜,会极大的促进双方的关系。 毕竟老话说得好,男人不坏女人不爱嘛! 当然,占便宜也要因人而异,同时也讲究方式方法,最主要是懂得把握这个度。 如果刚认识,人家女方对你印象一般般,而你跟人家聊天的时候,直接就聊那些露骨的话题,那这男的十有八九会凉! 想要跟女方聊那种露骨话题,双方的关系起码已经相处得很好了,只差一步就可以突破成为恋人的那种。 在这个时期,如果女方没有反感这种暧昧话题,而是欲拒还迎的顺着这个话题聊,那就OK了,只要男人不傻,关系突破已经是十拿九稳的事情了! 柳下惠说唐小敏前世是他老婆这种话,只要不傻都知道这是开玩笑的说法,都已经21世纪了,有谁会去相信这种荒唐的事情? 而拿上辈子来说事,既达到了调情目的,又不会轻易的让人反感。 就跟在游戏里面结婚一样,原本只是游戏人物结婚,可在QQ上,男方开口闭口都是老婆老婆的喊,这其实也是一种撩妹手段,而且一般都不会让女方反感。 久而久之,就会影响到现实。 前世,老婆唐小敏就栽在这上面。 因为玩《传奇》这款网游,结果在游戏里跟人结婚,最终被那个渣男抓住机会,天天老婆老婆的喊着,最终发展成为现实中的真正恋人。 既然证明了这个套路有用,那柳下惠自然不会舍而不用。 毕竟是提前十年认识了唐小敏,这个时候的唐小敏跟十年后肯定是截然不同的。 十年后两人干柴烈火,只认识短短不过半个月就坠入爱河,不代表十年前两人认识,也能如此顺利的成为恋人。 所以,柳下惠才效仿某个渣男的手段,先把前世老婆这个印象植入对方大脑。 世上本无路,只是走的人多了,自然而然的就形成了路。 同样道理,老婆老婆的喊多了,假的也能变成真的! 这一通电话,两人打了足足半个多钟。 柳下惠多了二十年的阅历,再加上对自家老婆的兴趣爱好以及成长经历都了若指掌,这聊起天来自然让唐小敏舍不得挂电话。 不过,柳下惠知道过犹不及的道理,便在适当的时候,结束了与对方的第一次通话。 …… 杭市。 唐小敏一边保存着柳下惠的手机号码,一边在心里琢磨着这个人。 她长这么大,还是第一次跟一个男生聊得那么嗨,聊到不想挂电话。 他到底是什么样的人? 他是怎么知道她左边屁股上有颗痣的? 他又从哪里知道她初中时在马路上遇到这么一个神经病的? 这一切的一切,都让唐小敏对柳下惠感到无比的好奇。 …… 白州县。 挂了电话之后,柳下惠同样也在想着唐小敏。 前世两人相识的时候,都已经26岁了。 当然了,26岁的女人正处于颜值巅峰,这也是唐小敏仅凭几张照片,就把柳下惠诱惑得不要不要的原因。 不过,要说柳下惠不好奇老婆年轻的时候到底长什么模样,那肯定是假的。 虽然柳下惠看过老婆年轻时的照片,但照片跟真人毕竟还是有区别的。 别说是照片了,哪怕是视频,都不要太相信! 前世QQ视频风靡开来的时候,男女用QQ视频进行骚聊,那是稀松平常的事情。 柳下惠记得最搞笑的一件事,就是2005年的时候,身边一个朋友跟一个女网友视频聊天聊得那是相当的火热。 从QQ视频中看,这女的长得还是挺不错的,就连柳下惠都觉得还行。 朋友被这女网友迷得晕头转向,两人在QQ中什么露骨的话都聊,深入到只要见面就可以直接上床的那种。 这种诱惑,试问哪个男人受得了? 于是,想入非非的朋友特地坐车赶往不同的城市,去会见这位女网友。 结果,悲剧了! 不是遇到仙人跳…… 而是这个在视频中看起来挺漂亮的女网友,长得实在是太他妈的寒碜了! 跟视频中看起来,简直是判若两人。 朋友差点没看吐,气得脸色发白,当场扭头就走。 回来之后自闭了三天,被柳下惠当成笑料笑了足足半年。 所以说,照片能信但不可尽信,一切还是得以真人为准。 甚至在后世,真人都不一定是真人,你品,你细品! …… 当晚,两家白切鸡收摊结算之后,柳下惠的总利润终于突破了两万人民币。 而他的金手指面板,也变成了这样: 【等级:SVIP1】 【禽兽类:鸡(成长属性+10%,质量属性+10%)、鸭、鹅、牛、羊、猪、狗、兔、鸽、鹌鹑】 【水产类:待开启】 【蔬菜类:待开启】 【水果类:待开启】 【经验值:7/10】 【属性点:1】 【金币:20543】 【员工:7】 【注1:经验值与员工数量挂钩,每增加一名员工,可获得一点经验值,每减少一名员工,则减少一点经验值】 【注2:属性点可用来提升已开启种类的成长属性或质量属性,每个属性点可提升10%的属性值,最高可提升至100%。属性点的获得方式有两个:一,用金币购买,每个属性点价值一万金币。二,招聘员工奖励,招聘第一个员工可获得一个属性点奖励,以后每增加10名员工,可获得一个属性点奖励】 【注3:每赚取1元利润,可获得一个金币】 从柳下惠9月3日第一次出摊开始算,到9月25日的时候,一共是22天的时间,白切鸡的总利润首次破万。 而今天是10月9日,从9月25日到现在,刚好两个星期的时间,白切鸡的总利润便突破了两万大关,收获之大远超一般人的想象! 再加上明天晚上,柳下惠第一家夜宵店便正式开业了,只要一切顺利,那他的赚钱速度会再次提升一个台阶…… 然后,等金币数量突破到六万以上,他就可以兑换属性点,把鸡的质量属性提高到80%,到了那个时候,鸡的成本就会进一步降低,而利润则会再次往上飙升! 而这一天,相信用不了多久就会到来了! 第三十一章 麻辣鸡煲开业 第三十二章 生意火爆(上) 兴隆路。 麻辣鸡煲。 十多个人围着幸运转盘在看,看了一会,就有人忍不住问道:“老板,你这个幸运转盘是怎么玩的啊?” 柳下惠站出来介绍道:“只要是在本店点一个麻辣鸡煲的顾客,在结账后都可以凭小票来转一次这幸运转盘。 你转到什么我们就送你什么,如果转到折扣优惠的话,那我们就退还折扣金额给你。 每一桌,仅有一次转盘机会!” 听到这里,又有人问道:“小老板,如果转到折扣优惠的话,那自然是好事,可如果转到酸萝卜一碟或花生一碟啥的,难道我们还会打包带回去不成?” “是啊,那时大家都吃饱喝足了,转到这些东西也没啥用啊!” “小老板,可以提前来转这个转盘吗?” “……” 柳下惠微微一笑,说道:“这个问题,我们也考虑过了,当然可以提前转,不过你也得提前买单,凭单据小票去转才行。 这也是为了避免有顾客转到低折扣优惠甚至是免单,然后呼朋唤友的过来大吃大喝,那咱们小本生意,可抗不住这样搞,还请大家多多包涵哈!” 众人听到这个解释,倒也理解。 正如人家小老板所说的,你如果不买单就提前过来转这个幸运转盘,一旦走了狗屎运转到免单,那为了让自己的利益最大化,肯定会呼朋唤友把所有认识的人都喊来一起吃。 毕竟不吃白不吃嘛! 那人家老板还不得亏死啊! “这玩法倒是新鲜,小老板,这麻辣鸡煲多少钱一份啊?” “麻辣鸡煲分大、中、小三个档次,大煲88元,中煲48元,小煲25元。” “那我们两个人的话,要什么煲合适?” “两个人要个小煲就够了,中煲是四人份的,大煲是八人份的,大家可以看情况点单!” “那这麻辣鸡煲有多辣啊?虽然我比较喜欢吃辣,但太辣了也受不了!” “这个可以自行选择辣度的,有微辣、中辣、超辣以及变态辣。” “小老板你考虑得真周到,既然话都说到这份上了,那咱俩就当小老板你的第一桌客人吧!给我们来个小煲尝尝,要微辣就行了!” “好的,两位请坐好,马上给你们安排!” “小老板,那我们现在是不是就可以去结账然后转那个幸运转盘了?” “当然可以!” “那我现在就结账,看看我今天的手气怎么样!” …… 我国最不缺的就是围观群众,看到有新店开业,似乎要搞什么活动,那些走过路过的人只要没啥事,都忍不住围过来看看。 而兴隆路原本就是县城最繁华的路段,这个时间点很多人都已经吃完饭出来逛街了,因此不到十分钟的时间,麻辣鸡煲这家夜宵店就围满了人。 看到有人下单结账准备转那个幸运转盘,一个个都兴趣勃勃的,一边看一边议论。 “这转盘好玩啊,要是能转个五折以下的优惠,那这鸡煲吃得就真的爽死了!” “这个应该挺难的,你看就知道了,五折以下的优惠,那格子都很小,就是转十次二十次都不一定能够转到!” “所以人家才起名叫幸运转盘啊,这转盘是百分百中奖的,不过也要转到好东西,才能称得上幸运不是吗?” “这倒也是,如果谁能转到免单这个选项,那就真的是幸运爆棚了!” “如果我能转到免单,我保证去买注彩票!” “……” 在众人的议论声中,那第一个尝鲜的青年顾客已经拿着结账小票走到幸运转盘这里,那小老板接过小票用笔打了个勾之后,便意示对方可以开始他的表演了! 青年顾客在众目睽睽之下,走到幸运转盘面前,深吸了口气,然后使劲一转! 顿时,那个幸运转盘便疯狂的转动起来。 这一刻,无论是青年顾客本人,还是围观群众,都目不转睛的看着那个幸运转盘。 渐渐的,幸运转盘越转越慢,最后停留在了啤酒三瓶的那个格子里。 “唉,可惜了!” “卧槽,差一点就转到两折优惠了!” “别贪心,能转到三瓶啤酒,已经很不错了,起码省了好几块的啤酒钱!” “那倒也是!” “……” 错过两折优惠,青年顾客刚开始也感到有些惋惜,不过能够转到三瓶啤酒,那也算是相当不错了。 “你好,这是你的奖品!” 李小莲表姐拿着三瓶啤酒过来,直接兑现给那位青年顾客。 青年顾客接过啤酒,笑容满面的对朋友说道:“今晚跟你喝点免费的啤酒,看看跟平时喝的啤酒相比,是不是更爽更好喝!” 朋友也哈哈笑道:“免费的东西喝起来当然更爽!” …… 虽然现在才七点多钟,离吃夜宵还早,但这个时候没吃晚饭的人,还是有一些的。 因此,在青年顾客跟他的朋友开了一个头后,同样没吃晚饭,正出来觅食的顾客,都有些跃跃欲试。 不过,这麻辣鸡煲毕竟是新开的夜宵店,虽然幸运转盘搞得非常新奇,但鸡煲的味道如何还有待验证。 所以,不少人都持观望态度。 毕竟这麻辣鸡煲,在场的人中十有八九都没吃过,这新兴的菜品,当然要慎重一点,让别人先“试毒”看看反应再说! 好在,店家并没有让他们久等,大约七八分钟左右,麻辣鸡煲就被服务员给端了上来。 鸡煲用的是那种小号瓦煲,端出来的时候还在咕噜咕噜的响。 等服务员把盖子打开,一股让人食指大动胃口大开的香味便飘散开来。 “哇,好香啊!” “卧槽,这香味可以啊,就是不知道味道怎么样?” “天啊,太香了,这就是麻辣鸡煲吗?感觉好好吃的样子!” “不行了,这香味真的顶不住,我也要来一煲尝尝!” “……” 围观的众人闻到麻辣鸡煲飘散开来的那股香味,哪怕是刚吃过晚饭没多久的人,都忍不住悄悄的咽了咽口水。 而那些还没吃晚饭的人,哪里还顶得住? “老板,这麻辣鸡煲给我来一份,小煲就可以了,中辣!” “老板,我这边要一个中煲,微辣,速度快点,这香味闻得真是让人受不了!” “老板,我也要一个小煲,中辣……” “……” 一瞬间,就有了好几单生意,让柳下惠颇为满意。 这个时间能揽到这么多生意,已经是非常了不起了,相信随着夜宵时间真正到来,生意会越来越好的。 第三十三章 生意火爆(下) 第三十五章 营业额与净利润 第三十五章 营业额与净利润 第三十六章 家乡的味道(上) 第三十七章 家乡的味道(下) 第三十八章 豁然开朗 第三十九章 防范于未然 第四十章 未雨绸缪 第四十一章 柳家亲戚一览表 第四十二章 柳下惠过生 第四十三章 至少还有你 第四十四章 金手指升级 第四十五章 烧鸭师傅 第四十六章 老板,这长约我签了! 第四十七章 工欲善其事,必先利其器! 第四十八章 白州县餐饮业的变化 庞胜夫妻的到来,在住宿方面又得作出调整。 现在柳下惠的餐饮事业还处于起步阶段,虽然一个月多支出三两百块来租房,对于他如今的收入来说不算什么。 但很显然这个钱是没必要支出的,至于现在还没必要! 柳下惠把他跟官春志住的那个房间让出来给庞胜夫妻住,而他们两个则搬到大厅去跟表兄们作伴,这就解决了住宿问题! 那个连着厨房的大厅是真的大,摆四张床也是轻轻松松。 柳下惠与官春志还有大舅家的表兄仍然是一人一张床,而大姑家与二姑家的两位表兄,就只能暂时挤一张床了。 住是没问题了,唯一有些不方便的,就是这么多人住这里,而卫生间却只有一个! 这个确实有点坑,最好的办法就是多建一个卫生间。 为此,柳下惠特意找房东大爷问了问意见,征得他同意后,便花钱请人在鸡笼旁边多建了一个卫生间。 …… 自从兴隆路的麻辣鸡煲开业,便在白州县的餐饮行业引起了巨大的轰动。 众多餐饮业的老板,都万万没想到,在公认吃不得辣的白州县,居然会有麻辣风味的市场。 而且,这个市场还不小,没见人家麻辣鸡煲开业至今,生意一直这么火爆吗? 于是,不少餐饮老板都开始动了心思,思忖着自家饭店,要不要推出一些麻辣风味的菜肴? 考虑这个的,一般都是大饭店的老板,那些小饭店老板就算有这份心,也没那个能力。 毕竟小饭店基本都只有一个厨师,那个体量是支撑不起两个厨师的。 想要推出麻辣风味的菜肴,那除非把原来的厨师换了,然后彻底搞成麻辣风味馆,否则想也没有用! 而那些大饭店就不一样,像白州县最大最豪华的海德大酒店,光厨师就请了好几个,再额外请多一个川菜师傅回来,也没什么大不了的。 所以,在连续观察了几天,发现麻辣鸡煲的生意是一天比一天火爆,麻辣风味的受众确实比预想中要多十倍百倍后,海德大酒店的老板便下定了决心,马上请个川菜师傅回来试试! 于是,在麻辣鸡煲开业一个星期后,海德大酒店的老板便亲自出马,到省城那边去寻找适合的川菜师傅。 一直到月底,海德老板费了不少心思,才顺利的请了一位川菜师傅回来! 相比起海德大酒店的果断,其它饭店就显得有些犹豫了,他们终究还是有顾忌的。 一方面是麻辣鸡煲受欢迎,其它川菜不一定有那么受欢迎。 另一方面是整个白州县都没有川菜师傅,或者说有但都在外地的酒店打工。所以想要请一位川菜师傅回来,那至少得到省城去找,这可不是一件简单的事情。 再说了,请外地厨师的代价肯定会比本地厨师的代价要高得多,是否划算还真要考虑清楚! 毕竟,不是所有饭店的老板,都有海德大酒店的那个资本! 除非证明川菜在白州县确实有很大的市场,那这些饭店老板或许会跟进,但要让他们去当这个急先锋,这些饭店老板就得好好考虑了。 这些大饭店,想的都不单单是麻辣鸡煲这一道菜,而是整个菜系,这就是大饭店的格局。 然而,在白州县,还有不少苍蝇饭馆,这些饭馆的老板,可就没那么大的格局了。 在看到麻辣鸡煲这么受欢迎后,有不少苍蝇饭馆的老板兼厨师,就开始学着制作麻辣鸡煲。 城湘饭馆的老板黄世东便是其中的一员。 黄世东的城湘饭馆,档次跟大排档差不多,只是名字没有带上大排档这三个字而已。 饭馆开业至今,也有一年多时间了,生意不好不坏。 总的来说,利润够全家开销,却剩不下什么钱。 对于这种结果,黄世东肯定是不满意的,只是整个县城像他这样的饭馆有不少,竞争压力非常大,想要赚大钱确实有些困难。 黄世东一直想改变这种状况,却又不知道该从何处下手。 毕竟他没有高人一等的厨艺,也没有什么拿得出手的特色菜,想要从众多竞争对方中脱颖而出,简直难如登天。 直到兴隆路那家麻辣鸡煲横空出世,才终于让黄世东看到了希望。 于是,在麻辣鸡煲生意持续火爆了几天后,黄世东便开始研究起了麻辣鸡煲的做法,准备复制对方的成功。 反正他的饭馆主要经营的是中晚餐,是不涉足夜宵的,他如果把麻辣鸡煲的做法研究出来了,就可以连带着经营夜宵了! 想法是好的,但菜品的仿制,也不是那么容易的。 尤其是黄世东虽然做本地菜的技术还过得去,但从未涉足过川菜领域,而这个年代又不像后世那样教做菜的短视频到处都有。 从零开始的研究一道菜,想要成功谈何容易? 当然,不是说黄世东做不出来这样的菜,只是做不出人家的那种味道而已。 这一个星期以来,他已经连续尝试着做了七八次麻辣鸡煲。 可惜就是做不出那种麻辣鲜香的味道,没有对比或许还觉得味道不错,但如果吃过兴隆路麻辣鸡煲的人,只要一尝就知道两者之间的差距。 为此,黄世东很是苦恼! 事实上,不止是黄世东如此,还有好几家小饭馆,亦是如此! 在见到麻辣鸡煲的火爆生意后,这几家苍蝇饭馆的老板兼厨师,都在秘密研究麻辣鸡煲这道菜肴,希望能够借这股风进军夜宵市场,然后好好的捞一笔。 即便不瞄准夜宵那个大市场,中晚餐的时候推出这道麻辣风味的菜肴,或许也能提高他们饭馆的营业额。 不过,毕竟菜系的跨度太大了,虽然有好几家饭馆的老板在研究,却一直无法复制人家麻辣鸡煲的那股麻辣鲜香的味道。 这也正常,就拿县城夜宵摊中大名鼎鼎的阿成鸭脚打比方,整个县城卖鸭脚的人何其多,可为什么阿成鸭脚能够从众多竞争者中脱颖而出? 人家凭的,就是那股其它鸭脚摊无法复制的味道。 …… 柳下惠自然不知道有不少苍蝇饭馆的老板在暗中研究他的招牌菜麻辣鸡煲,也不知道海德大酒店的大老板受到他的影响而亲自跑了一趟省城请回了一位川菜师傅。 此时的他,正在跟庞胜签长约,签一份三十年的长期雇佣合同。 这个签约年限,是庞胜提出来的,今年的他已经二十八岁了,再干三十年的话,也将近六十岁了,可以退休回去养老了。 是的,他已经做好了一辈子给柳下惠当烧鸭师傅的思想准备了! 对于庞胜的这个要求,柳下惠当然是求之不得。 一拍即合的两人,便于2000年10月31日这天,在柳下惠一众亲戚朋友的见证下,共同签下了这份长达三十年的雇佣合同。